不少研究顯示,常喝碳酸飲料會增加體重。美國一項(xiàng)最新研究反證了這一結(jié)論:不喝含糖飲料,改喝無糖飲料或白水,半年可減重5%。不過,考慮到其他健康因素,喝白水更佳。
半年減重
為驗(yàn)證不喝含糖飲料是減肥的有效途徑之一,美國北卡羅來納大學(xué)研究人員招募318名體重超標(biāo)或肥胖人士,把他們分為三組,第一組從喝含糖飲料改為喝無糖碳酸飲料,第二組改喝白水,第三組不作改變,但不時(shí)接收關(guān)于減肥的各種知識。
實(shí)驗(yàn)為期半年,至結(jié)束時(shí),三組人的體重和腰圍均有小幅減少,平均每人減掉體重的2%。其中第一組和第二組的減肥成果更為明顯,可減掉體重的5%甚至更多。
研究帶頭人、北卡羅來納大學(xué)研究營養(yǎng)與健康習(xí)慣的助教德博拉·泰特接受路透社采訪時(shí)說,“飲料不含糖,無論是白水、無糖軟飲料還是其他,對想減肥的人而言是種簡單易行的做法。”
關(guān)乎健康
泰特等人的研究是首個(gè)關(guān)于無糖飲料有助減肥的對照實(shí)驗(yàn)。她接受路透社采訪時(shí)說,減重5%具有臨床意義,例如足夠看到一個(gè)人血壓的變化。
泰特說,對于喜歡甜味或咖啡因的人而言,改喝無糖飲料或許更容易長期堅(jiān)持。他們的實(shí)驗(yàn)表明,哪怕只改變飲食習(xí)慣中的一個(gè)環(huán)節(jié),就可起到減肥效果,相比嚴(yán)酷的體育鍛煉,改變喝飲料的習(xí)慣更容易操作,“是不錯(cuò)的減肥第一步”。
“如果許多人都這么做,結(jié)果將顯著改變?nèi)找鎳?yán)重的人口肥胖問題,”她說,“不過,它起效的前提是你不能把丟掉的熱量從其他地方找補(bǔ)回來。”
白水更佳
實(shí)驗(yàn)結(jié)果還顯示,與喝無糖飲料組相比,喝白水組的空腹血糖值和血壓更低。
研究人員在最新一期《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表報(bào)告說,減肥成果和血糖值變化在臨床上具有重要意義,因?yàn)樗鼈兺ǔEc肥胖導(dǎo)致的Ⅱ型糖尿病和心臟病有關(guān)。
泰特說,盡管研究結(jié)果顯示喝白水和無糖飲料都有助減肥,“考慮到其他影響健康的因素,喝白水更好”。
先前有研究顯示,常喝碳酸飲料的人患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更高,在這方面,喝無糖碳酸飲料和喝普通碳酸飲料并無區(qū)別。此外,兩者患新陳代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)相同。
去年6月公布的一項(xiàng)研究結(jié)果則顯示,喝無糖碳酸飲料更容易向大腦發(fā)送錯(cuò)誤信號,致使大腦失去對進(jìn)食沖動的控制,吃得更多。(中新網(wǎng))