本網(wǎng)訊（代緒剛）面對日益嚴峻的食品安全形勢，為鞏固和發(fā)展“食品安全大檢查、大整治”活動成果，進一步提高食品安全持續(xù)監(jiān)管水平和能力，商南縣試馬鎮(zhèn)工商所立足問題抓整改，堅持“五不放過”，大力整治食品違法行為，全所執(zhí)法人員放棄周末休假，開展為期一周的流通領域食品安全大檢查、大整治“回頭望”活動，全力以赴打好流通領域食品安全監(jiān)管攻堅戰(zhàn)。
無證無照經(jīng)營行為不放過。重點檢查食品經(jīng)營戶是否取得食品流通許可證，是否取得工商營業(yè)執(zhí)照。對經(jīng)營條件符合要求的無證無照食品經(jīng)營戶在責令整改的同時加大幫扶力度，創(chuàng)造條件爭取使其早日達到準入條件，對經(jīng)營條件不達標的無證無照經(jīng)營戶依法予以取締，確保食品經(jīng)營戶主體資格100%合法。
食品安全自律制度未落實不放過。重點檢查食品經(jīng)營者“一票通”執(zhí)行情況、進銷貨查驗、進銷貨臺賬、索證索票的落實情況，對未建立食品進銷貨臺帳、未落實索證索票、未建立、未上墻公示食品安全制度、未簽訂食品安全責任書和承諾書的行為絕不放過，對部分文化水平較低、年齡較大，建立食品購銷貨臺帳有困難的經(jīng)營戶，由執(zhí)法人員親自上門培訓輔導，向經(jīng)營戶耐心細致地逐項解釋臺帳內(nèi)容，并指導其規(guī)范填寫。通過檢查，督促經(jīng)營戶100%建立食品進銷貨臺帳、100%落實索證索票，100%簽訂食品安全責任書和承諾書，確保食品經(jīng)營戶自律制度落實到位，確保食品來源的可追溯性，形成食品安全責任鏈。
三無、過期、變質(zhì)、霉爛食品不放過，不放過任何一個有問題的食品。重點對食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等進行嚴格檢查，一旦發(fā)現(xiàn)“問題”食品，依法嚴厲查處，決不放過。在轄區(qū)試馬鎮(zhèn)檢查一戶糧油經(jīng)營店時發(fā)現(xiàn)有多袋大米過期，在查扣過期大米的過程中，經(jīng)營者既不配合，口出狂言，謾罵攻擊執(zhí)法人員，該所執(zhí)法人員沒有被經(jīng)營者的囂張氣焰嚇倒，在所長胡朝平的帶領下依法查扣了該批過期大米，確保問題大米不進入群眾家庭餐桌危害群眾身體健康。
問題未整改不放過。該所執(zhí)法人員在檢查中不放過一個環(huán)節(jié)，不放過一個隱患，不放過一個問題，確保對食品安全隱患的排查橫向到邊，縱向到底，不留死角，不留縫隙。對排查出的問題責令經(jīng)營戶迅速整改，不留隱患，把食品安全事故的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行逐一登記，責令限期整改，整改期限屆滿后進行回查，對未整改到位的經(jīng)營者依法予以嚴肅查處。
一戶食品經(jīng)營戶未檢查不放過，認真落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，確保食品經(jīng)營戶檢查率100%。全面推行網(wǎng)格監(jiān)管模式，把實施網(wǎng)格責任監(jiān)管與食品安全檢查整治工作有機結(jié)合起來，使其成為落實食品安全監(jiān)管執(zhí)法任務、強化食品安全監(jiān)管的重要平臺，強化責任追究制，把食品安全檢查的各項工作細化，責任落實到人，確保責任到位，職責分明。嚴肅查處食品監(jiān)管工作中的失職瀆職行為，對發(fā)生重大食品安全事故案件，造成嚴重損失、社會影響惡劣的，上報縣局堅決追究相關人員的責任，絕不姑息，確保食品經(jīng)營戶戶戶有人查，事事有人管，件件有落實，確保食品違法行為不出“網(wǎng)”。
在食品安全綜合整治“回頭望”行動中，該所共出動執(zhí)法人員23人次，檢查食品經(jīng)營戶98戶，幫助食品經(jīng)營戶規(guī)范購銷貨臺帳25戶次，收繳過期食品19個品種、180公斤，立案查處食品違法行為2起。