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          養(yǎng)生:你適合吃什么顏色食物

          你適合吃什么顏色食物

          2012-08-06 11:00:29

            每類顏色的食物都有“一技之長”,巧加利用都有其一定的保健作用。想知道你適合吃什么樣的食物吧!下面就有答案了!

            紅色食品令人振奮+補(bǔ)鐵

            假如你生來體質(zhì)較弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已經(jīng)被感冒纏上了,紅色食品會助你一臂之力,天生具有促進(jìn)人體健康衛(wèi)士之一的巨噬細(xì)胞活力的功能,巨噬細(xì)胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手”,其活力增強(qiáng)了,感冒病毒自然難以在人體內(nèi)立足,更談不上生長繁殖了。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜,所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,發(fā)揮護(hù)衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用,常食之同樣可以增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。除了紅辣椒、胡蘿卜外,莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜、紅米等亦具此功。

            紫色食品賞心悅目+延年益壽

            黃色食物維生素C的天然源泉

            綠色食品腸胃的天然“清道夫”

            黑色食物益脾補(bǔ)肝的女性食品

            白色食品蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的豐富源泉

            如果女性貧血不十分嚴(yán)重,就不必去吃各種補(bǔ)品,只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。

            比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。

            推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物:

            黑豆:

            我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。

            發(fā)菜:

            發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。

            胡蘿卜:

            胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

            面筋:

            這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

            菠菜:

            這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。

            金針菜:

            金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

            龍眼肉:

            龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

            蘿卜干:

            蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物,它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。

            需要注意的是:

            貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用,高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵,才能被吸收??墒遣柚泻绪匪?,飲后易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。(東北新聞網(wǎng))

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