本網(wǎng)訊 (賈書章) 5月17日，記者從全市畜禽屠宰管理工作會(huì)上獲悉，我市將集中開展屠宰環(huán)節(jié)專項(xiàng)整頓及監(jiān)管工作。
這次整頓是根據(jù)省食品安全委員會(huì)和省商務(wù)廳的精神進(jìn)行的。為了確保屠宰環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，市畜禽屠宰管理辦公室已制定出畜禽屠宰環(huán)節(jié)專項(xiàng)實(shí)施方案，要求各縣區(qū)層層落實(shí)目標(biāo)任務(wù)，分級(jí)夯實(shí)工作責(zé)任。各縣區(qū)商務(wù)主管部門要結(jié)合本地實(shí)際，認(rèn)真制定具體實(shí)施方案，對(duì)專項(xiàng)整頓任務(wù)進(jìn)行細(xì)化和分工，做到整頓任務(wù)全落實(shí)、整頓對(duì)象全覆蓋、舉報(bào)的問題得到查處和整改、問題豬肉全部無(wú)害化處理。通過專項(xiàng)整頓，進(jìn)一步完善監(jiān)管措施，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，確保屠宰肉品質(zhì)量安全。各縣區(qū)商務(wù)主管部門要加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)的檢查抽查力度和頻次，重點(diǎn)檢查屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)資格、管理人員資質(zhì)和各項(xiàng)安全制度落實(shí)情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要從重從快處罰。對(duì)觸犯刑法的要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，絕不允許以罰代刑、姑息遷就。要采取多種形式宣傳肉品質(zhì)量安全的基本知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)，宣傳豬肉安全管理的法律法規(guī)，宣傳私屠濫宰行為及病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉的危害及鑒別方法，提高消費(fèi)者監(jiān)督能力和維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)廣泛參與監(jiān)督的良好氛圍。各縣區(qū)商務(wù)主管部門要向社會(huì)公布舉報(bào)投訴電話，對(duì)群眾舉報(bào)的違法違規(guī)問題要及時(shí)查處，并按照相關(guān)規(guī)定向舉報(bào)人通報(bào)查處情況。對(duì)經(jīng)查屬實(shí)的舉報(bào)線索，要按照省食安委的相關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。