劉 輝
青山蒼翠鎖煙云，洛水悠然繞古今。地處陜西省東南部的商洛市洛南縣，是全國(guó)核桃黃金優(yōu)生區(qū)及生產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，洛南縣將核桃產(chǎn)業(yè)作為全縣首要打造的產(chǎn)業(yè)之一，逐漸闖出了一條產(chǎn)業(yè)幫扶致富的新路子，打造了一個(gè)產(chǎn)銷體系完整的新產(chǎn)業(yè)，開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范的新標(biāo)桿。
相沿：洛南核桃種植歷史久遠(yuǎn)
身處秦嶺腹地的洛南縣，核桃栽培歷史久遠(yuǎn)。據(jù)《洛南縣志》記載，核桃早在2000余年前的漢代就已廣泛種植。唐代已是“果之甚者，莫如核桃”。北宋《本草衍義》中記有：“核桃風(fēng)發(fā)，陜、洛之間甚多�！�
20世紀(jì)50年代，洛南縣群眾積極響應(yīng)黨的號(hào)召種植核桃，核桃種植遍地開(kāi)花，開(kāi)啟了洛南核桃發(fā)展的黃金時(shí)期。此后，洛南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，到1979年當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)量猛增至674萬(wàn)斤，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)了核桃產(chǎn)量位居全國(guó)第一的目標(biāo)。
在1983年召開(kāi)的“全國(guó)出口商品生產(chǎn)基地、專廠建設(shè)成果展覽會(huì)”上，洛南核桃在全國(guó)核桃品質(zhì)評(píng)比中脫穎而出，被國(guó)家對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部授予全國(guó)核桃優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，洛南核桃就此享譽(yù)中華大地，成為全國(guó)名副其實(shí)的核桃之鄉(xiāng)。
青山依舊在，人間歲月幾春秋。時(shí)至今日，在洛南縣古城鎮(zhèn)蔣河村，一棵樹(shù)齡達(dá)500余年的“中國(guó)核桃王”依舊蒼勁挺拔，見(jiàn)證著洛南核桃不斷發(fā)展壯大的歷史。歷經(jīng)千年休養(yǎng)生息及滄桑歲月洗禮，核桃已經(jīng)成為洛南縣最具價(jià)值的人文符號(hào)。
破局：依托園區(qū)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)引擎
中國(guó)核桃看商洛，商洛核桃看洛南。洛南核桃以果大、殼薄、仁飽等特點(diǎn)深受當(dāng)?shù)厝讼矚g，但是以家庭式作坊經(jīng)營(yíng)為主的粗加工發(fā)展模式，一度讓洛南核桃陷入了“好貨難出山”的窘境。
為了提高產(chǎn)業(yè)整合能力，2022年，洛南縣在永豐鎮(zhèn)永豐社區(qū)，依托村集體經(jīng)濟(jì)建設(shè)了西北核桃物流園，逐步引導(dǎo)當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)從“小散零”轉(zhuǎn)變?yōu)榧a(chǎn)、研、儲(chǔ)、運(yùn)、銷一條龍的“大新全”。
“依托西北核桃物流園，洛南縣將本土核桃統(tǒng)一深加工，同時(shí)將新疆、云南、甘肅等地優(yōu)良核桃進(jìn)行收購(gòu)、整理、加工、提升，產(chǎn)品銷往江蘇、廣東等沿海省市，甚至達(dá)到歐美市場(chǎng)，逐步形成了‘買全國(guó)、賣全球’的交易大格局�！蔽鞅焙颂医灰字行挠邢挢�(zé)任公司負(fù)責(zé)人王際鋒介紹。
據(jù)了解，2022年以來(lái)，西北核桃物流園購(gòu)銷各類核桃產(chǎn)品2.97萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)12.1億元，占洛南縣核桃總銷售額55%，充分發(fā)揮了中樞和紐帶作用。
同時(shí)，西北核桃物流園還吸納了6家年產(chǎn)值億元以上的加工企業(yè)，以及16家倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)和5家電商企業(yè)，解決了永豐及西城區(qū)移民搬遷點(diǎn)1000多名群眾務(wù)工問(wèn)題，形成了“聯(lián)得緊、帶得穩(wěn)、能長(zhǎng)久”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)長(zhǎng)效機(jī)制�！俺闪⒅�，59個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織入股了物流園5900萬(wàn)元，2023年分紅295萬(wàn)元，這將有力推動(dòng)周邊村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”洛南縣林業(yè)局局長(zhǎng)倪高平算了一筆賬后表示，通過(guò)深挖“土”的資源，放大“特”的優(yōu)勢(shì)，延伸“產(chǎn)”的鏈條，洛南縣依托核桃產(chǎn)業(yè)將特色經(jīng)濟(jì)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)經(jīng)濟(jì)、集體經(jīng)濟(jì)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了有效統(tǒng)一。
出山：精深加工產(chǎn)品賣向全球
每年9月，是洛南紅仁核桃的成熟季。從枝頭采摘，到走出秦嶺大山，在接下來(lái)的半個(gè)月內(nèi)，洛南核桃將輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，經(jīng)中亞抵達(dá)歐洲。
圍繞產(chǎn)品出口，洛南縣一眾果商創(chuàng)新思路，把核桃加工為琥珀核桃仁、核桃露、核桃油、核桃殼貓砂等各種衍生品，從果仁到外殼，實(shí)現(xiàn)了對(duì)核桃最大限度地“吃干榨盡”。
一眾出口商家中，商洛盛大實(shí)業(yè)公司的產(chǎn)品備受海外市場(chǎng)青睞。該公司研發(fā)的“結(jié)塊型貓砂”和“非結(jié)塊型貓砂”兩個(gè)發(fā)明專利成果轉(zhuǎn)化，對(duì)核桃殼加工廠技術(shù)改進(jìn)升級(jí)，能實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)貓砂5000噸。
“核桃殼貓砂，是我們重點(diǎn)打造的產(chǎn)品，成分天然、安全環(huán)保，不用擔(dān)心貓誤食導(dǎo)致的健康問(wèn)題。同時(shí)，核桃殼磨碎了以后吸附能力非常強(qiáng)，易結(jié)塊、除臭效果好。”盛大實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理董兆斌表示，通過(guò)對(duì)核桃殼等廢棄物進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，公司實(shí)現(xiàn)了年加工核桃殼1萬(wàn)噸，核桃殼貓砂還獲得了2023中國(guó)特色旅游商品大賽金獎(jiǎng)。
據(jù)了解，2023年洛南縣從事核桃加工、銷售、貿(mào)易、產(chǎn)品出口的企業(yè)、合作社就有219家，2023年全年核桃制品銷售量9萬(wàn)多噸，交易額近17億元。
值得一提的是，為提升洛南核桃在全國(guó)乃至全球市場(chǎng)上的定價(jià)權(quán)和話語(yǔ)權(quán)，洛南縣于2019年聯(lián)合新華社旗下中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社發(fā)布了新華·全國(guó)核桃價(jià)格指數(shù)，這是我國(guó)首個(gè)采集分析核桃產(chǎn)銷價(jià)格的指數(shù)體系。五年來(lái)，新華·全國(guó)核桃價(jià)格指數(shù)正助力洛南核桃走上數(shù)字化轉(zhuǎn)型的道路，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)睾颂覂?yōu)良品種的普及推廣和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，催生了核桃交易新模式，引領(lǐng)核桃產(chǎn)業(yè)向精細(xì)化、高端化發(fā)展，提高了“洛南核桃”的品牌含金量。
一枚小小的核桃，穿過(guò)歷史的煙云，承載了勞動(dòng)人民千年不滅的樸實(shí)與堅(jiān)韌品質(zhì)，賦予了一方百姓生存與發(fā)展的希冀。面向未來(lái)，洛南縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)方德軍表示，將以推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、壯大特色產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)做強(qiáng)做優(yōu)核桃產(chǎn)業(yè)精深發(fā)展，加快核桃產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，全力打造好洛南縣百億級(jí)核桃產(chǎn)業(yè)集群。華山之陽(yáng)，洛水之南。群山起伏間，核桃果樹(shù)林木蔥郁，一株株萬(wàn)木爭(zhēng)榮，一畦畦生機(jī)勃發(fā)，關(guān)于核桃的故事仍在洛南這片土地上繼續(xù)……
�。ㄞD(zhuǎn)自新華社客戶端2024年6月14日）