“生產(chǎn)日期見罐底。”這是消費者購買罐裝食品時常見的一句話。這個日期，關乎食品安全。然而，個別商家卻在這日期上做手腳，用“早產(chǎn)”的方式為產(chǎn)品“延壽”。
近日有市民爆料，位于懷柔區(qū)的北京禧寶露飲料有限責任公司(以下簡稱禧寶露公司)，代加工的飲料存在“早產(chǎn)”現(xiàn)象。
12月21日，新京報兩名記者以包裝工身份進入禧寶露公司，當天，該廠灌裝線上生產(chǎn)的三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期顯示為2013年1月1日、2日，“早產(chǎn)”最多達13天。
僅12月21日，灌裝線的打碼機上顯示，同一批次的“早產(chǎn)”產(chǎn)品，計數(shù)量為166719(罐)。
在該廠，同樣被噴印上“早產(chǎn)”標簽的，還有阿爾發(fā)杏仁露。
調(diào)查得知，禧寶露公司2011年曾被授予“北京市著名商標”稱號。
《食品標識管理規(guī)定》，偽造或虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節(jié)嚴重，造成后果的，依照有關法律、行政法規(guī)規(guī)定進行處罰。
生產(chǎn)
生產(chǎn)日期“想打什么時間都行”
禧寶露公司位于懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，占地50多畝。2011年，該公司曾被授予“北京市著名商標”稱號。
該公司網(wǎng)站介紹，公司成立于2002年10月，是北京本土唯一的蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)，具有國家飲料生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)，注冊資金1000萬元，投資5000多萬元，年綜合生產(chǎn)能力5萬噸。公司經(jīng)營理念是“食品安全第一”、“產(chǎn)品質(zhì)量第一”、“以人為本，顧客至上”。
除自產(chǎn)品牌外，禧寶露公司還代加工三元核桃花生乳、阿爾發(fā)杏仁露等品牌。
12月21日下午，生產(chǎn)間內(nèi)機器轟鳴，打碼機旁的一張白紙上寫“今日產(chǎn)三元”。
生產(chǎn)的整個流程是：生產(chǎn)線上，飲料汁液被用機器注入易拉罐體，由機器把罐口封好，再經(jīng)傳送帶到打碼機上，每個經(jīng)過打碼機的易拉罐，底部都被噴印上生產(chǎn)日期；隨后由灌裝線的工人裝入白色塑料筐內(nèi)，運送至包裝線；包裝線上，工人需要把16罐(或12罐)飲料碼好，裝入包裝盒，用膠帶把包裝盒封好，即完成一件成品。
幾輛黃色運貨叉車穿梭；包裝間內(nèi)，數(shù)十名工人坐在地上包裝飲料。倉庫內(nèi)，堆著約六米高、包裝好的三元核桃花生乳。
“從12月19日開始，廠里都在生產(chǎn)三元核桃花生乳，生產(chǎn)日期都是2013年的。”李飛是生產(chǎn)車間工人，他拿起一個三元核桃花生乳飲料罐，指著罐底的生產(chǎn)日期，罐底顯示生產(chǎn)時間是2013年1月2日15點47分55秒。照此計算，這罐飲料“早產(chǎn)”了13天。
貓膩就出在灌裝線上的打碼機上，它上面，清晰顯示著生產(chǎn)日期、出廠日期、生產(chǎn)數(shù)量等信息。“機器可以設置，想打什么時間都行。”李飛說。
包裝間工人徐路在該廠工作約2個月，他稱，自己曾見過兩次飲品“早產(chǎn)”現(xiàn)象，這是第三次。
產(chǎn)量
工人一天包裝約10萬罐“早產(chǎn)”飲品
12月21日16時45分，三四十米長的灌裝線上，三元核桃花生乳易拉罐次第被輸送到打碼機上，打碼機上數(shù)據(jù)可見，噴印信息(生產(chǎn)日期)顯示2013年1月2日16點45分，噴印計數(shù)166719(罐)，產(chǎn)品計數(shù)166719(罐)。
12月22日8時許，打碼機上顯示，噴印信息是2013年1月1日，噴印計數(shù)是11500(罐)。
為何要延時標注生產(chǎn)日期？李飛的說法是，現(xiàn)在是銷售旺季，供貨量大，一旦遇到缺貨現(xiàn)象，再生產(chǎn)來不及，只能先將飲料提前生產(chǎn)、存放，等客戶取貨時直接拉走。