5月8日，由解放軍報社、總后勤部軍需物資油料部共同主辦的“現(xiàn)代軍營飲食文化建設巡禮”大型采訪報道活動將拉開帷幕。近百名軍事記者將深入深山哨所、戈壁高原，以視頻、圖片、文字采訪形式，全景式展示軍隊和武警部隊飲食保障新成就。
我軍飲食文化伴隨著人民軍隊的成長壯大而不斷發(fā)展，伴隨著先進軍事文化的培育創(chuàng)新而不斷升華，形成了不同時期和發(fā)展階段富有時代特色的軍營飲食文化。井岡山時期的“紅米飯、南瓜湯”，延安時期的“自己動手、豐衣足食”，解放戰(zhàn)爭時期的“小米加步槍”，抗美援朝的“一把炒面一把雪”，以及和平建設時期從“標準加補助”、“四菜一湯”到今天“健康、文明、安全、質量、人文、效益”保障理念的逐步形成，不僅極大地促進了我軍飲食文化的發(fā)展，更極大地豐富了先進軍事文化的內涵，成為軍事文化園中不可或缺的重要組成部分。
2008年至今，經(jīng)過全軍部隊的創(chuàng)新實踐，現(xiàn)代軍營飲食文化建設已在潛移默化中對官兵的飲食理念、飲食習慣和飲食行為產(chǎn)生出巨大影響。這就是文化的魅力，似春雨“潤物細無聲”，似春風“著物物不知”。而我們的記者，將用筆和鏡頭去努力捕捉軍營中悄然發(fā)生在“吃”上的變化，獻給大家品嘗。
現(xiàn)代軍營飲食文化建設提升著官兵生活品質，為提高部隊戰(zhàn)斗力發(fā)揮出重要作用。此次大型采訪活動旨在推動各級黨委、機關和全軍官兵更加積極、自覺地參與現(xiàn)代軍營飲食文化建設，努力創(chuàng)新保障理念、提升飲食品質、配套飲食手段、保證飲食安全、優(yōu)化飲食環(huán)境、強化伙食管理、完善標準體系、加強隊伍建設，不斷滿足廣大官兵日益增長的飲食生理、心理和精神需求，使飲食保障真正成為官兵營養(yǎng)補給站、心理調節(jié)站和精神培育站，為促進部隊建設科學發(fā)展、有效履行歷史使命提供堅實物質基礎、堅強思想保證和強大精神動力。(新華網(wǎng))