隨著《甄嬛傳》等清宮戲熱播，在觀眾中引發(fā)了一陣古典熱，戲中各種香料更為人津津樂(lè)道。近日，記者在浦東高橋老街上看到，首期“香藝師”培訓(xùn)班正在授課中。專業(yè)香藝師的出現(xiàn)將填補(bǔ)香學(xué)界的空白，進(jìn)一步推進(jìn)香文化的傳承。
日前，記者來(lái)到高橋西街一家古色古香的茶館二樓，兩排學(xué)員正襟危坐，前面擺放著的是各種香料、器具與設(shè)備。“這些沉香看上去都是褐色粉末，氣味卻大不同，也能聞出酸甜苦辣。”中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)工藝設(shè)計(jì)分會(huì)香文化藝術(shù)研究中心主任陳磊是當(dāng)天的主講老師，他說(shuō)，由于香水等現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品的沖擊，香文化在中國(guó)一度湮滅，近年隨著人們生活水平的提升和對(duì)傳統(tǒng)文化的回歸，香文化再次受到追捧。
另一方面，沉香市場(chǎng)火爆也催生了新的行業(yè)——香藝師。被譽(yù)為“諸香之王”的棋楠1克的價(jià)格可達(dá)1萬(wàn)元，遠(yuǎn)超過(guò)黃金。
“我們很早就準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)國(guó)內(nèi)首個(gè)香藝師資質(zhì)的培訓(xùn)課程。 ”陳磊透露，相關(guān)的培訓(xùn)教案、課程、考核標(biāo)準(zhǔn)早已上報(bào)本市相關(guān)管理和審批部門(mén)。培訓(xùn)將分為初、中、高三個(gè)等級(jí)。初級(jí)需掌握“識(shí)香”——認(rèn)識(shí)香品的名稱、產(chǎn)地、味道；“辨香”——分辨香品的真?zhèn)蔚?。中?jí)則需掌握“用香”，包括用香的時(shí)間、姿勢(shì)、步伐、香爐和香品放置、禮儀等；“合香”，將相得益彰的不同香品組合，產(chǎn)生更美的香味等。高級(jí)則要求香藝師看到一塊沉香，就能說(shuō)出這塊沉香的產(chǎn)地、知道它是生長(zhǎng)在山上還是山下，沉香樹(shù)伏倒后，是埋在了土里還是浸泡在了水中，它的香味如何，適合什么樣的人使用等。高級(jí)班先開(kāi)班，之后中、初級(jí)班將在各省市分批推廣。（新聞晚報(bào)）