廖娟 何獻國
初夏的洛南鄉(xiāng)村，萬物蔥蘢，生機盎然。洛南縣景村鎮(zhèn)的宏盛豆制品加工廠內(nèi)，三五個農(nóng)村婦女正在手腳麻利地忙碌著。院子里的鐵絲上，晾曬著一張張金燦燦的豆制品，工人們忙著給包裝箱里裝豆花干成品、封口、貼標簽，老板張林跑前跑后地張羅著，看著一車成品運出，他抹了一把臉上的汗水，情不自禁地咧嘴笑著……
異鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)生意紅火
1981年，張林出生在洛南縣景村鎮(zhèn)韓灣村一個農(nóng)民家庭，由于從小家境貧寒，初中畢業(yè)后，張林便到東莞電子元件廠打工，后來在一家食品店學(xué)做豆?jié){、油條等。山里的孩子特別能吃苦，在東莞某早餐店學(xué)手藝的張林，店里的臟活、累活他總是搶著干。當學(xué)徒期間，只要有時間，他總是喜歡待在店里，和師傅一起干活。師傅也很看好這個從大山深處走出來的孩子，將手藝傾囊相授。不到兩年，張林手藝學(xué)成，他開了一家豆?jié){店，由于他制作的豆?jié){、油條味道好，價錢也公道，很快就打開了市場，生意十分紅火。有了一些積累后，張林開了家茶樓，讓茶樓和豆?jié){店形成互補，茶樓的生意同樣紅火。后來他又采用滾雪球的方法，先后開了豆腐腦、麻花小吃店，生意都很不錯。
慘遭失敗回歸故鄉(xiāng)
在東莞創(chuàng)業(yè)10年間，張林憑借自己的努力把小日子過得紅紅火火。正當他躊躇滿志開啟新的創(chuàng)業(yè)夢想時，家鄉(xiāng)的兒時玩伴向他發(fā)出了到西安創(chuàng)業(yè)的邀請，想到西安離家鄉(xiāng)近，父母年紀大了需要人照顧，他毅然決定回西安發(fā)展。
回到西安后，張林拿出在東莞創(chuàng)業(yè)的全部積蓄50萬元，向親友借了30多萬元，和兒時玩伴合辦了一家豆制品作坊。盡管初來乍到，但他有的是技術(shù)，而且懂經(jīng)營管理，企業(yè)運行良好。在一座4間320平方米的民房里，張林夜以繼日守在生產(chǎn)車間，手把手教會員工豆制品制作技術(shù)。他常常對員工講，質(zhì)量和信譽是企業(yè)的生命線，沒有質(zhì)量和信譽，就沒有市場。他們制作的豆花干口感香脆，是一種深受年輕人喜愛的火鍋配菜。最初的日子，張林每天蹬上三輪車，走街串巷，推銷他的豆花干。炎熱的夏季，他穿著涼拖鞋，光著膀子，在西安城中村的火鍋店一家一家推銷，為了取得店家的信任，他常常是讓對方先試用產(chǎn)品，滿意后再付款。慢慢地，憑借良好的信譽和產(chǎn)
品質(zhì)量逐漸打開銷路，營業(yè)額一路攀升。正在這時，一場噩運不期而至，在一個電閃雷鳴的夜晚，老舊電線漏電引發(fā)火災(zāi)，倉庫里堆積的食用油被點燃，廠房瞬間被大火吞噬，由于當時沒有辦理企業(yè)理賠保險，這就意味著他前期所有的投資都打了水漂。萬般無奈之下，張林和同伴只好變賣設(shè)備，每人分到40萬元的外債。昔日的伙伴反目成仇，妻子也因債臺高筑離他而去，張林忍著淚接受了這一殘酷現(xiàn)實，默默背起行囊回到故鄉(xiāng)。
二次創(chuàng)業(yè)為民謀利韓灣村位置偏遠，交通不便，方圓10多里有56戶人家，僅有的一所小學(xué)因沒有生源而撤并到另一個村去了，留下一院子磚房。村小學(xué)離張林家不遠，張林經(jīng)常在村小學(xué)門口轉(zhuǎn)悠。與其就這樣窩在家里，還不如借著脫貧攻堅的東風(fēng)，在村小學(xué)創(chuàng)辦一個專業(yè)合作社。張林來到村委會談出自己的想法，村上對他大力支持，免費把村小學(xué)給他用。就這樣，張林注冊洛南縣景村鎮(zhèn)宏盛豆制品加工廠，開始了他的又一次創(chuàng)業(yè)。
張林天生有一股不服輸?shù)膭?，想好的事情說干就干，可面對四五十萬元的外債，老實巴交的父母整天愁得連飯都吃不下，聽說他又要搞豆制品加工，老兩口堅決反對，父親憂心忡忡地對他說：“娃啊，咱莊稼人就好好在家種地，不要再瞎折騰了!”張林意志堅定地說：“爸，我還年輕，正是拼搏的時候，您就讓我甩開膀子干吧，不出三五年，我一定把外債還了，還讓您二老住上新房安度晚年!”
為了不讓父母擔心，張林干脆搬進村小學(xué)的加工廠，白天指導(dǎo)工人加工豆花干，晚上自己在廠子值班，研究市場動態(tài)，聯(lián)系銷售渠道。他吸納了當?shù)?個貧困戶在廠子打工，開始鄉(xiāng)親們不相信張林會給他們按時發(fā)工資，干了一個月后，張林如數(shù)把工資發(fā)到每個人手上，堅持了3個月，廠子勉強有了收益，為了提高信譽度，張林注冊了商標，并向本村群眾承諾：愿意前來打工的，按照日計量計件、月結(jié)清的辦法，絕不拖欠工資。就這樣，穩(wěn)住了人心，保證了豆花干正常生產(chǎn)。
宏盛豆制品加工廠走上正軌后，張林開始跑市場，還是同樣的辦法，他親自開車把產(chǎn)品投放到洛南縣各大超市，向商家鄭重承諾，質(zhì)量不過關(guān)可以退貨，產(chǎn)品有問題隨時更換。同時，他每天開上工具車到西安，一家一家火鍋店推銷，住最便宜的旅館，吃方便面、喝礦泉水，磨破嘴皮子，跑爛了幾雙鞋，終于贏得了商家的信任和青睞。
2019年12月底，張林結(jié)清6名長期在合作社務(wù)工的工人的工資后，身上所剩無幾。馬上進入年關(guān)，洛南、西安幾家超市的貨款還沒有要回，是年前去催賬呢，還是過完節(jié)再說?他想到剛建立起的信譽有可能因為催收貨款大打折扣，決定咬著牙過完這個春節(jié)。沒想到突如其來的新冠肺炎疫情將他的計劃全部打破，超市、火鍋店關(guān)門，開業(yè)遙遙無期，庫房里產(chǎn)品堆積如山，銷售無門。抗擊疫情的關(guān)鍵時刻，看到鎮(zhèn)村干部每天設(shè)卡排查非常辛苦、群眾購物艱難，張林果斷停產(chǎn)，把庫存食品捐給防控一線的黨員干部，送給居家隔離的鄉(xiāng)親們。就這樣，正月里，張林每天戴著口罩，開著工具車，頂風(fēng)冒雪為景村疫情防控檢測點送豆花干。他堅信：疫情過后，一定會春暖花開，自己的加工廠也會像遲到的春天一樣，充滿無限生機。
現(xiàn)在，加工廠開始正常生產(chǎn)，目前有7名貧困戶群眾在廠里打工，每月能拿到2000元的工資。雖然眼下加工廠效益還不是很明顯，但是看到群眾能有收入，他心里很高興，下一步他要擴大生產(chǎn)規(guī)模，引進先進設(shè)備，生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，打出自己的品牌，吸納更多的貧困群眾來加工廠務(wù)工。“能帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧，就是我最大的快樂!”張林笑著說。
這就是張林，一個面對困難不言棄的創(chuàng)業(yè)者，在20多年的摸爬滾打中，他不僅僅是為改變自身命運而創(chuàng)業(yè)，他心里還有一個更大的夢想，就是憑借自己豆制品加工的豐富經(jīng)驗帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富，讓這一產(chǎn)業(yè)在當?shù)亻_出“致富之花”。