本網(wǎng)訊 （張永平） 在《食品安全法》貫徹實施兩周年之際，市人大常委會集中一月時間對全市《食品安全法》貫徹落實情況進行了執(zhí)法檢查，充分體現(xiàn)了市人大常委會以人為本、關(guān)注民生的情懷。檢查組由市人大常委會黨組書記、常務(wù)副主任何鐵虎任組長，抽調(diào)3名副主任組成三個組，分赴7縣區(qū)和市直4個食品安全監(jiān)管重點部門，調(diào)查食品安全現(xiàn)狀，分析存在問題，查找薄弱環(huán)節(jié)，督促落實各級政府牽頭負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是“第一責任人”的職責，推動《食品安全法》普法宣傳和貫徹落實，對提升全市食品安全工作水平具有重要的指導意義和深遠影響。
食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的一項重大民生工程，做好食品安全工作，就是要以實施《食品安全法》為主線，強化宣傳，落實責任，創(chuàng)新監(jiān)管，維護良好的食品市場秩序，確保廣大群眾飲食安全放心。
一、抓好宣傳，形成強大的輿論氛圍
宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ)?！妒称钒踩ā肥且徊磕贻p的法律，從人大執(zhí)法檢查中看到，我市《食品安全法》貫徹實施工作起步良好，但宣傳普及和貫徹落實的不深入、不廣泛的問題仍然存在。有的地方對食品安全的危害性認識不足，監(jiān)管部門職責不明不清；食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信嚴重缺失，無視食品安全，降低生產(chǎn)成本追求利潤最大化；廣大消費者對食品安全常識知之慎少，防御食品安全風險的意識不強。因此，要通過開展主題鮮明、形式多樣、內(nèi)容豐富、廣泛持久的宣傳教育活動，深入普及食品安全法律知識和科普知識，廣泛宣傳食品安全監(jiān)管工作，建立健全食品安全宣傳教育長效機制，全面提升《食品安全法》宣傳教育水平。通過普法宣傳，強化地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門對食品安全各負其責、企業(yè)對食品安全負第一責任、消費者是食品安全最后一道防線的意識，努力形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人保障食品安全的氛圍，創(chuàng)造一個“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧商洛”的良好環(huán)境。
二、強化責任，形成強大的監(jiān)管合力
落實責任是做好食品安全工作的關(guān)鍵。食品安全工作是一項復(fù)雜的社會系統(tǒng)工程，涉及多個部門、各個環(huán)節(jié)，只有按照《食品安全法》的規(guī)定，明確部門職責，充分發(fā)揮部門優(yōu)勢，建立健全“從農(nóng)田到餐桌”緊密的鏈條，形成強大的監(jiān)管工作合力，這項工作才能抓好、抓出實效。
一是食品藥品監(jiān)管部門要加強綜合協(xié)調(diào)，積極承擔食品安全委員會辦公室職責，組織協(xié)調(diào)好相關(guān)部門，推動食品安全“三網(wǎng)”責任體系建設(shè)，嚴肅查處重大責任事故；同時要切實履行餐飲服務(wù)監(jiān)管職能，規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，探索農(nóng)家宴和農(nóng)家樂監(jiān)管辦法，確保消費環(huán)節(jié)食品安全。二是農(nóng)業(yè)部門負責做好食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的監(jiān)管工作，把好源頭關(guān)，建立橫向到邊、縱向到底的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、監(jiān)測、檢測的網(wǎng)絡(luò)體系，真正把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)這一“商洛模式”推廣到商洛城鄉(xiāng)開花結(jié)果，使商洛模式惠及廣大消費者。三是質(zhì)監(jiān)部門負責做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，特別是要抓好對小企業(yè)、小作坊等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格食品生產(chǎn)加工標準，建立不合格召回制度，積極探索食品安全監(jiān)管新辦法，監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)放心合格的食品，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。四是工商部門負責做好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，嚴格流通許可準入制度，不斷提高流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管水平，集中開展重點食品以及季節(jié)性節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查、農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，加大食品市場日常監(jiān)管和查處力度，保障食品市場消費安全。五是商務(wù)部門負責做好生豬定點屠宰的監(jiān)管工作，確保肉品質(zhì)量安全放心。六是水務(wù)部門負責做好水產(chǎn)品監(jiān)管工作，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全放心。其他部門按照《食品安全法》的規(guī)定，負責做好職責范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，切實做到食品安全監(jiān)管整個鏈條無縫對接。