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          房價(jià)上漲,生活成本都得漲

          房價(jià)上漲,生活成本都得漲

          2013-10-22 16:32:10

            最近,星巴克遇到了來自媒體和消費(fèi)者的疑問,同樣容量、相同品牌,為什么一杯咖啡,在中國要比在美國貴上許多?

            行業(yè)專家對星巴克的成本給出了一份清單,一杯售價(jià)25元的中杯美式咖啡,大約需要耗費(fèi)20克咖啡豆以及一次性紙杯一個(gè),按照目前市場較高品質(zhì)的熟咖啡豆價(jià)格100元/千克計(jì)算,20克咖啡豆成本2元,一次性紙杯成本大約0.6元,這樣一杯星巴克美式咖啡的物料成本也就2.6元。但其售價(jià)基本是原材料成本的10倍。

            但這份清單卻忽略了一點(diǎn),決定一件商品價(jià)格的并不只是其成本,更不只是原材料成本,還有品牌、供求關(guān)系等多種因素。

            喝咖啡還是喝情調(diào)?這是星巴克在中國與在美國最大的不同。在中國,星巴克可能意味著一種類似小資的生活方式。而在歐美國家,這個(gè)品牌與品味無關(guān),只是一杯咖啡罷了。這種差異不只表現(xiàn)在店鋪設(shè)置上,也體現(xiàn)在消費(fèi)習(xí)慣上。在歐美國家,星巴克很少能提供坐下來的空間,消費(fèi)者大多都是外帶。而在中國,消費(fèi)者更多地選擇在店內(nèi)消費(fèi)。

            由此,星巴克咖啡在華經(jīng)營與在美不同的另一方面也浮出水面,那就是租金成本。而行業(yè)專家給出的成本清單顯然沒有考慮到租金的成本。事實(shí)上近些年來房價(jià)高企的背景下,房租成本已成為大小店家成本中最重的一塊。

            店面租金成本在一家星巴克咖啡店的成本中能占幾成?對此,尚難查到準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。但有消息顯示,房租成本居高不下,已經(jīng)讓一些星巴克感到了艱難。今年6月,星巴克進(jìn)入中國的第一家門店關(guān)門,原因是房租過高。從星巴克2012年財(cái)報(bào)中也能看出些端倪來。在中國,一杯售價(jià)4.8美元的星巴克拿鐵咖啡的成本中,房租占最大比例,達(dá)到26%。

            像星巴克這樣的洋品牌也會(huì)受到高房價(jià)的沖擊,那么國產(chǎn)品牌、中小店家又會(huì)如何呢?據(jù)說,北京已經(jīng)有一些小飯館關(guān)門了,其中一個(gè)重要原因是店主發(fā)現(xiàn)他們最終是在給房東打工,辛苦一年賺的錢只夠交個(gè)房費(fèi),租金的持續(xù)上漲像個(gè)無底的黑洞一樣,吞噬著人們的財(cái)富以及創(chuàng)造的熱情。

            國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,截至今年6月,全國房租價(jià)格已連漲42個(gè)月,北京市房租價(jià)格更是自2009年3月以來連續(xù)52個(gè)月上漲。9月份,北京市居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲3.3%,其中房租同比上漲4.5%。

            不僅僅是北京,在上海、廣州、深圳、廈門、杭州等城市,近10年來租金過快上漲都是有目共睹的事實(shí)。

            去年,美世公司發(fā)布的《2011全球生活成本》調(diào)查報(bào)告顯示,中國有10個(gè)城市躋身全球生活成本最高的前100個(gè)城市,而這些城市一年前排名都在百名以外。這份報(bào)告顯示,這些城市生活成本急速攀升的根本原因就在于房租的上漲。

            2011年,全球房地產(chǎn)咨詢公司高緯環(huán)球?qū)θ颍叮硞€(gè)地區(qū)、278個(gè)頂級購物區(qū)進(jìn)行年度調(diào)查,結(jié)果顯示,在全球最貴商鋪?zhàn)饨鹋判邪裰校绹~約第5街排名第一,北京王府井排名達(dá)到第16位。而在當(dāng)年,我國人均GDP只有美國的15分之一。

            不要小看房租上漲帶來的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。租金上漲意味著成本提高,會(huì)帶來所有基礎(chǔ)產(chǎn)品的價(jià)格提高,比如企業(yè)的房租成本上升,商品出廠價(jià)格也必然提高。最終,吃虧的依然是消費(fèi)者。

            不僅如此,房租上漲還會(huì)帶來擠出效應(yīng)。近年來數(shù)次傳來“年輕人逃離‘北上廣’”的消息,其主要原因就在于房價(jià)壓力大、房租壓力大。2004年,每月2000元就能租到北京市北三環(huán)60平方米的兩居室,而如今這樣的房子的租金價(jià)格已經(jīng)飆升至五六千元。

            可是有逃離“北上廣”的,也有重回“北上廣”的。因?yàn)楹芏嗄贻p人在回到中小城市的家鄉(xiāng)之后發(fā)現(xiàn),找工作反倒更加不容易,于是咬緊牙關(guān)重新回來打拼。有學(xué)者擔(dān)心,如果租金上漲的勢頭得不到控制,也許貧民窟的形成就不遠(yuǎn)了。

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