本報記者 肖 云
細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，早在5月初，商州城區(qū)的大街小巷就有人叫賣粽子，隨著節(jié)日臨近，粽子、油糕、綠豆糕等商品成為各大商超及店鋪的熱銷食品，甚至有不少農(nóng)民推著車子賣自家現(xiàn)煮的粽子，并打出“鐵鍋柴火粽子”“紅豆糯米粽子”“老笨槲葉粽子”“清素蜜棗粽子”“陜北小米粽子”等醒目招牌。
5月31日，在商州區(qū)團結(jié)路一家小店門口，80歲的張培元正在賣她親手包的粽子，招牌上的廣告詞“媽媽的味道”不禁讓人駐足停留。老人說，她的粽子是用柴火燉煮出來的，一天最多做500個，已經(jīng)賣了一個禮拜，都是當(dāng)天做當(dāng)天銷完。“吃的東西說得再好，都不如過嘴嘗嘗。”老人說，煮粽子要在前一天下鍋，捂上一夜，這樣豆子和米煮得爛爛的，入口才綿軟甜糯。“最近預(yù)訂的人多，還有單位一回訂幾百個拿回去給員工發(fā)哩。”老人咧開嘴笑道。
在“商縣十三花”饃店前，顧客絡(luò)繹不絕，店主高青娥告訴記者，一個多月前他們就開始為端午做準(zhǔn)備，選用優(yōu)質(zhì)東北米，從當(dāng)?shù)剜l(xiāng)下收購豆子、槲葉，以商洛傳統(tǒng)口味為主，主推黃米和糯米粽子。“粽子好不好吃，食材很重要。”高青娥說，她家的粽子備受商州人的喜愛，一天能賣2000多個，因產(chǎn)量大，主要批發(fā)給商州、西安的超市和飲食店。為擴展生意，5年前店里還推出了禮盒包裝的粽子，在口味和品種上也一直推陳出新。
據(jù)商州區(qū)中心糧站的侯曉鵬主任介紹，今年他們除了生產(chǎn)、銷售傳統(tǒng)的糯米粽子，還推出黃米、小米、高粱米、紅豆、豆沙5個品種的雜糧粽子，同時，捎帶有油糕、綠豆糕、油餅等相關(guān)食品，深受廣大市民的喜愛，每天銷售量上千個。“我們于2009年成功注冊‘郎緣香’商標(biāo)，經(jīng)過10多年的實踐、改良、創(chuàng)新，現(xiàn)如今‘郎緣香’系列節(jié)日食品已小有名氣，并銷往西安、河南等地，實現(xiàn)了從散裝食品向規(guī)范化禮盒產(chǎn)品過渡。”侯曉鵬說。
不只粽子等吃食，五顏六色、形態(tài)各異的香包也成了大街上一道亮麗的風(fēng)景。在商州區(qū)文化廣場，一個接一個的香包攤位上琳瑯滿目。78歲的老人楊盈正在一針一線縫制香包，老虎、猴子、兔子、龍等手工香包憨態(tài)可掬、栩栩如生，引來了不少顧客觀賞購買。“我喜歡手工制作，做香包有20多年了，閑了就做，里面裝的香料也是找老中醫(yī)用5種藥材配的，味道重，能驅(qū)蟲醒腦，有不少人專門尋這種手工香包哩。”正在挑選香包的任婷告訴記者，自孩子出生，每年端午節(jié)她都帶孩子來這里買手工香包，現(xiàn)在孩子都10歲了。她說：“手工香包有特別的紀(jì)念意義，主要是希望孩子平平安安、開開心心。”