本報(bào)訊 （通訊員 南 星）今年以來(lái)，洛南縣按照“建龍頭、優(yōu)品質(zhì)，延鏈條、搶市場(chǎng)，強(qiáng)宣傳、樹(shù)品牌”發(fā)展思路，加快推動(dòng)豆腐產(chǎn)業(yè)規(guī)�；l(fā)展，實(shí)現(xiàn)了洛南豆腐總產(chǎn)值、產(chǎn)品附加值和品牌價(jià)值“三值”提升，為推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展賦能助力。
洛南縣建立縣豆腐產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)議機(jī)制，按照“體驗(yàn)店走高端化之路樹(shù)立洛南豆腐品牌形象，直營(yíng)店走平民化之路搶占商超小區(qū)生活市場(chǎng)”建設(shè)思路，動(dòng)員各方力量、統(tǒng)籌各類(lèi)資源，通過(guò)精準(zhǔn)布點(diǎn)、責(zé)任包抓，目前，已在西安建成洛南豆腐產(chǎn)品體驗(yàn)店5家、鮮豆腐直營(yíng)店53家，在商州建成洛南豆腐體驗(yàn)店5家、鮮豆腐直營(yíng)店21家，在縣城發(fā)展洛南豆腐餐飲門(mén)店25家。帶領(lǐng)豆農(nóng)食品、民生食品、大通農(nóng)業(yè)、盛榮發(fā)商貿(mào)等洛南豆腐老字號(hào)企業(yè)，走進(jìn)西安金翅鳥(niǎo)和永寧里宣傳，積極推進(jìn)洛南豆腐進(jìn)小楊烤肉、海底撈等知名連鎖餐飲企業(yè)，大力實(shí)施“品牌”驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)立“百年王家”“洛源老劉家”等5個(gè)特色品牌，4家企業(yè)獲市級(jí)龍頭企業(yè)稱(chēng)號(hào)，5家企業(yè)獲“SC”認(rèn)證，擁有“洛南豆腐”用標(biāo)企業(yè)3家。加快推進(jìn)洛南豆腐地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)工作，拓展“線上+線下”營(yíng)銷(xiāo)模式，洛南豆腐、洛源豆腐干等洛南特色農(nóng)產(chǎn)品從縣城“小餐桌”不斷走向全國(guó)“大市場(chǎng)”。全縣豆腐產(chǎn)業(yè)遍布16個(gè)鎮(zhèn)（街道），發(fā)展豆腐制品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及餐飲企業(yè)780多家，含市級(jí)龍頭企業(yè)4家、豆腐干加工主體26家、鮮豆腐加工戶378戶，注冊(cè)登記的豆制品加工市場(chǎng)主體76家等，年產(chǎn)豆腐產(chǎn)品1.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2億多元。