還有關(guān)于奶粉“不易消化”的問(wèn)題,云無(wú)心指出,這是一個(gè)強(qiáng)加給嬰兒奶粉的“缺陷”。他表示,嬰兒奶粉的任何一種成分,都不存在不易消化的問(wèn)題。雖然酪蛋白不如乳清蛋白容易消化,但也只是消化速度慢的問(wèn)題,而不會(huì)影響它的吸收。目前做過(guò)的配方奶粉喂養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)的對(duì)比研究,比較明確的一個(gè)差別是:配方奶粉喂養(yǎng)的孩子體重增加更快。通常認(rèn)為,這是因?yàn)閶雰何衬唐勘饶赣H的乳頭要更輕松,所以更容易吃多。但這至少說(shuō)明,吃奶粉的嬰兒,并不容易出現(xiàn)消化問(wèn)題。
隨意添加破壞奶粉配比
除了主打清火、促消化外,不少奶伴產(chǎn)品更是號(hào)稱(chēng)添加益生元、?;撬帷HA等,這些宣傳,對(duì)于年輕的父母?jìng)兂錆M(mǎn)了吸引力。
云無(wú)心指出,這些奶粉伴侶里添加的確實(shí)都是“營(yíng)養(yǎng)成分”,對(duì)于成人來(lái)說(shuō)“即使無(wú)用,至少無(wú)害”。不過(guò)由于奶伴產(chǎn)品的消費(fèi)人群是嬰幼兒,而衡量一種成分是否適合嬰兒的標(biāo)準(zhǔn)跟成人不同:只有必要的才是合適的,如果沒(méi)有充分的證據(jù)證實(shí)“有必要”,那么就不應(yīng)該給。
云無(wú)心認(rèn)為,母乳是經(jīng)過(guò)人類(lèi)漫長(zhǎng)演化、自然選擇而形成的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”嬰兒食品。在現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和生活方式下,母乳喂養(yǎng)的嬰兒可能缺乏維生素D和鐵。除此之外,母乳不缺乏任何其他的營(yíng)養(yǎng)成分。大部分嬰兒配方奶粉都是模擬母乳的,嬰幼兒配方奶粉已經(jīng)可以滿(mǎn)足嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育需求,甚至連維生素D和鐵都不用另外補(bǔ)充。而這種“奶粉伴侶”的引入,有可能破壞奶粉配方中對(duì)于“含量”的控制,從而加大了配方奶粉與母乳的差別。
添加不當(dāng)反致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足
很多媽媽給寶寶添加奶粉伴侶,圖的都是給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。不過(guò),事實(shí)上,給寶寶添加所謂營(yíng)養(yǎng)豐富的奶粉伴侶,反而可能導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不足。
記者注意到,排在大部分奶粉伴侶配料表第一位的成分是葡萄糖。云無(wú)心指出,葡萄糖是一種簡(jiǎn)單的糖,的確容易消化吸收。因?yàn)樗惶峁崃慷惶峁┢渌麪I(yíng)養(yǎng)成分,所以嬰兒吃了它之后,相當(dāng)于在不增加其他營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上增加了熱量攝入。這樣,嬰兒在不需要吃那么多奶粉的情況下就“吃飽”了。雖然熱量夠了,但其他的營(yíng)養(yǎng)成分卻不夠。
很多奶伴產(chǎn)品都聲稱(chēng)其添加了“植物精華”,對(duì)此,云無(wú)心認(rèn)為,植物提取物是成分極為復(fù)雜的成分,人們并不完全清楚其中的成分。對(duì)于大人來(lái)說(shuō),即使其中有一些有害物質(zhì),人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的肝腎系統(tǒng)還未發(fā)育完善,任何“不明物質(zhì)”都會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān),從而為嬰兒帶來(lái)不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
他認(rèn)為,奶粉伴侶之類(lèi)的“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑”,都是非??拥漠a(chǎn)品。他強(qiáng)調(diào),嬰兒的飲食原則很簡(jiǎn)單,首先是盡量母乳,做不到的選用配方奶粉。母乳喂養(yǎng)寶寶每天補(bǔ)充400單位的
維生素D,4個(gè)月之后補(bǔ)充一些鐵,喝配方奶的寶寶不用另外補(bǔ)充。除此之外,應(yīng)該謹(jǐn)慎對(duì)待任何其他食物,以及包括水、鈣、DHA等在內(nèi)的“營(yíng)養(yǎng)品”。