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          全球首個海底酒窖即將啟動

          全球首個海底酒窖即將啟動

          2012-07-20 15:45:22

            在距大西洋海岸150公里,1000米深的海底,卡地亞克-波爾多丘產(chǎn)區(qū)的Chateau du Coureau酒莊的Frank Labeyrie將于明年啟動全球首個海底酒窖服務(wù)。

            海底保持恒定低溫、無氧、無光的環(huán)境,可以讓葡萄酒緩慢陳釀的同時保持果香濃度,增加其風(fēng)味。每個箱配有視頻監(jiān)控和追蹤定位系統(tǒng),并在原瓶口增加蠟封。貯藏最長期限為10年,每兩年開出部分試飲以決定是否繼續(xù)儲存。(北京商報)

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