2、各餐比例要合適
對兒童來說,最好采用每日四餐制,即下午加一次點心。一天參量的分配以早餐25%~30%,午餐35%,午點15%,晚餐20%~30%為宜,而每日所需的蛋白質(zhì)也應按此比例分配在各餐中。據(jù)此,早餐可給寶寶提供一瓶牛奶、一只雞蛋;動物性食物如雞、肉類等安排在午餐較為合理;而晚餐可以吃些清淡爽口、易于消化的食物,如魚類、豆制品等。
3、科學烹調(diào),減少食物中蛋白質(zhì)的破壞與損失
合理的烹調(diào)方法可提高食物的消化吸收率及營養(yǎng)價值。一般而言,采用炒、燉、蒸等烹調(diào)方法能保留較多的營養(yǎng)素,而油炸食品對營養(yǎng)素的損失較多,且一些食物炸焦后,所含的蛋白質(zhì)會變質(zhì),易引起病變,所以,油炸、油煎的食物最好盡量不要給孩子吃。
tips:
1、考慮到嬰兒的消化系統(tǒng)、腎功能都還很稚嫩,動物性食物最好在寶寶6個月后添加。而一些較易引起過敏的食物,如:蝦、蟹、貝殼類海鮮等食物,則要等到寶寶1歲后再添加,而且要嚴格觀察過敏癥狀。
2、父母應保證寶寶的膳食平衡,除去蛋白質(zhì)食物之外,糧食、蔬菜、水果等也要及時添加,才能達到寶寶生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。