商洛日?qǐng)?bào)訊(張小勇)日前，市食品藥品監(jiān)督管理局采取五項(xiàng)措施，嚴(yán)厲打擊豆芽生產(chǎn)加工過(guò)程中非法添加6-芐基腺嘌呤(無(wú)根素)、尿素、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)的行為，全面整治市場(chǎng)秩序，保障全市豆芽市場(chǎng)安全。
一是開(kāi)展豆芽小作坊登記備案管理，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。各轄區(qū)嚴(yán)格按照《商洛市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理暫行辦法》規(guī)定，積極開(kāi)展豆芽生產(chǎn)加工小作坊的登記備案工作，及時(shí)掌握市場(chǎng)實(shí)際情況，逐一進(jìn)行整治和規(guī)范。對(duì)符合條件的，頒發(fā)《食品加工小作坊生產(chǎn)登記備案證明》，建立“食品加工小作坊質(zhì)量安全檔案”，納入日常監(jiān)管。對(duì)不符合條件又不能按期整改的，將責(zé)令退出市場(chǎng)，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
二是狠抓豆芽生產(chǎn)監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。重點(diǎn)對(duì)豆芽生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，核查原輔料和食品添加劑的購(gòu)進(jìn)使用情況、索證索票制度落實(shí)完善情況、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品銷(xiāo)售情況等，審查各種票據(jù)和記錄，從中排查非法添加6-芐基腺嘌呤等有毒有害物質(zhì)的證據(jù)和線索，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，對(duì)構(gòu)成犯罪的依法移交公安機(jī)關(guān)處理。
三是開(kāi)展豆芽抽查檢驗(yàn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。將豆芽產(chǎn)品納入全市食品年度監(jiān)督抽驗(yàn)計(jì)劃之中，擬對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)量大、覆蓋面廣的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽驗(yàn)，對(duì)登記備案的小作坊，定期進(jìn)行抽驗(yàn)。并引導(dǎo)豆芽生產(chǎn)小作坊積極開(kāi)展產(chǎn)品自檢工作，對(duì)自檢不合格的，責(zé)令及時(shí)召回，監(jiān)督自行銷(xiāo)毀，確保“問(wèn)題豆芽”不進(jìn)市場(chǎng)，不上餐桌。
四是落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶主體責(zé)任，提升行業(yè)自律意識(shí)。要求豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主簽訂《食品加工小作坊質(zhì)量安全承諾書(shū)》和《食品添加劑使用承諾書(shū)》，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼，對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件、原輔料和添加劑使用、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)銷(xiāo)售等行為公開(kāi)做出承諾，全面履行承諾，落實(shí)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主“第一責(zé)任人”的主體責(zé)任，提高了行業(yè)安全生產(chǎn)意識(shí)和自律意識(shí)。
五是積極宣傳引導(dǎo)，提高監(jiān)管效能。以“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日、科技之春宣傳月等活動(dòng)為契機(jī)，通過(guò)報(bào)紙和網(wǎng)站以及現(xiàn)場(chǎng)宣講等方式，向社會(huì)宣傳“毒豆芽”的識(shí)別常識(shí)和管理法規(guī)，提升公眾自我保護(hù)和防范意識(shí)；公布了“12331”投訴舉報(bào)熱線和《商洛市食品藥品違法案件舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，鼓勵(lì)和引導(dǎo)公眾積極舉報(bào)違法違規(guī)行為，并對(duì)舉報(bào)有功人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，營(yíng)造了群防群治的良好氛圍。
在整治期間，全市共出動(dòng)行政執(zhí)法人員688人次，檢查豆芽生產(chǎn)加工戶86戶、豆芽銷(xiāo)售攤點(diǎn)375個(gè)，登記備案豆芽生產(chǎn)加工小作坊34戶，與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全承諾書(shū)219份，舉辦宣傳活動(dòng)14場(chǎng)次，發(fā)布專(zhuān)題信息4期。銷(xiāo)毀疑似問(wèn)題豆芽13公斤，尚未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)案件發(fā)生。