“客人來了要上茶，當(dāng)時(shí)日本沒有這種習(xí)慣，”日本長崎興福寺住持松尾法道對(duì)新華社記者說，“隱元禪師帶過來的東西和文化能完全成為日本的東西，這是非常了不起的事�！�
從普茶料理到煎茶道，日本今天的許多文化元素，都與這位來自中國福建的高僧——隱元禪師有著淵源。
今年是隱元禪師東渡日本370周年，新華社記者日前分別來到福建福清黃檗山萬福寺，日本京都宇治萬福寺和長崎興福寺，探尋中日人文交流的歷史遺珠。
隱元是誰？
隱元俗姓林，名隆琦。1654年，隱元禪師應(yīng)邀率眾弟子，從廈門啟航東渡日本弘法。隱元禪師不僅傳播了佛學(xué)經(jīng)義，還帶去了先進(jìn)文化和科技，對(duì)日本江戶時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。
1659年，日本皇室賜京都宇治山麓50畝地給隱元禪師創(chuàng)建新寺，新寺規(guī)制悉照中國舊例，同樣取名“黃檗山萬福寺”。記者在訪問京都宇治萬福寺時(shí)發(fā)現(xiàn)，這樣完整保留了全套明代寺院布局、建筑風(fēng)格的寺院，在日本是絕無僅有的。
隱元禪師一生“兩開黃檗，應(yīng)化西東”。福建福清黃檗山為“古黃檗”，京都宇治黃檗山為“新黃檗”，“東西兩黃檗”之間的交流互訪延續(xù)至今。
日本黃檗宗友好訪中團(tuán)一行3月12日在福建福清黃檗山萬福寺祖庭合影留念。新華社記者魏培全攝
“百姓日用而不知”
“隱元禪師還把餐桌傳到了日本，當(dāng)時(shí)的日本人是按照身份高低排座吃飯，”松尾法道說。隱元禪師把圍著桌子吃飯的習(xí)慣傳到了日本，大家共同分享食物。他說：“他正是想以此教導(dǎo)大家要和睦相處。在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代，最需要隱元禪師這種教誨�！�
隱元禪師給日本帶去了當(dāng)時(shí)江浙、福建地區(qū)壺泡煎茶的喝茶方式，在日本稱為煎茶，惠及日本普通民眾。福清黃檗文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長林文清說，日本普通民眾原來喝不起茶，隱元禪師提倡中國的大碗茶，茶放在大鍋里面煮，從此茶葉走向平民，大家都能喝得起茶。
在福建師范大學(xué)學(xué)中文的日本留學(xué)生平山義晃（右二）3月7日在福州市上下杭街區(qū)體驗(yàn)福建功夫茶。新華社記者魏培全攝
日本政策研究大學(xué)院大學(xué)客座教授足羽興志子認(rèn)為，黃檗文化對(duì)日本的書法繪畫、建筑雕刻、篆刻印刷等領(lǐng)域產(chǎn)生廣泛影響，并且還影響了思考方式、“風(fēng)雅”的審美意識(shí)等。
福建黃檗山萬福寺方丈定明法師說，隱元禪師和歷代黃檗禪僧給日本帶去的先進(jìn)文化、科學(xué)技術(shù)以及佛學(xué)經(jīng)義，被日本和國際社會(huì)公認(rèn)和統(tǒng)稱為黃檗文化，具有十分豐富的內(nèi)涵，影響力持續(xù)至今。可以說是“百姓日用而不知”。
東西互照 道義撐持
定明法師說，隱元禪師將中國的文化帶到日本，始終在提倡忠孝文明�！吧酱ó愑颍L(fēng)月同天”的美好愿望，代表過去日本的社會(huì)精英對(duì)中國文化的認(rèn)同，同時(shí)也表達(dá)著和平的愿望。
東西互照，道義撐持。隱元禪師曾用“東西互照”來形容中日黃檗文化交流。“禪師的智慧值得我們借鑒和學(xué)習(xí)，如今需要我們中日兩國的有識(shí)之士共同去追思、去學(xué)習(xí)、去踐行�！彼f。
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