正在舉辦的２０１２中國西安第三屆國際ＤＮＡ和基因組活動(dòng)周上，轉(zhuǎn)基因食品成為關(guān)注焦點(diǎn)。多國專家均表示，對待轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)該破除或支持或反對的兩極分化“迷信”態(tài)度，采取更多的行動(dòng)“趨利避害”，為此有必要遵循國際標(biāo)準(zhǔn)，建立完備的風(fēng)險(xiǎn)評估系統(tǒng)。
通過現(xiàn)代科技手段，把一種生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體ＤＮＡ中，以此培育出期望的生物制品。如何對待這類轉(zhuǎn)基因食品，世界各國態(tài)度不一，科學(xué)界也有巨大分歧。
“實(shí)際上轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品要比傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品更安全。”諾貝爾獎(jiǎng)獲得者理查德·羅伯特說：“在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，在這日益惡化的環(huán)境中，這項(xiàng)技術(shù)讓我們能夠少用水或殺蟲劑。而且并沒有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對人類的健康有害。”
與理查德一樣，澳大利亞彼得麥卡勒姆癌癥中心副教授伊恩·坎貝爾認(rèn)為，從科學(xué)的角度來說，根本沒有任何科學(xué)依據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品是不安全的，許多國家對轉(zhuǎn)基因食品的抵制出于“政治目的”。
不過，仍有許多專家對轉(zhuǎn)基因食品“絕對安全”之說存在疑慮。“我們目前對轉(zhuǎn)基因技術(shù)沒有什么控制。因此公眾就會(huì)恐慌。”美國莫塞克聯(lián)邦事務(wù)公司專家邁克·布朗說。
中國ＣＧ賽業(yè)測序中心基因技術(shù)專家韓藍(lán)青說，沒有證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟惿眢w有害，但同樣沒有證據(jù)顯示長期食用轉(zhuǎn)基因食品沒有任何危害。同時(shí)，一些外源基因侵入有可能對野生型植物原基因產(chǎn)生沖擊，這會(huì)對生態(tài)造成破壞。
實(shí)際上，國際食品法典委員會(huì)（ＣＡＣ）于２００３年就通過了有關(guān)轉(zhuǎn)基因植物安全檢測的標(biāo)準(zhǔn)性文件－－《重組ＤＮＡ植物及其食品安全性評價(jià)指南》。但是這并不足以讓各國和學(xué)界達(dá)成一致。
因此，許多專家表示，對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度不應(yīng)是簡單的“反對”或“贊成”，而應(yīng)該遵循國際標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評估的基礎(chǔ)上逐步推進(jìn)。
“現(xiàn)在有兩種態(tài)度，堅(jiān)決反對和極力推崇。我認(rèn)為我們應(yīng)該不斷地去測試食品的機(jī)能，繼續(xù)試驗(yàn)以確保生產(chǎn)更加安全的食物。”南非生物信息研究所博士艾倫·克里斯托佛爾說。
他說：“分歧并不利于技術(shù)的發(fā)展。我贊成我們應(yīng)該建立并遵循轉(zhuǎn)基因食品的國際標(biāo)準(zhǔn)和通行政策，進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，有計(jì)劃推進(jìn)，不能太過隨意。”
諾貝爾獎(jiǎng)得主馬丁·約翰·埃文斯表示，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不能簡單地說好或不好，一切取決于實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，取決于證據(jù)。
邁克·布朗認(rèn)為，最為重要的是保證公眾的知情權(quán)，以便他們進(jìn)行選擇。“我們應(yīng)該建立一個(gè)統(tǒng)一的檢測標(biāo)準(zhǔn)。人們有權(quán)利知道所食用的食品中有哪些外來的基因，了解這些基因可能對人類身體的影響。”
西北農(nóng)林科技大學(xué)教授李鑫表示，“非常有必要進(jìn)行嚴(yán)格、全面的風(fēng)險(xiǎn)評估，利用科學(xué)的手段，有理有據(jù)，不論是有益還是有害，都能把問題說清楚，能夠監(jiān)控到。”(新華網(wǎng))