經(jīng)濟(jì)作物大面積擴(kuò)種所帶來的頻繁滯銷尚未平息,在節(jié)日、氣候影響下的菜價(jià)卻再現(xiàn)上漲端倪。農(nóng)產(chǎn)品頻亮“紅燈”凸顯產(chǎn)銷脫節(jié),同時(shí)拷問我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系。
近日,農(nóng)業(yè)部提出要培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。對此,相關(guān)專家表示,這一舉措可以大大提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度,暢通市場信息,破解產(chǎn)銷脫節(jié),進(jìn)而有效調(diào)節(jié)市場供應(yīng),穩(wěn)定價(jià)格,帶動農(nóng)民增收。
滯銷與價(jià)格飛漲現(xiàn)象頻發(fā)
“大白菜賣難”“蘋果滯銷”“臍橙難覓客商”……近段時(shí)間,部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)作物的滯銷再次引發(fā)關(guān)注。與此同時(shí),網(wǎng)絡(luò)上的微博助銷也再次火了一把。
然而,相對個(gè)別品種農(nóng)產(chǎn)品的滯銷,整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場卻依然漲勢不減。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,上周(11月26日至12月2日)全國36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲,其中18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周上漲5.8%。
在遼寧省沈陽市愛工農(nóng)貿(mào)市場買菜的市民劉女士說:“你說有滯銷,新聞上也聽說了,但這市場的菜一點(diǎn)沒便宜。買一次菜就得20多元,要再買點(diǎn)水果就得超50元。”記者看到,劉女士買的黃瓜、茄子、辣椒、蕓豆、橘子和香蕉,一共花去了近60元。
對此,商販劉琳說,隨著天氣轉(zhuǎn)冷,本地蔬菜供應(yīng)已經(jīng)由裸地菜供應(yīng)為主轉(zhuǎn)向外運(yùn)菜和棚菜供應(yīng)為主,價(jià)格自然要漲。而且滯銷只是個(gè)別品種,并且不是在本地,對本地市場影響不大。
記者調(diào)研發(fā)現(xiàn),農(nóng)產(chǎn)品市場之所以頻繁出現(xiàn)滯銷和價(jià)格大幅波動的原因在于農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷脫節(jié)。一方面,生產(chǎn)一線的農(nóng)民不了解整個(gè)市場行情,盲目生產(chǎn),最終造成部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷與部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格飛漲現(xiàn)象頻發(fā);另一方面,由于農(nóng)作物生產(chǎn)受自然生長周期影響,必然導(dǎo)致階段性過剩與短缺,造成價(jià)格起伏波動。
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一家一戶農(nóng)民難與市場對接
“農(nóng)民就知道把地種好,至于什么菜好賣,全靠經(jīng)驗(yàn)。”家住遼寧省新民市張家屯鄉(xiāng)土崗子村34歲的農(nóng)民崔振宇說。事實(shí)上,一家一戶分散種植的農(nóng)戶,幾乎沒有時(shí)間與精力去掌控瞬息萬變的農(nóng)產(chǎn)品市場。
早在今年5月份,遼寧省沈陽市沈北新區(qū)尹家鄉(xiāng)出現(xiàn)了胡蘿卜滯銷情況。采訪中一些農(nóng)戶說,現(xiàn)在真說不準(zhǔn)什么菜好賣,去年明明價(jià)格高,今年就賣不動。
對此,沈陽市蔬菜流通協(xié)會會長何立興說,正是因?yàn)槿ツ旰}卜價(jià)格高,才引發(fā)了滯銷。受去年胡蘿卜價(jià)格持續(xù)走高影響,各地農(nóng)戶大面積擴(kuò)種,國內(nèi)市場出現(xiàn)供大于求的局面,致使價(jià)格回落。另外,今年一些農(nóng)戶普遍預(yù)期后市價(jià)格能夠反彈,囤貨心態(tài)嚴(yán)重,也導(dǎo)致錯(cuò)過胡蘿卜的最佳銷售期。
除信息不暢外,一家一戶的農(nóng)民難與市場對接,也造成了農(nóng)產(chǎn)品銷難。尹家鄉(xiāng)新農(nóng)村村民李國庫并非沒有預(yù)見到今年胡蘿卜價(jià)格會下降。但李國庫表示,別人都種胡蘿卜,如果偏偏我種黃瓜,沒有規(guī)模,黃瓜成熟了根本沒有人來收,那樣就更讓人犯愁了。
何立興表示,如果擁有冷庫等倉儲設(shè)施,農(nóng)民完全可以在滯銷時(shí)大量儲存,在市場出現(xiàn)短缺時(shí)銷售,就可以實(shí)現(xiàn)市場的均衡化供應(yīng)。但是由于當(dāng)前農(nóng)民一家一戶的分散經(jīng)營,資金、規(guī)模有限,最終只能是按照菜果的自然生長周期來銷售農(nóng)產(chǎn)品。
龍頭企業(yè)助破解產(chǎn)銷脫節(jié)
近日,農(nóng)業(yè)部表示,將力爭用3到5年時(shí)間培育100家年銷售收入超過100億元的重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。同時(shí),訂單農(nóng)業(yè)覆蓋面力爭擴(kuò)大到50%以上。
近年來,遼寧省朝陽市大規(guī)模發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),目前設(shè)施農(nóng)業(yè)保有量達(dá)到185萬畝,實(shí)現(xiàn)了戶均一棟棚的目標(biāo)。而同時(shí),為了保證蔬菜銷得出,當(dāng)?shù)匾策M(jìn)一步構(gòu)建了大型果蔬集散地和農(nóng)業(yè)企業(yè)來消化產(chǎn)能。