2012年3·15打假日前夕，西湖龍井再次重磅出擊。杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會（下稱西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會）發(fā)布消息稱，今年將在22家西湖龍井茶銷售企業(yè)和2家合作社試點推行西湖龍井統(tǒng)一包裝，并在三年內(nèi)全面推行。屆時，未使用統(tǒng)一包裝的西湖龍井茶，將不允許以“西湖龍井”的名義在市場上銷售。西湖龍井要穿上統(tǒng)一“制服”了。
其實，西湖龍井的“治假”行動，此次并非首發(fā)。近年來，西湖龍井已經(jīng)陷入了“年年打假年年假”的困局。
天價背后的亂象
500克西湖龍井頭茶賣出18萬元天價，2012年西湖龍井預(yù)售義賣會上的這一幕令人咋舌。
當(dāng)然，這并非常態(tài)。但據(jù)西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚國偉介紹，2001年，西湖龍井頭茶價格約為每斤700元，而2011年，某西湖龍井茶銷售企業(yè)頭茶價格每斤高達(dá)3萬元，10年間漲了41倍。
一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊(微博)》，由于好茶的產(chǎn)量不多，所以，生產(chǎn)一斤最好的西湖龍井茶成本約4000元，而較差的茶只需200元。
西湖龍井的高額利潤，吸引逐利者不斷闖入。知情人士透露，去年，國內(nèi)市場上銷售的西湖龍井茶達(dá)到3000噸左右。但據(jù)2010年杭州市政府公開的《關(guān)于<杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例>執(zhí)行情況的報告》顯示，西湖龍井茶基地和后備基地面積共1.674萬畝，其中西湖龍井茶基地面積為1.368萬畝，年產(chǎn)西湖龍井茶僅800多噸。
“茶葉市場中的散茶和使用‘西湖龍井’通用包裝的西湖龍井茶，是假西湖龍井出現(xiàn)的最主要形式。”戚國偉告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》，這些茶，大多是產(chǎn)自浙江的錢塘龍井或越州龍井，“甚至還有鐵觀音”。
假冒西湖龍井在形態(tài)上與正宗西湖龍井具備相同的特征：扁長、光滑、綠黃色。對于普通消費(fèi)者來說，很難僅憑外形將它們與正宗西湖龍井區(qū)分開來。
“防偽”商標(biāo)缺乏監(jiān)管
西湖龍井的“防偽戰(zhàn)”已經(jīng)打了11年。
早在2001年，杭州市政府就推出了“龍井茶防偽標(biāo)識及其保真系統(tǒng)”。此后，杭州市、西湖區(qū)政府和龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會還相繼實施了開設(shè)專賣店、二維條碼認(rèn)證等多種“防偽”辦法。西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會作為行業(yè)自律組織，在政府的支持下?lián)?dāng)了打假與防偽的主力——每年，政府會提供幾百萬元資金維持協(xié)會的運(yùn)行。
但令人沮喪的是，產(chǎn)業(yè)協(xié)會可以通過核定種植面積、限量發(fā)放的途徑控制防偽標(biāo)識的數(shù)量，但并沒有一套完善的質(zhì)量監(jiān)控體系來確保防偽標(biāo)識一定被用于正宗的西湖龍井。
“拿到防偽標(biāo)志以后，即使貼在假西湖龍井茶上，也沒有人來監(jiān)管”，因為“這么多企業(yè)和茶農(nóng)，哪里管得過來？”當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)透露，“正宗的西湖龍井，即使沒有防偽標(biāo)識，也不愁賣。”
質(zhì)量監(jiān)督體系和流通體系的失控，使正宗西湖龍井無法擺脫假冒西湖龍井的圍攻。甚至于，為了防止假冒而產(chǎn)生的防偽標(biāo)識和原產(chǎn)地標(biāo)識，反而成了掩護(hù)假冒產(chǎn)品的“保護(hù)盾”。
直到2011年7月18日，西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會獲得國家工商總局授予“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，西湖龍井防偽終于有了法律依據(jù)。?
按照《商標(biāo)法》的相關(guān)規(guī)定，未經(jīng)商標(biāo)注冊人——西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會的許可，使用“西湖龍井”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的，視為侵犯商標(biāo)權(quán)。
這一規(guī)定，正是西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會實行統(tǒng)一包裝打擊假冒產(chǎn)品的依據(jù)。“統(tǒng)一包裝沒有我們授權(quán)，就不能印制，也不能銷售”，否則“就是侵犯我們的商標(biāo)權(quán)”，“各級工商都可以去查處”，杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》表示。統(tǒng)一包裝由試點企業(yè)和印刷廠簽訂合同制作，費(fèi)用為21元/個，印刷廠制好后交由西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)放給企業(yè)，之后協(xié)會會對包裝內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行抽查，以監(jiān)督統(tǒng)一包裝用于真正的西湖龍井產(chǎn)品。統(tǒng)一包裝還將與防偽標(biāo)識結(jié)合使用，并由使用單位全程跟蹤記錄產(chǎn)品流向，能“達(dá)到更好的防偽效果”。