抬來魷魚、擺好料，三個年輕小伙戴上口罩、穿上圍裙，站在烤架后，開始正式營業(yè)。有路過的上前買了幾串，“覺得怎么樣??？”看著顧客吃完一串，其中一個小伙詢問顧客。“還不錯。”顧客評價道。
這個離西安郵電大學雁塔校區(qū)門口幾十米、門面還不到3平方米的“研究生烤魷魚”店開業(yè)才一天就火了，原因很簡單，從烤架后面墻上掛著的紅牌子上就能找到答案：三個“老板”都是碩士研究生！
開業(yè)僅1天就引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注
“地方太小了，隨便坐……”面對突然到訪的媒體，24歲的王帥有些手足無措。和他一樣，另外兩位“老板”王聰和蘇祥林也覺得很意外。
其實，這家“研究生烤魷魚”小店才開了一天。4月30日晚上，經(jīng)過三四個月的爭取和準備，小店開張，有食客覺得新鮮，“采訪”了三人并發(fā)了微博：“店里三個人清一色的2013級研究生。”很快，“研究生烤魷魚”就受到了網(wǎng)友關(guān)注，褒貶不一。
對于“2013級研究生”的說法，王帥專門更正：他和蘇祥林是西安郵電大學通信與信息系統(tǒng)專業(yè)2012級研究生，王聰則在今年初考上西安交大機械電子專業(yè)碩士研究生，9月開學。
店面雖小，但有自己的LOGO，是個戴著碩士帽的卡通人物，設計者是王帥，“這個形象是我靈光一閃想出來的。”
上學不拿家里錢想干點正事
山東泰安的王帥原來比蘇祥林大一級，2010年大學畢業(yè)后工作了一年，因為不滿足于現(xiàn)狀，又去考研，和蘇祥林做了同學。而蘇祥林和王聰都是山東宿州人，是高中同學。王聰去年年底來西安后，通過蘇祥林認識了王帥。
兩年前備考時，王帥租住在東郊，樓下有個賣烤魷魚的師傅，他吃過后覺得味道不錯，就向?qū)Ψ接懡?。那位師傅一看是大學生，也樂得傳授些挑原料、調(diào)醬、烤制的手藝。而賣烤魷魚的念頭，王帥今年初就有了。他說，自己家境比較困難，父母都六十多歲了，讀研的學費是他辦的貸款，生活費是做家教一點點積攢的。“我上學時給家里說‘不拿家里錢’。”他覺得，平時學習不忙，與其像很多學生一樣上網(wǎng)、打游戲、睡覺，不如干點正事。
今年4月，他和蘇祥林、王聰在校門口租了一個門面，不到3平方米，每月租金1000元。說是門面，其實更像是旁邊飯館隔出的隔檔。接著又在百米遠的紅專南路租了一個待拆的舊飯館用來穿魷魚。小店的前期投入一共約1.5萬元，王帥投了7000多元，大多是他攢的，還有不到2000元是借的，王聰?shù)?ldquo;入股資金”是剩下的生活費，蘇祥林的錢多是父母給的。
晚上烤魷魚至少準備三小時
魷魚是從白家口的市場買的。三人中，王帥負責烤魷魚、調(diào)醬，“才一天，我胳膊就酸得不行了。”蘇祥林、王聰負責剪、洗、凍、穿，準備工作至少三個小時。
3元1串，營業(yè)第一天，盈利百元左右，三人比較滿意，“時間倉促，只準備了120多串。”昨日，他們準備了300串。在穿魷魚時，王聰、蘇祥林拿出掛著冰碴的魷魚，剪開后穿在木釬子上，穿幾支就撕些衛(wèi)生紙擦手，“太冷了……”王帥則趕到西八里村的同學租住房，調(diào)制烤魷魚用的醬料。
看著穿得差不多了，蘇祥林來到小店，開了卷閘門，打掃衛(wèi)生，支起烤架。
在三個研究生忙著搬魷魚、開火時，不少市民都停下腳步，或拍照或議論。“找不到工作吧，要不干這個？”兩位過路的老人以為三人都已經(jīng)畢業(yè)了，感嘆著就業(yè)形勢的嚴峻。也有人忍不住上前，看看三人掛在墻上的“簡歷”。很明顯，人們對“研究生烤魷魚”更多的是覺得新奇。