時(shí)間：9月21日
地點(diǎn)：廣州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
聚焦點(diǎn)：農(nóng)產(chǎn)品綜合利用
寄望十八大
目前我國(guó)稻米的加工尚處粗放水平，產(chǎn)品品種少，資源的綜合利用水平低，技術(shù)創(chuàng)新能力差，稻米資源的增值效應(yīng)沒有充分發(fā)揮。我們希望國(guó)家對(duì)這種循環(huán)經(jīng)濟(jì)的新產(chǎn)業(yè)模式重點(diǎn)推廣，并給予一定的研發(fā)補(bǔ)貼，加快推進(jìn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)、綜合利用升級(jí)換代。
今年以來(lái)，由于南美大豆大幅減產(chǎn)和美國(guó)干旱減產(chǎn)造成的全球大豆供應(yīng)緊張，中國(guó)糧油價(jià)格直線上漲。作為國(guó)內(nèi)食用油重要的銷售和研發(fā)基地，益海嘉里公司研發(fā)成功的“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)”項(xiàng)目，通過探索利用中國(guó)水稻產(chǎn)量世界第一的豐富資源，生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)米糠油，新增了我國(guó)自給油料來(lái)源。目前試點(diǎn)運(yùn)作已開始在產(chǎn)糧基地黑龍江啟動(dòng)。
創(chuàng)新：米糠榨出油
“廣東有句俗語(yǔ)稱，‘米糠都可榨出油’，比喻某人吝嗇，但米糠真的可以榨出油來(lái)。”在向記者介紹新產(chǎn)品時(shí)，益海嘉里的工作人員特別指著一種晶瑩剔透的新油品自豪地說：“稻米油生產(chǎn)不需要進(jìn)口大豆，完全可以充分利用國(guó)內(nèi)產(chǎn)量豐富的稻谷，而且這種油因含有多種谷物營(yíng)養(yǎng)，屬于高端油種。”
在位于廣州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的益海嘉里廣州公司展銷廳墻上，掛著的一份“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)”示意圖，工作人員指著示意圖向記者描述著一粒稻谷在益海的“精彩一生”：經(jīng)過剝殼處理后，稻殼被輸送到電廠轉(zhuǎn)化成熱能實(shí)現(xiàn)火力發(fā)電，燃燒后的稻殼灰經(jīng)高科技研發(fā)變成白碳黑和天然助濾劑活性炭；米糠被送到車間提煉出米糠油，再經(jīng)過加工，變成優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的稻米油，榨油后形成的米糠粕，還可以繼續(xù)深加工和提煉出卵磷脂、肌醇、甾醇、谷維素等高附加值的產(chǎn)品，還可加工成保健食品；脫殼后的大米則成為品牌米。
這就是益海嘉里自主創(chuàng)新研發(fā)的“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)”。從2008年至今，該公司已摸索出了從“訂單種植——精深加工——產(chǎn)品名牌化——副產(chǎn)品綜合利用——高科技產(chǎn)品研發(fā)”的新產(chǎn)業(yè)模式。
“通過這個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，按現(xiàn)在開發(fā)的產(chǎn)品，我們可使每噸水稻加工增值達(dá)700元—800元。”益海（佳木斯）糧油工業(yè)有限公司總經(jīng)理吳志華給記者算了一筆賬：中國(guó)的水稻產(chǎn)量位居世界第一，如果全國(guó)的1.97億噸水稻都采用這種工藝進(jìn)行加工，可年產(chǎn)237萬(wàn)噸米糠油，等于增加1.26億畝大豆的種植面積。
難點(diǎn)：研發(fā)投資大
“中國(guó)目前的農(nóng)產(chǎn)品深加工水平與國(guó)際相比較低，很多農(nóng)產(chǎn)品的利用率不高，浪費(fèi)了資源，附加值也不高。”吳志華說，公司從2005年起研究水稻深加工，經(jīng)過前期調(diào)研，在2008年正式成立研發(fā)“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)”項(xiàng)目，至今投入資金近10億元。去年才向市場(chǎng)推出稻米油，大眾對(duì)其營(yíng)養(yǎng)、保健價(jià)值的認(rèn)識(shí)還需要投入宣傳和培育市場(chǎng)。
值得關(guān)注的是，在國(guó)家食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃中，明確提出加快研發(fā)和推廣米糠油，依托主要稻谷加工區(qū)，建設(shè)若干個(gè)年加工米糠3萬(wàn)噸以上的米糠油項(xiàng)目。到2015年，我國(guó)食用植物油產(chǎn)量達(dá)到2440萬(wàn)噸，其中國(guó)產(chǎn)油料產(chǎn)油量提高到1260萬(wàn)噸，包括花生油、米糠油在內(nèi)的植物油產(chǎn)量比重明顯提高。(新華網(wǎng))