本報記者 謝若琳
近日，“職業(yè)代吃”驟然走紅，甚至供不應求。
起因源于肯德基近日推出與泡泡瑪特聯(lián)名款盲盒套餐，該套餐主要在一線、二線城市出售，且每個門店套餐名額只有36個?；诮陙砻ず惺占惓；鸨?，導致該套餐一經(jīng)推出便被哄搶，一盒難求。黃牛、職業(yè)代吃紛紛上陣的同時，還衍生出龐大的“炒娃團”。據(jù)悉，在二手平臺閑魚上，該套(一套6個)盲盒公仔售價在600元至800元之間，隱藏款的價格更是高達800元/個，較原價上漲8倍。
供不應求的背景下，盲盒營銷正在演變?yōu)椤梆囸I游戲”，跑步付款的代吃、黃牛和年輕人，無意中成為游戲中的玩家。
二手平臺上750元售出
肯德基盲盒有多難買？
“一家門店只分配了36個套餐，也就意味著一家門店只有36個公仔，活動上線后半個小時所有名額就已經(jīng)賣光了，并且不會再補貨。”1月8日下午，海淀區(qū)永泰莊一家肯德基餐廳的銷售人員告訴《證券日報》記者。
隨后，記者又來到清河地區(qū)的一家肯德基，該店銷售人員透露：“我們店沒有權(quán)利參與這次活動，只有旗艦店才有資格?！?/p>
一位購買了6份套餐的張先生告訴記者，活動推出后，他一早就去排隊了，“我去的時候還剩十幾份，本來計劃只買一份，但是聽后面排隊的人說想把剩下的一次兜底，嚇得我就買了一整套，也就是6份套餐”。
還有不少為之瘋狂者，最具代表性的是，一位“王者”一次性斥資10494元購買了106份套餐。也正是因此，職業(yè)代吃再次走紅。例如，一位職業(yè)代吃在朋友圈中打出口號：盲盒歸你，熱量給我！
記者進一步發(fā)現(xiàn)，一“娃”難求僅限于線下門店，在二手平臺上該系列盲盒供應充足。例如，閑魚平臺上有大量該系列盲盒在售，一套售價600元至800元不等，其中不少賣家稱自己有很多套。
一位來自沈陽的閑魚賣家告訴記者，昨天剛以750元的價格賣出一套，目前就剩最后一套了。對于盲盒來源渠道，他表示，自己有朋友在肯德基工作。
肯德基逆勢開店
老品牌探索年輕化套路多？
小小盲盒為何如此瘋狂？
對此，一位關(guān)注新消費的分析師對《證券日報》記者表示：“一方面，肯德基合作的品牌是泡泡瑪特旗下最火的六大IP之一Dimoo，受眾群體本身就很多；另一方面，此次套餐供應有限，在供小于求的情況下，其在二手市場上的價格自然水漲船高?！?/p>
據(jù)泡泡瑪特財報顯示，2021年上半年泡泡瑪特共有6款I(lǐng)P產(chǎn)品營收均突破1億元，包括Molly、Dimoo、SKULLPANDA、Bunny、TheMonsters、PUCKY。其中，Dimoo收入2.05億元，超越收入2.04億元的Molly，成為首個收入超過Molly的IP產(chǎn)品。
為何此次合作款供應量設限？對此，記者采訪了肯德基母公司百勝中國相關(guān)負責人，但截至記者截稿，對方尚未回復。
事實上，這也并非肯德基在中國市場首次“整活”。進入中國市場以來，肯德基不斷推出中國風味食品，包括螺螄粉、周黑鴨、串串、包子、小龍蝦、炸醬面配雞架、月餅青團和涼茶等。2021年年底，肯德基還與文和友聯(lián)名推出小龍蝦漢堡和小龍蝦嫩牛五方。
作為西式快餐的代表，肯德基是百勝中國旗下最重要的品牌。2020年9月10日，百勝中國在港二次上市，上市前一年百勝中國近七成收入來自肯德基，截至2020年6月30日，百勝中國的10000家餐廳中，其中有6700家餐廳是肯德基。而且，這兩年肯德基餐廳數(shù)量逆勢增長。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年三季度末，肯德基餐廳達7908家。不過，需要注意的是，2021年三季度，肯德基經(jīng)營利潤同比下降31%，利潤率由去年同期的18.6%降至12.2%。
對此，百勝中國表示，下降的原因是同店銷售下降、促銷力度加大、工資上漲、由外賣訂單增長帶來的騎手成本增加以及房東和政府機構(gòu)提供的臨時補貼減少等。財報還顯示，肯德基報告期內(nèi)同店銷售額同比下降8%。
“包括肯德基在內(nèi)的大多數(shù)老牌餐飲品牌，一直受到新消費時代中年輕品牌的沖擊，盡管還沒有新勢力能撼動肯德基、麥當勞等西式快餐的地位，但后者也在積極迫切地探索‘年輕化’?！鄙鲜鋈谭治鰩煴硎?，此次聯(lián)名盲盒營銷便是一種新嘗試，可能存在爭議，但僅從營銷層面來看，確實實現(xiàn)成功“破圈”。（證券日報）