本網訊 (馮凌民 孫傳卿)為貫徹落實中央領導同志關于“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”的重要批示精神，商南縣堅持弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德與傳承優(yōu)秀餐飲文化相結合，從餐飲住宿行業(yè)抓起，以實際行動堅決杜絕鋪張浪費行為。
商南縣向全縣餐飲住宿行業(yè)和廣大消費者發(fā)出倡議書，倡導勤儉科學消費，加大“厲行節(jié)約，反對浪費”宣傳力度，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”氛圍，講究科學飲食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡綠色消費。引導文明理性消費，在餐廳擺放“節(jié)約食物、杜絕浪費”、“適量點餐，剩餐打包”提示牌或宣傳畫，引導消費者適量點餐，剩餐打包，不誤導消費者超量點餐。賓館住宿行業(yè)不向客人提供一次性牙膏、牙刷，防止環(huán)境污染。創(chuàng)新經營服務方式，推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具和塑料袋套碗，提供“半份、半價”、“小份、適價”服務方式。推行商務餐“分餐制”，提供可選擇套餐，提供免費、環(huán)保打包服務。積極發(fā)展大眾餐飲，推進早餐工程、中式快餐、特色小吃標準化、連鎖化、品牌化發(fā)展，提供安全便利的放心消費。開展綠色廚房創(chuàng)建活動，積極開展節(jié)能節(jié)水改造，提高水、電、煤、氣使用效率，減少廚房垃圾，推進餐廚垃圾集中化處理。同時，堅持誠信守法經營，自覺履行社會責任，嚴格遵守食品安全相關法律和標準規(guī)范；規(guī)范經營行為，推行明碼標價，確保貨真價實，倡導誠實守信，努力維護消費者合法權益。