本報記者 王孝竹 楊鑫
給即將采鹿茸的雄鹿喂食
新鮮鹿茸
為雌鹿攪拌精飼料
仲夏時節(jié)，記者走進商州區(qū)沙河子鎮(zhèn)紅光村村民張朋濤家，穿過一樓客廳，登上三樓，順著“呦呦”的鹿鳴聲，只見30多只梅花鹿待在300多平方米的舍里，或盡情地撒歡，或悠閑地吃著草料。
今年42歲的張朋濤從事養(yǎng)殖業(yè)10多年，從養(yǎng)鴕鳥到養(yǎng)孔雀，再到如今養(yǎng)殖梅花鹿，他獨辟蹊徑，似乎與眾不同，但在市場上卻站穩(wěn)了腳跟，日子越過越紅火。
收入穩(wěn)定投身養(yǎng)殖業(yè)
“人還是得有一技之長，做事才心里踏實。”張朋濤說。
2009年之前，初中畢業(yè)的張朋濤一直在外打工，每月工資不足千元，這讓他覺得打工沒有前途，也不是長久之計。這一年，在家過完春節(jié)后，他沒有外出，而是在沙河子鎮(zhèn)跟人學習維修手機。學成后，張朋濤陸續(xù)在張村、白楊店村開了兩家手機維修店，哪個村子逢集，張朋濤就去店里經(jīng)營。日子久了，他憑借嫻熟的技術(shù)收入穩(wěn)定，錢袋逐漸鼓起來。后來，張朋濤把家里的土房拆了，建了新房，還買了輛車。
日子逐漸好起來后，張朋濤就想拓寬門路。張朋濤認為，養(yǎng)殖業(yè)門檻低，但可以從小做大。他很清楚，要搞養(yǎng)殖，剛開始肯定是掙不到錢，但只要堅持下去，就是“雞生蛋、蛋生雞”循環(huán)發(fā)展的好前景。
一次，張朋濤從網(wǎng)上搜索到有網(wǎng)友依靠養(yǎng)殖孔雀致富，他決定去嘗試一下。2015年，趁著“五一”假日期間高速路免費通行的機會，張朋濤趕赴河南省洛陽市一家孔雀繁育基地參觀學習?；毓ぷ魅藛T說，養(yǎng)殖孔雀跟養(yǎng)雞類似，孔雀抗病能力強，吃得也不多。
參觀學習完畢后，心動不已的張朋濤當即買了5只孔雀連夜返回家中，將孔雀安置在自家未裝修的三樓。沒學過養(yǎng)殖技術(shù)，張朋濤就在網(wǎng)上學習養(yǎng)殖，在群里看別人怎么養(yǎng)。
“剛買回來孔雀，那會兒我心情特別激動，過一會兒就去看看孔雀在干什么，比我娃都心熱!”張朋濤笑著說。
2016年4月，孔雀開始下蛋，張朋濤每天都上樓等著撿蛋，進行人工孵化。不久，孔雀產(chǎn)下20多枚蛋，但卻只孵化出來8只孔雀苗，不久就被人全部買走。拿著賣孔雀的800元錢，張朋濤看到了希望。
“‘雞生蛋、蛋生雞’的前景開始了。”張朋濤說，“因為沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗，孵化率才那么低，我覺得能孵化出一只也是正常。”
得知張朋濤養(yǎng)孔雀，鄉(xiāng)親們隔三岔五就來他家看孔雀開屏，甚至還有人提前預約前來看孔雀開屏。
為何孔雀孵化率低?通過熟人介紹和網(wǎng)上搜索，張朋濤找到原因后，先后買了3臺孵化機進行孵化，孵化出孔雀苗的成功率也越來越高。
當時，孔雀銷售市場行情十分看好，成年公孔雀可以制作成華麗的孔雀標本，孔雀肉也可以食用，其他地方的養(yǎng)殖戶也會來購買孔雀苗，孔雀蛋也可以銷售。隨著孔雀群的不斷擴大，張朋濤通過流轉(zhuǎn)土地，計劃擴大養(yǎng)殖場。
經(jīng)過4年時間的學習，張朋濤的養(yǎng)殖技術(shù)也獲得了相關(guān)部門的認可。2017年，他被認定為家禽飼養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，并多次參加商州區(qū)相關(guān)部門組織的技能培訓。
勤奮好學的張朋濤不斷在實踐中提升養(yǎng)殖技術(shù)，孔雀養(yǎng)殖也從5只發(fā)展到1000多只，致富的路子逐漸變寬。
從養(yǎng)孔雀變?yōu)轲B(yǎng)鹿
2019年初，張朋濤從其他村租了50多畝地，準備擴大孔雀養(yǎng)殖規(guī)模。誰知，當時政策發(fā)生改變，飼養(yǎng)孔雀的門檻提高。一時間，張朋濤有些迷茫。
事已至此，張朋濤只能另謀出路。他又與朋友合作，在租來的地方養(yǎng)殖鴕鳥，在原先養(yǎng)孔雀的地方養(yǎng)雞，但收入與之前相比差距甚遠，張朋濤覺得要繼續(xù)尋找其他好的項目來發(fā)展。
2020年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布相關(guān)公告，首次明確將梅花鹿、馬鹿、馴鹿等33種畜禽列入《國家畜禽遺傳資源目錄》，這讓張朋濤又燃起了新希望。
在微信朋友圈，有多位朋友提議張朋濤改養(yǎng)梅花鹿。不久，張朋濤便與朋友相約前往東北考察。
梅花鹿的鹿茸是一種珍貴的中藥材，有很好的保健作用，鹿血、鹿肉等都可以制成產(chǎn)品進行銷售，市場前景廣闊。
考察回來后，張朋濤信心滿滿，隨即將之前養(yǎng)殖孔雀的地方改建成適合養(yǎng)殖梅花鹿的環(huán)境。2021年5月，張朋濤從商南梅花鹿養(yǎng)殖基地買了15只梅花鹿。買梅花鹿時，基地就與張朋濤簽訂了回購協(xié)議，若張朋濤3年內(nèi)養(yǎng)殖的鹿崽賣不出去，可由基地進行回購。
2022年5月，張朋濤第一次動手割鹿茸。盡管事前準備好了麻藥、止血粉、麻繩等，但還是出了狀況。他第一次割鹿茸沒經(jīng)驗，因為割得太多止不住血，只能用鐵絲將傷口扎緊止血。止血后，第二天，他再次將這只被割鹿茸的梅花鹿進行麻醉，取下角上的鐵絲。張朋濤說：“當時看著割完鹿茸血流不止，挺心慌的，想著壞了，這不會給割死了吧!結(jié)果，用鐵絲給扎緊止住了血，我才放心。”張朋濤說，梅花鹿抗病能力很強，回來后沒出過什么問題，他計劃將鹿群發(fā)展到300多只。
線上線下同步銷售
養(yǎng)孔雀時，張朋濤就在微信群里銷售孔雀，如今，那些曾經(jīng)養(yǎng)殖孔雀的朋友紛紛轉(zhuǎn)行改養(yǎng)了梅花鹿。
從養(yǎng)孔雀開始，張朋濤就不依賴線下銷售。他在短視頻平臺注冊賬號，播放飼養(yǎng)孔雀、鴕鳥、雞的日生長情況，很受網(wǎng)友歡迎。去年中秋節(jié)前，他飼養(yǎng)的2000多只雞即將出欄，原本還有廠商想要上門收購，誰知他發(fā)布視頻后，很快便被網(wǎng)友搶購完了，這增強了張朋濤通過短視頻平臺來擴大產(chǎn)品銷售的信心。
飼養(yǎng)梅花鹿后，張朋濤除了定期發(fā)布視頻，還堅持每天直播一小時。他不光在直播中交流梅花鹿飼養(yǎng)經(jīng)驗，還會為網(wǎng)友介紹商洛的風景特色?，F(xiàn)在，除了山陽、洛南、丹鳳、商南的網(wǎng)友，還有西安的網(wǎng)友通過線上聯(lián)系，慕名來到張朋濤家考察學習。
來自西安市長安區(qū)的市民曹家江就是通過短視頻平臺關(guān)注到張朋濤，自行開車到張朋濤家考察梅花鹿項目。曹家江之前開過公司，因為這幾年行業(yè)不景氣，就想轉(zhuǎn)行干養(yǎng)殖業(yè)。張朋濤會熱情接待每一位前來考察的朋友，將自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗全部傳授出去。
張朋濤計劃通過全程人工飼養(yǎng)，就是模擬養(yǎng)殖寵物的方式，養(yǎng)出一只親近人的寵物梅花鹿，方便大家近距離接近梅花鹿?，F(xiàn)在，他準備在短視頻平臺申請售貨窗口，通過短視頻平臺銷售梅花鹿。
張朋濤說，擴大梅花鹿種群規(guī)模只是現(xiàn)階段的事情，隨后他還想進一步開發(fā)梅花鹿相關(guān)產(chǎn)品。例如，將鹿茸制作成即食食品。他說：“職業(yè)農(nóng)民不僅僅局限于養(yǎng)殖，還可進軍禽畜深加工產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高產(chǎn)業(yè)效益水平。”