產(chǎn)后用花生煲湯喝 ,乳汁質(zhì)量更好
對于產(chǎn)婦產(chǎn)后不下奶的情況,陳瑞芳主任推薦產(chǎn)婦食用一些下奶湯膳,如章魚花生豬腳湯、鯽魚木瓜湯、木瓜排骨湯、花生木瓜煲排骨等。陳瑞芳主任表示,用花生煲湯喝是比較好的,因為花生會使奶的質(zhì)量特別好。同時陳瑞芳主任也提醒產(chǎn)婦,喂奶時不建議進補人參,因為進補人參會導(dǎo)致回奶。此外,產(chǎn)婦坐月子期間不宜吃太涼的東西,爆炒青菜時可以放些姜,因為產(chǎn)后元氣大傷,姜可以起到祛風(fēng)散寒的作用。
下奶湯膳做法:
墨魚花生豬腳湯
材料:豬前蹄一只,紅皮花生50克,墨魚干半個(泡發(fā))。
做法:先將豬前蹄剁成均勻大小,放入滾水中氽燙去腥污后洗凈,水中放入姜片,酒,同煮;將豬腳花生放入煲鍋,水中加入姜片,黃酒,泡發(fā)的墨魚干。大火煲開后,轉(zhuǎn)成中小火煲制一小時,直到豬蹄花生軟爛即可。
鯽魚木瓜湯(木瓜排骨湯)
材料:鯽魚1斤,姜2大塊,1片塞魚肚里
做法:鯽魚用鍋下油煎,往魚身上灑點鹽,煎至到干水,剛起焦即可;.燒開水,放入姜,,魚,木瓜,大火轉(zhuǎn)小火煮1-至1.5小時,加鹽調(diào)味。( 鯽魚也可以用豬骨,豬肉代替,豬骨要先煮0.5—1小時,再放木瓜,準備食用時放鹽。
花生木瓜煲排骨
材料:木瓜100克,排骨250克,花生50克,姜10克,紅棗3顆,鹽適量
做法:木瓜切小塊,排骨切塊,紅棗3顆洗凈、姜切3片,花生米洗清潔;放排骨和花生進煲里,加適量水,中火煲開;放入木瓜和花生米,姜和紅棗適量加水,用小火煲1—2小時,煲好后加鹽調(diào)味即可。(39健康網(wǎng))