扛不動、砍不壞、砸不爛,像鐵一樣堅硬的路邊切糕,被檢出嚴重細菌超標。昨天,廈門思明區(qū)將沒收的4000多斤切糕送往后坑銷毀。
思明區(qū)介紹,近期將繼續(xù)組織相關部門,對夜間占道經營、露天燒烤等問題進行專項整治。
重 五個人才能舉得動
“呀呀呀……”5個大漢幾聲力吼,抬起一塊切糕,橫著往前走。他們臉色通紅,在把切糕頂上貨車后斗的一剎那,險些失手,幸好又跑出一名大漢,用力上頂,切糕才咣當一聲滾落。
“太重了,我從沒扛過這么重的東西。”幾個輪回下來,工人老冉的汗水一掛掛地往下淌。這是昨天下午東埔路的思明城管貨物堆場,老冉和10名大漢,花了快一個小時,才扛完4000多斤切糕。
4000多斤切糕散堆在一起,散發(fā)出甜膩的味道,引來蒼蠅和蜜蜂爭相搶食。思明區(qū)七個部門在1月31日整治違法占道經營時沒收了它們,共51輛板車、51塊切糕,來自火車站、文灶、廈大、會展中心等周邊。
其中,完整的一塊切糕,也就是一輛三輪板車載的切糕,重量達到200-300斤,要5名大漢才能舉上車。
硬 菜刀鐵錘都弄不開
扛不好扛,切呢?要想把大塊的切糕砍成小塊兒再運,也很困難,因為用普通的菜刀、鏟子,很難將它們砍碎。
一名工人抄起一個鏟子,用力一鏟,切糕只被鏟開一條淺淺的縫兒。另外一名工人拿起一把菜刀,賣力狠剁,切糕只“咧”了個小嘴兒。
工人們細心觀察,連同切糕一起沒收的菜刀,不是一把普通的菜刀,菜刀的刀刃上,焊接了一根鐵棍。拿起旁邊的一塊板磚,用力砸鐵棍,菜刀終于慢慢砍入。
切糕里面都有什么?導報記者挖開其中一塊切糕仔細辨別,找出以下食品:花生、面粉、糖、核桃、葡萄干、水果、各種顏色和形狀的軟糖等。但是,砍碎切糕的時間十分費勁,工人們依然靠人力生扛。一個小時后,切糕被運到后坑垃圾中轉站,又發(fā)生一個小插曲,思明環(huán)衛(wèi)的貨車竟然卸不動它們,必須讓工人先卸掉一部分,貨車才能自卸。
壞 大腸桿菌超標300多倍
幾位了解切糕的人士透露,切糕之所以又硬又重,是因為摻了大量的糖、花生和面粉,而且經過了層層壓制,密度非常大,有點像“壓縮餅干”。其中,糖可以起到防腐作用。
思明城管行政執(zhí)法局的工作人員介紹,按照市場價,切糕的價格是一兩20元,一整塊切糕200-300斤重,可以賣到4000-6000元,但成本才100元,獲利達40倍以上。照此計算,51塊切糕或可以賣到20萬-30萬元。
但是,正是這些切糕,思明區(qū)相關部門送了三份樣本到疾控單位檢測,三份檢品中,菌落總數(shù)根據(jù)國家《糕點、面包衛(wèi)生標準》,分別超標17倍、1.6倍、10倍,大腸菌群分別超標152倍、366倍、366倍。
一位城管執(zhí)法人員告訴導報記者,這些切糕賣的時間很長,有的是冬天賣不完,夏天存起來,下一個冬天再賣,“臟了以后擦干凈還可以賣”。(環(huán)球時報-環(huán)球網(wǎng))