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          番茄含尼古丁?蔬菜中尼古丁可忽略不計(jì)

          番茄含尼古?。渴卟酥心峁哦】珊雎圆挥?jì)

          2012-09-13 10:57:03

            ■ 數(shù)字

            尼古丁是一種有毒物質(zhì)。董金獅指出,1支香煙中尼古丁含量約為1mg/kg。

            1支香煙中的尼古丁含量可毒死一只小白鼠。

            20支香煙中所含尼古丁進(jìn)行提純,一次性注入牛體內(nèi),其毒性可導(dǎo)致牛死亡。

            一次性攝入50多毫克的尼古丁便可導(dǎo)致成年人死亡,這等同于40-60支香煙中所含的尼古丁。

            ■ 焦點(diǎn)

            反復(fù)大量攝入,尼古丁很容易成癮

            “很多化學(xué)物質(zhì)是作為植物的天然成分而存在的,如蘑菇中含有的熒光增白劑對(duì)人體有一定危害,油炸食品中含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺,尼古丁也存在于很多植物中。”國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅說(shuō),只要這些化學(xué)物質(zhì)的含量不超標(biāo),人體不大量攝入,就不會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅,如同我們生存的環(huán)境中也存在致癌物質(zhì)一樣。

            中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅說(shuō),香煙的味道會(huì)讓各種動(dòng)物和昆蟲避而遠(yuǎn)之,因?yàn)樗鼈儽灸艿刂罒煵萦卸尽5峁哦∫彩且环N強(qiáng)烈的成癮成分,吸煙者如此迷戀煙霧,也是因?yàn)樗木壒?。它?huì)使血壓升高,對(duì)心血管也有害。

            董金獅進(jìn)一步解釋說(shuō),從藥理學(xué)的角度來(lái)看,尼古丁可以麻痹神經(jīng),有減輕疼痛的作用。一般的化學(xué)物質(zhì)在進(jìn)入人體后24小時(shí)內(nèi)可以代謝,并通過(guò)糞便、汗液、尿等自然排泄的方式排出體外。此外,尼古丁含有成癮成分,若重復(fù)并大量攝入,尼古丁會(huì)在人體內(nèi)蓄積并使機(jī)體產(chǎn)生依賴性進(jìn)而成癮,引起食欲不振、惡心、腹瀉、嘔吐等癥狀,尼古丁還會(huì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響,造成內(nèi)分泌系統(tǒng)的紊亂,甚至導(dǎo)致死亡。(新華網(wǎng))

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