當天賣不了的換價簽改時間 不新鮮熟食重新煮了照樣賣
盆里有一只熏兔。幾天后還沒賣掉,做成了麻辣肉拌。柜子里電磁爐上放個鍋,把不新鮮的重新煮一遍。
俗話說,民以食為天,不論是誰,都得和食物打交道。隨著越來越多的食品被曝光出問題,大家對食品安全的關注也越來越多,相比之下,大超市里的食品看起來似乎更讓人放心,也有越來越多的人選擇信任超市。而城市信報曾接到過讀者反映,說在超市里買的燒肉,回家吃了卻拉肚子,懷疑這燒肉并不是店員所稱“當天的貨”,而是不新鮮的了。那么,大超市里賣的熟食到底有問題嗎?這里面又有沒有什么不為人所知的內(nèi)幕?本報記者以學徒工的身份臥底了大拇指廣場內(nèi)華潤萬家超市的一家熟食柜臺,在那里,記者有了很多發(fā)現(xiàn)……
隨便上崗,工作一周都沒健康證
7月26日,記者來到了嶗山區(qū)大拇指廣場內(nèi)的華潤萬家超市,一進去記者來到了熟食柜臺,以剛畢業(yè)大學生的身份要求應聘成為這里的員工。幾個老的員工看記者比較年輕,連連勸阻,“這個工作你們年輕人能干得了嗎?又累又臟,得站一整天,你還是剛畢業(yè)的大學生。要是真的想干的話去找超市人事吧。”
這時,超市熟食部門的一個領導走了過來,記者趕緊上前,說自己想來超市熟食柜臺工作,賣點燒肉。這個領導說超市的熟食柜臺已經(jīng)不要人了,但是有廠家的柜臺愿不愿意干?也是賣熟食的,記者表示也可以。這個柜臺的上面掛了一塊天源御香的牌子,做醬香豬蹄,雞肝豬肝等熟食,也做涼拌菜,涼皮等涼菜,柜臺的上面還掛了一塊諸城燒肉的牌子,后來記者才知道,這個柜臺主打的牌子是天源御香,有三個柜臺賣他家的產(chǎn)品,同時做著諸城燒肉的代理,有一個柜臺賣諸城燒肉產(chǎn)品。