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          蛋白質(zhì)并不是越多越好 補(bǔ)充的方法要科學(xué)

          蛋白質(zhì)并不是越多越好 補(bǔ)充的方法要科學(xué)

          2014-07-18 10:48:04

          來(lái)源:媽媽網(wǎng)

          4、增加腎臟的負(fù)擔(dān)

          腎臟要排泄進(jìn)食的蛋白質(zhì),當(dāng)分解蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氮素這樣會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

          本來(lái)身體攝取蛋白質(zhì)不應(yīng)該是一件壞事,但是一定要注意攝取量,如果攝取量過(guò)多的話就會(huì)損傷內(nèi)臟,所以在攝入蛋白質(zhì)時(shí)一定要遵循適量的原則。

          給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的小技巧

          1、要攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

          無(wú)論是以植物性食物為主,還是以動(dòng)物性食物為主,蛋白質(zhì)的補(bǔ)充都是不全面的,這是因?yàn)椋参镄缘鞍踪|(zhì)的質(zhì)量較差,動(dòng)物性食物中又含有較多的脂肪和膽固醇,加上任何一種食物中的蛋白質(zhì)都會(huì)缺乏某一種或幾種必需氨基酸。所以,最好的辦法是將幾種食物適當(dāng)?shù)鼗旌鲜秤茫@樣,各種食物蛋白質(zhì)的氨基酸就可以在人體內(nèi)互相取長(zhǎng)補(bǔ)短,使蛋白質(zhì)的質(zhì)量得到提高,這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。日常生活中,媽媽可以用玉米、小麥混合制成饅頭給寶寶吃,也可以經(jīng)常給寶寶吃些土豆燉牛肉,黃豆排骨湯等,這種搭配可以很好地發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。

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