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          存貨不足導(dǎo)致價格上揚 今夏吃花生有些“咬手”

          存貨不足導(dǎo)致價格上揚 今夏吃花生有些“咬手”

          2011-08-08 14:13:32

           ?。ㄖ行戮W(wǎng))每到盛夏,泡點醋花生作為下酒菜,是不少市民消暑開胃的愜意事兒。不過,家住施家花園的金老伯發(fā)現(xiàn),近來這醋花生吃起來有些“咬手”,因為花生仁的價格蹭蹭地往上漲,農(nóng)貿(mào)市場里的花生仁已漲到每公斤20元啦。

            有人調(diào)侃說,繼去年“豆你玩”、“蒜你狠”之后,如今漲價的接力棒已傳給了“花你錢”的花生。同時,以花生為主料的花生油等產(chǎn)品也隨之小幅上漲。

            紅花生每斤漲了4元

            “花生仁價格近來漲了不少,白花生從每斤5元漲到了9元,而紅花生每斤6元漲到了10元。”在中河農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場里,一個醬菜攤攤主說,雖然近期花生仁價格漲了不少,但銷量還不錯。“花生仁營養(yǎng)好,夏天做下酒菜挺落胃。”

            在市場另一邊的熟食店里,記者發(fā)現(xiàn)油炸花生的價格也從10元/斤漲到了12元/斤。但旁邊的炒貨店老板卻表示,店內(nèi)的炒花生沒漲多少,“因為店里用的花生是早先收購的,另外夏天也是炒貨的淡季。”

            在朝暉路的聯(lián)華超市,記者看到小包裝的花生米休閑食品,155克也要七八元。而一些以花生為原料的產(chǎn)品也相應(yīng)地漲價了。

            花生油受影響較大

            “從今年年后開始,花生價格就一路看漲。”位于石祥路的杭州糧油批發(fā)交易市場經(jīng)營戶李老板告訴記者。市場里花生仁的銷售價為17元/公斤,而今年初只要11元/公斤,漲了50%以上。

            記者查詢了市場交易行情信息看到,近幾月,花生仁價格呈一路上揚之勢,從5月的14元/公斤,到6月1日的15元/公斤,一直上升到本月的17元/公斤。

            而相關(guān)花生產(chǎn)品的價格也隨之受到影響,最直接的是花生油。市場內(nèi)的5升裝魯花牌花生油價格現(xiàn)為106元,而5月份的價格僅為103元。全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)也表明,6月下旬以來,全國純花生油價格持續(xù)上漲。

            花生漲價原因

            ●目前市場上花生米處于青黃不接的階段,產(chǎn)區(qū)庫存貨源少于常年;

            ●一些大型食用油企業(yè)大肆收購;

            ●國際花生米價格上漲。

            | 預(yù)測 |

            9月新貨上市價格或回落

            “去年減產(chǎn)導(dǎo)致今年花生貨源不足,加上目前產(chǎn)地存貨不足,收購價自然漲了。”糧油批發(fā)交易市場的花生經(jīng)營戶告訴記者,目前處于花生青黃不接的階段,受年初春旱影響,今年新花生至少要推遲一個月才能收上來,估計得到9月底才能上市。

            “另外,種植、運輸成本不斷上漲,也是拉高花生收購價的原因之一。”經(jīng)營戶李老板表示,往年同期花生收購價不過8元/公斤,目前已經(jīng)漲到15元/公斤。預(yù)計等到9月底新貨上市之后,收購價才有可能回落,“但回落幅度多大就難說了”。

            綜合業(yè)內(nèi)看法,記者發(fā)現(xiàn),促使花生漲價的原因主要有三點:一是目前市場上花生米處于青黃不接的階段,產(chǎn)區(qū)庫存貨源少于常年;二是一些大型食用油企業(yè)為保持庫存,加大了花生米的收購量,助推花生米價格上揚;三是國際花生米價格上漲。

            “短期內(nèi)花生價格上漲,可能是由于供需不平衡,等到9月份各地新花生開始上市時,價格就會出現(xiàn)比較明顯的回落。”山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院花生研究所專家分析,預(yù)計到9月底、10月初花生價格會下降。

           

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