從6月30日起到今年10月,湖南長沙所有區(qū)、縣的餐廚垃圾處理,必須達到“收集全面、運行文明、處置環(huán)保”三項要求,逐步實現(xiàn)“無害化、減量化和資源化”利用,推進“終結地溝油”的目標。為此,各區(qū)、縣政府和城管、食安、環(huán)保、衛(wèi)生、工商等十余家部門不僅要參與餐廚垃圾處理的監(jiān)管,而且城管部門要專門成立餐廚垃圾執(zhí)法大隊,在垃圾產生、收集、處置環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)管。6月13日,長沙市召開了餐廚垃圾無害化處理工作動員大會,專題部署餐廚垃圾處理問題。
長沙市城管局局長袁志恒在會上表示,經過前期摸底調查,目前長沙全市約有3381家大中型餐廚垃圾產生單位,一萬余家小型企業(yè),預計日產餐廚垃圾300多噸。自2011年6月《長沙市餐廚垃圾管理辦法》實施以來,長沙的餐廚垃圾無害化處理工作推進情況整體良好,但部分收運單位和產生單位因為利益問題違法收運處置,給集中收運處置帶來了現(xiàn)實的阻力。
對此,袁志恒表示,今后長沙將進一步研究制定餐廚垃圾收集處置管理和執(zhí)法工作方案、餐廚運處理方案、聯(lián)動管理方案、監(jiān)督管理考核辦法等一系列規(guī)章制度,實現(xiàn)管理規(guī)范化、制度化。為更多形成合力,長沙市將建立聯(lián)動工作機制,加強與食安、環(huán)保、衛(wèi)生、工商等成員單位的協(xié)同配合,加強聯(lián)動管理和執(zhí)法工作。同時,組建餐廚垃圾專業(yè)執(zhí)法大隊,加大執(zhí)法力度,實行常態(tài)管理。根據實施方案,各單位已經進行了責任分工,對于違反《長沙餐廚垃圾管理辦法》的行為,可處10萬元以下罰款。（法制網）