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          柞水查處不合格食用油70余桶

          柞水查處不合格食用油70余桶

          2012-05-07 14:28:51

            本網(wǎng)訊 (柯濤)近日,柞水縣工商局在市場(chǎng)巡查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人岑某銷售的某品牌食用油沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期,執(zhí)法人員立即對(duì)該食用油進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存,暫扣問題食用油39桶(10L裝12桶,15L裝27桶)。

            經(jīng)縣工商局統(tǒng)一安排,執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒店、餐飲店進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,對(duì)此品牌問題食用油予以暫扣,并隨機(jī)抽樣送檢。抽樣結(jié)果表明,有部分批次食用油顏色和過氧化值不合格。過氧化值升高是油脂酸敗的早期指標(biāo),是油品在空氣、陽光、水等外界條件下發(fā)生的水解過程和脂肪酸的自身氧化過程,這些變化使得油脂分解產(chǎn)生脂肪酸、醛類和酮類等化合物,從而改變產(chǎn)品的色、味。醛、酮具有毒性,能影響人體的正常代謝,油品過氧化值過高,食用后易導(dǎo)致頭痛、腹瀉、嘔吐以及腹痛等癥狀。

            專項(xiàng)檢查立案查處3戶食用油經(jīng)營戶、暫扣不合格食用油合計(jì)70余桶。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員要求糧油經(jīng)銷者進(jìn)一步完善食用油經(jīng)營索證索票、購銷臺(tái)賬登記等制度,對(duì)問題食用油能追根溯源,堅(jiān)決杜絕偽劣食用油流入市場(chǎng)。依據(jù)《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定,銷售不合格食用油的行為將受到法律的懲罰。

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