近年來,家庭廚房用品也在不斷提升科技含量,以智能電飯煲為例,已從做熟飯向做“好飯”升級。近日,在天貓舉行的家電網(wǎng)購“億團(tuán)”活動中,奔騰廚房電器推出了新品“會呼吸的電飯煲”。
據(jù)介紹,這是針對普通的智能煲鍋體內(nèi)環(huán)境密閉不透氣,無法保證大米、空氣和水充分接觸,煮出的米飯不能充分呼吸,口感欠佳、營養(yǎng)不足的情況而設(shè)計的。
據(jù)了解,“會呼吸”的電飯煲搭載了有氧呼吸程序等三大突破性技術(shù)。首先,其鍋體內(nèi)采用獨(dú)創(chuàng)的“黃金有氧呼吸程序”,能精準(zhǔn)控制煮飯過程中大米與水和空氣的接觸頻率,保證熱量在煮飯時有規(guī)律地波動變化,米粒在加熱過程中毛細(xì)孔完全張開,如同在進(jìn)行有氧呼吸。其次,“呼吸煲”配備全新雙環(huán)弧形加熱底盤,內(nèi)外雙環(huán)輪番做功,使鍋體達(dá)到立體加熱的效果,熱效率有效提升3%,為米粒進(jìn)行有氧呼吸提供加熱保障。此外,“呼吸煲”內(nèi)置的創(chuàng)新雙金聚熱內(nèi)膽可使熱量在鍋體內(nèi)形成強(qiáng)大對流,保證熱量均勻,讓米粒和水從底部到上部不斷循環(huán)運(yùn)動,保持大米最佳呼吸頻率。
經(jīng)測試,用“呼吸煲”煮出的米飯不僅符合傳統(tǒng)好米飯色、香、味的標(biāo)準(zhǔn),更能保證大米每一粒都保持62%的黃金含水量,最大限度保存米飯維生素B1族群含量,滿足消費(fèi)者口感及營養(yǎng)需求。