日前,央視8套剛熱播完的韓劇《愛在何方》引發(fā)中國網(wǎng)友造句“扔菜名”,要是聽到有人說“我扔你一臉烤全羊”您可不要生氣喲,這是網(wǎng)絡最新的流行語,原因是,在韓劇《愛在何方》中有這么一個場景:男女主角在榻榻米上對面而坐,面前擺放著幾小碟腌菜和青菜,兩人邊吃邊閑聊,在對話中感慨:“我們國家的料理還真是多樣化……雖然中國有很多料理……可是大部分都是炒的或者炸的”。
三句簡簡單單的對白,惹毛了很多中國觀眾。引發(fā)中國網(wǎng)友為中國美食“正名”而“報菜名”。于是在網(wǎng)絡上,中國八大菜系,各種小吃,輪番上陣,造出了“我扔你一臉某某某(美食名)”的句式。
微博上,各地網(wǎng)友輪番“扔菜名”,來曬中華美食的博大精深:從“扔你一臉北京烤鴨”、“扔你一臉大漠烤全羊”、“扔你一臉西湖醋魚”、“扔你一臉佛跳墻”等等,一直說到了“扔你一臉滿漢全席”。
西安網(wǎng)友更是用接龍的形式來曬“嫽扎咧”的陜西美食:“扔你一臉肉夾饃”、“扔你一臉羊肉泡饃”、“扔你一臉奶湯鍋子魚”、“扔你一臉漢江八寶鱉”、“扔你一臉秦巴四珍雞”。
采訪中,從事陜菜制作的王建國師傅說,“光一個茄子,我們就有三十多種做法,什么菊花茄子,炸烹茄條,魚香茄花等,我們不光有烤的或者炸的,還有蒸、煮、拌、熗、熘、氽等等工藝,韓國人對我們中國飲食文化的了解還是太表層了。”
記者了解發(fā)現(xiàn),很多韓劇都喜歡在文化方面自抬身價,被中國觀眾熟悉的韓劇《人魚小姐》中的女主角雅麗英說,“中國菜吃來吃去就那么幾種,還是韓國飲食好……”《我叫金三順》里面也有:“拉肚子了,那是因為吃了中國進口的花生,而韓國本土的花生是最好的,吃了肯定沒有問題”這樣類似的臺詞。其實早在2007年6月,某韓企更是聲稱豆?jié){是韓國人發(fā)明的,更引韓劇《大長今》畫面將之稱為“韓國國飲”。這些言論一出,立即遭到廣大中國人的質(zhì)疑。然而這次比較的對象是獲得國際認可的中國美食,未免貽笑大方。這也讓網(wǎng)友調(diào)侃道:“你說我給你扔了這么多,在韓國卻只能是扔你一臉辣白菜,扔你一臉辣白菜,還是扔你一臉辣白菜。”
我們不僅要反思,為何許多韓國電視節(jié)目會產(chǎn)生這種自我膨脹心理。記者就此采訪了陜西省作協(xié)副主席閻安,他說:“飲食高度凝聚了人類文化精神,而文化是一個傳統(tǒng),這個傳統(tǒng)的發(fā)揚光大是建立在當下對文化保護的傳承上。隨著日韓影視作品對我們當今社會從文化、經(jīng)濟、市場的滲透來看,我們?nèi)魞H停留在表層的指責上,這個顯然是沒有用的,這也恰恰是我們該反省的問題。”
閻安表示:“我們國家對文化的保護存在極大的缺失,很多文化保護的東西都只停留在口號上、紙張上,沒有落到實處。一些韓國影視作品的‘自我膨脹’給予了我們一個文化提醒,那就是在經(jīng)濟發(fā)展下的社會轉(zhuǎn)型期,必須重視傳統(tǒng)文化的保護,否則,在全球化時代,我們的文化身份和文化之根將會喪失。”(來源:西安晚報)