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          供求緊張暫時緩解 豬肉價格年內(nèi)恐將維持高位

          供求緊張暫時緩解 豬肉價格年內(nèi)恐將維持高位

          2011-08-08 13:10:59

           ?。ㄖ行戮W(wǎng))連續(xù)三個月上漲的豬肉價格近期有所松動,上海、深圳、重慶、江蘇等地的豬肉價格出現(xiàn)小幅回落。中國證券報記者經(jīng)多方采訪后了解到,近日豬肉價格的回調(diào)主要得益于緊張的供需關(guān)系暫時得到了緩解,但未來一段時間內(nèi)豬肉價格仍將維持高位。

            價格連續(xù)兩周回落

            商務(wù)部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,7月18日至24日,豬肉價格比前一周下降0.2%,開始出現(xiàn)止?jié)q回落態(tài)勢。7月25日至31日,豬肉價格比前一周下降0.5%,降幅擴(kuò)大0.3個百分點(diǎn)。至此,豬肉價格已連續(xù)兩周下跌。國家統(tǒng)計局8月4日發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況顯示,7月下旬,豬肉價格比7月中旬小幅下跌,也印證了這一點(diǎn)。

            中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔接受中國證券報記者采訪時表示,豬肉供應(yīng)增加和需求放緩是近期豬肉價格出現(xiàn)下跌的主要原因。

            據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國2000個養(yǎng)豬場的監(jiān)測,6月底全國生豬存欄環(huán)比增長0.8%,同比增長0.5%,連續(xù)4個月小幅回升。6月份能繁母豬存欄是4720萬頭,環(huán)比增長0.2%,同比增長0.9%,連續(xù)兩個月小幅回升。而據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,7月中旬,全國千家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄量較上旬下降0.3%,降幅比上旬縮小6.2個百分點(diǎn)。生豬存欄量的回升給市場注入了“穩(wěn)定劑”。

            此外,由于豬肉價格不斷創(chuàng)新高,商務(wù)部也陸續(xù)在全國范圍內(nèi)投放儲備肉平抑豬價,從目前來看效果明顯。而且夏季是豬肉消費(fèi)淡季,同時豬肉價格持續(xù)高位運(yùn)行也在一定程度上抑制了豬肉消費(fèi)。

            后市仍將高位運(yùn)行

            值得注意的是,雖然短期內(nèi)豬肉價格出現(xiàn)了回調(diào),但業(yè)內(nèi)人士表示,未來6-9個月豬肉價格還將維持高位運(yùn)行。

            華寶證券發(fā)布的研究報告指出,判斷后市價格變化主要依據(jù)是母豬存欄量的變化情況。由于2008年以來養(yǎng)豬虧損和豬病等因素,母豬存欄量急劇下降,直到2011年2-3月份補(bǔ)欄才開始實(shí)質(zhì)性回升。因此,2011年全年生豬供求關(guān)系為“緊平衡”,供不應(yīng)求的缺口在下半年可能還將擴(kuò)大。

            鄭宇潔也認(rèn)為,由于從母豬下仔到出欄時間大約需要9個月左右,而母豬存欄量從5月份才開始上升,因此豬肉供應(yīng)量的大幅增加應(yīng)當(dāng)在明年2月以后。另外,中秋到春節(jié)前后都是豬肉消費(fèi)的旺季,這都預(yù)示著豬肉價格近期小幅回落維持的時間不會太長,今后豬肉價格有所反彈的可能性較大。

            而且,豬的主要飼料——玉米價格的上漲壓力明顯。今年全國養(yǎng)殖戶拿到玉米均價為2.10元/公斤,創(chuàng)數(shù)年來新高。2008年飼料成本最高時,玉米價僅為1.8元/公斤左右。

            由于去年以來全球氣候異常,威脅全球糧食生產(chǎn),國際期貨市場普遍看高未來玉米等糧食價格,并傳遞至我國玉米期貨市場。養(yǎng)殖成本的上升對推高豬肉價格不可小覷。

            在7月19-20日全國農(nóng)業(yè)廳局長座談會期間,農(nóng)業(yè)部官員對媒體坦言,受養(yǎng)殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降等因素影響,目前生豬價格仍處于歷史高位,下半年供給的任務(wù)仍然繁重。

            “豬堅強(qiáng)”影響經(jīng)濟(jì)生活的諸多方面,國務(wù)院已于7月28日正式發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)的通知,這標(biāo)志著防止價格大起大落、減緩生豬市場周期性波動的長效機(jī)制將逐步建立。韓長賦表示,目前農(nóng)業(yè)部門正在抓緊落實(shí)相關(guān)扶持政策,保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定增長,防止豬肉價格大漲大跌。

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