在第二屆中國餐飲業(yè)博覽會的“中國餐飲熱點論壇”上,中消協(xié)副秘書長武高漢再次表明觀點:個別酒店拒絕消費者自帶涉嫌違法,而中國烹飪協(xié)會副會長閻宇認為禁止自帶酒水是市場行為,酒水是酒店的主產(chǎn)品等,對企業(yè)不公平。
省消協(xié)認為:該行業(yè)協(xié)會強調(diào)了市場自由,卻忘了市場還有法則;強調(diào)了酒水是酒店的主產(chǎn)品,卻忘了酒水是生產(chǎn)廠家的主產(chǎn)品,強調(diào)了酒店的高額酒水定價,卻忘了市場上有明確的價格;強調(diào)了企業(yè)的權(quán)利,卻忘了消費者的權(quán)利;強調(diào)了企業(yè)的高檔,卻忘了已加高了主產(chǎn)品菜肴和食品的價格;強調(diào)了所謂的“國際接軌”,卻忘了中國國情社會的一般習慣;強調(diào)了該行規(guī)的重要,卻忘了這只是一個自律規(guī)定(對消費者無效);強調(diào)了這是企業(yè)的選擇,卻忘了該消費者對其無選擇,強調(diào)了企業(yè)的單方解釋,卻忘了已侵犯消費者的人格尊嚴;強調(diào)了企業(yè)的“公平”卻忘了對消費者不公平。所以省消協(xié)希望陜西的餐飲業(yè)經(jīng)營者,應(yīng)從消費者合法的權(quán)益考慮,而從各方面降低成本提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造一個和諧、誠信有序的消費環(huán)境,以取得更多消費者的信任,在市場上創(chuàng)造良好的信譽,促進自身企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展。