美國研究人員認定，老年人日常攝入過量鹽分可能增加中風風險。
先前研究表明，鹽分攝入量過高可能導致血壓升高，但鹽分攝入量與心臟病和中風的關(guān)聯(lián)一直未獲確認和解釋。
在一項歷時１０年、大約２７００名老年志愿者參與的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，鹽分高攝入量人群患中風的幾率幾乎是普通人群的３倍。
路透社２６日援引發(fā)表在美國《中風》雜志上的論文報道，與鹽分攝入量可迅速影響血壓不同，鹽分對心臟病和中風的影響有長期效應，所以，尋找二者之間的關(guān)聯(lián)更加困難。
世界衛(wèi)生組織建議的鹽分攝入量是每天不多于２０００毫克。最新研究則以美國心臟病協(xié)會建議的攝入量為參照，即每天不多于１５００毫克，而研究對象的平均攝入量是３０３１毫克。
１０年間，所有研究對象中累計２３５人中風。具體而言，鹽分攝入量高于每天４０００毫克的５５８人中，６６人中風；攝入量低于１５００毫克的３２０人中，２４人中風。
主持這項研究的論文作者漢納·加德納說：“高鈉攝入量相當普遍，與中風關(guān)聯(lián)。”他認為，雖然不能立即斷定高鹽是導致中風的一大原因，實例表明，低鹽生活更健康。(新華網(wǎng))