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          商南縣趙川中學食品安全“出新招”

          商南縣趙川中學食品安全“出新招”

          2011-06-29 09:54:04

            本網訊 (胡陽林 汪治) 今年來,商南縣趙川中學全面推行師生食堂所需食品集中采購制度,這是該校保障師生飲食安全推出的一項新舉措。

            據悉,該校為讓師生吃上“安全餐”、“營養(yǎng)餐”、“便宜餐”,在嚴把食品儲藏關、加工關、餐具清洗關的同時,嚴把食品原料進貨關,從源頭上確保了食品安全。他們安排專人到規(guī)模大、口碑好、進貨渠道正規(guī)的糧油店和蔬菜市場進行實地考察,查看商家的營業(yè)執(zhí)照、產品檢驗合格證、衛(wèi)生許可證等,索要商家米、面、油、肉、蔬菜等價格,回校后對符合條件的進行仔細比對,最終確定供貨商家,并與供貨商家簽訂合同書,內容包括食品質量、價格和商家承擔的責任等。

            “實行統(tǒng)一采購后,食品的質量不僅得到了保證,而且食品的成本也大大降低了”,該校主抓此項工作的后勤人員介紹說,“僅僅這半學期就為學校食堂節(jié)約成本5萬余元”。“以前每周吃飯平均要花50多元,現(xiàn)在40元就夠了,半學期下來就能省去二百多元,前幾天,我用這錢還買了我最喜歡的課外書——《哈利波特》”,該校高一年級的學生田洋洋也高興地說到。

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