本報(bào)記者 王 倩
超市通過(guò)舉辦系列活動(dòng)，擴(kuò)大銷量。
各種水果一應(yīng)俱全
糧油市場(chǎng)保障有力
新鮮蔬菜受青睞
年關(guān)近，年味濃。連日來(lái)，記者在商州城區(qū)各大超市、批發(fā)市場(chǎng)和商場(chǎng)走訪了解到，雖然距離春節(jié)還有一周時(shí)間，但年貨經(jīng)濟(jì)已掀起消費(fèi)熱潮，節(jié)前市場(chǎng)供需兩旺，紅火的消費(fèi)折射出商洛的經(jīng)濟(jì)活力
商場(chǎng)超市供銷兩旺
人氣“旺”起來(lái)，市場(chǎng)“熱”起來(lái)，消費(fèi)“火”起來(lái)。
2月2日，小年當(dāng)天，記者在多家超市、商場(chǎng)看到，到處張燈結(jié)彩，琳瑯滿目的商品整齊地?cái)[放在貨架上。新鮮蔬菜、米面糧油、糖果點(diǎn)心、酒水飲料、龍?jiān)仫椘返纫粦?yīng)俱全。各類展板上寫(xiě)滿了折扣、滿減滿贈(zèng)等讓利活動(dòng)的文字，前來(lái)采購(gòu)的市民絡(luò)繹不絕。在一首首迎新年歡快歌曲的烘托下，消費(fèi)市場(chǎng)的年味越來(lái)越濃。
對(duì)很多市民來(lái)說(shuō)，在超市“一站式”購(gòu)物，方便又省時(shí)。
“平時(shí)工作忙，沒(méi)時(shí)間去市場(chǎng)采購(gòu)，就趁著周末，列了個(gè)采購(gòu)單，在超市把需要的年貨一次置辦齊全。”市民陳飛飛的購(gòu)物車?yán)镅b滿了各類年貨：盒裝零食、散裝堅(jiān)果、兒童玩具……更多的是豐富的年夜飯的食材。
雖然距離春節(jié)還有一段時(shí)間，但市場(chǎng)消費(fèi)旺盛、商家信心十足，大家都為辭舊迎新早早做好了準(zhǔn)備�；菝褚宦返囊患揖C合性超市從臘月下旬開(kāi)始，每天人來(lái)人往，各類商品銷量明顯增長(zhǎng)。
“超市已做足年貨保供工作，除了肉菜、禽蛋、海鮮等農(nóng)副產(chǎn)品，各類酒飲、零食小吃也很受消費(fèi)者歡迎，客流量明顯增多。”超市店長(zhǎng)何飛介紹，最近一周，超市每天銷售蔬菜有六七噸，糧油在兩噸左右。每天的進(jìn)貨量有兩大車近30噸，銷售最高峰預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)在春節(jié)前3天。就目前的銷售情況來(lái)看，年前市場(chǎng)消費(fèi)已進(jìn)入火熱期。
位于北新街的商州區(qū)中心糧站生活超市里，一大早就擠滿了人。“今年，我們?cè)黾恿耸卟�、干果等副食�?lái)豐富商品品類，以滿足更多消費(fèi)者需求。”商州區(qū)中心糧站副主任侯曉鵬介紹，“一周前，我們這里就出現(xiàn)了市民購(gòu)買(mǎi)力激增現(xiàn)象，超市每天銷售額20萬(wàn)元，環(huán)比增長(zhǎng)20%左右。”
為進(jìn)一步活躍春節(jié)前市場(chǎng)氛圍，激發(fā)消費(fèi)潛能，各大商場(chǎng)、超市也紛紛出招，辦起年貨節(jié)，開(kāi)啟“線上+線下”的消費(fèi)模式，通過(guò)直播帶貨和發(fā)放消費(fèi)券等方式來(lái)吸引顧客消費(fèi)。
何飛說(shuō)，他所在的超市在臘八后就開(kāi)啟了年貨節(jié)，每天在肉蛋、蔬菜、副食類中推出一款特價(jià)商品，以此來(lái)激發(fā)消費(fèi)活力。從臘月二十三開(kāi)始，他們每天在抖音平臺(tái)進(jìn)行1小時(shí)的直播帶貨，以超市實(shí)際購(gòu)物場(chǎng)所為直播間，為消費(fèi)者實(shí)地直播消費(fèi)情況、介紹商品信息、推介特價(jià)商品。
“第一天的直播，在線人數(shù)累計(jì)有5000人，很多人通過(guò)直播間知道了我們超市的優(yōu)惠活動(dòng)，引流效果很明顯。”何飛說(shuō)。
“新春年貨節(jié)的啟動(dòng)，不僅給我們提供了一個(gè)可以‘一站式’置辦年貨的場(chǎng)地，而且還有許多優(yōu)惠購(gòu)活動(dòng)。在熱鬧的氛圍下辦年貨，我們的心情也跟著愉悅起來(lái)，期待春節(jié)的到來(lái)。”市民劉女士說(shuō)。
除了超市里的生活必需品供銷兩旺，幾個(gè)大型商場(chǎng)也掀起消費(fèi)熱潮，日用百貨、電子產(chǎn)品、走親訪友的禮品等也開(kāi)始走俏，節(jié)日氛圍濃厚，消費(fèi)市場(chǎng)火熱。
各類水果倍受青睞
春節(jié)臨近，作為年貨市場(chǎng)的“寵兒”，各類水果進(jìn)入銷售旺季，交易量大幅上漲。
2月3日，記者在商州城區(qū)東新路水果批發(fā)市場(chǎng)看到，除了國(guó)內(nèi)的洛川蘋(píng)果、庫(kù)爾勒香梨、四川耙耙柑等常見(jiàn)的水果，智利車?yán)遄�、泰�?guó)龍眼、美國(guó)藍(lán)莓等海外進(jìn)口水果也被擺到了顯眼的位置。水果品種繁多，應(yīng)盡應(yīng)有，不少市民圍在水果攤位前詢價(jià)挑選。
“逢年過(guò)節(jié)，水果少不了，自己家里備一些招待客人，也給親戚朋友送一些。”市民陳女士一次性購(gòu)買(mǎi)了五箱耙耙柑和五筐砂糖橘。她說(shuō)，趁春節(jié)還有幾天，水果價(jià)格漲幅還不大，就多買(mǎi)點(diǎn)。
下午4時(shí)多，東新路的車流量逐漸增多，進(jìn)入水果批發(fā)市場(chǎng)的顧客越來(lái)越多。位于東新路口的一家大型水果批發(fā)超市里，零售的各種水果堆得像小山，批發(fā)的箱裝或者盒裝水果也整齊地碼放著，進(jìn)超市選購(gòu)水果的顧客絡(luò)繹不絕。
“我們1月26日才開(kāi)業(yè)，就是想抓住春節(jié)市場(chǎng)，這幾日每天都有上百人進(jìn)店消費(fèi)，日均銷售額有兩三萬(wàn)元，昨天香梨就賣(mài)出去200多箱。”水果批發(fā)超市王經(jīng)理說(shuō)，由于大部分水果都是產(chǎn)地直采，所以價(jià)格相對(duì)比較優(yōu)惠，來(lái)的顧客有很多都是回頭客。水果超市除了線下推廣外，還開(kāi)啟了抖音團(tuán)購(gòu)和微信團(tuán)購(gòu)，采取線上下單、線下提貨的方式促進(jìn)市民的消費(fèi)能力，還有不少市民為了按照批發(fā)價(jià)購(gòu)買(mǎi)水果，會(huì)約上三五個(gè)好友一起“拼單”購(gòu)買(mǎi)。“預(yù)計(jì)到了春節(jié)前三四天，人會(huì)更多。”王經(jīng)理對(duì)春節(jié)的水果市場(chǎng)銷售很有信心。
就在采訪當(dāng)日，做了5年水果生意的田運(yùn)生剛從西安進(jìn)回了一車大約1500公斤的水果。最近一周，他的店鋪銷量增長(zhǎng)了4成，其中砂糖橘、蘋(píng)果最受顧客青睞。
田運(yùn)生介紹，他主要做線上水果團(tuán)購(gòu)，顧客在團(tuán)購(gòu)平臺(tái)下單，他送貨上門(mén)，實(shí)行終端優(yōu)質(zhì)服務(wù)。除了線上團(tuán)購(gòu)，他平時(shí)還開(kāi)車去牧護(hù)關(guān)鎮(zhèn)趕集賣(mài)水果。
“我兩三天就要進(jìn)一車貨，僅砂糖橘、耙耙柑、果凍橙等這些柑橘類每天的銷量近1000公斤，銷售額每天有1萬(wàn)多元。”田運(yùn)生說(shuō)。
田運(yùn)生介紹，今年國(guó)內(nèi)氣候適宜，水果產(chǎn)量大增，近期集中上市。除了車?yán)遄�、榴蓮等高價(jià)水果，火龍果、蘋(píng)果及柑橘也很受消費(fèi)者歡迎。
“受氣候及產(chǎn)量影響，今年水果的價(jià)格要比去年同期還稍微降了一點(diǎn)。目前，水果商正加班加點(diǎn)備貨，抓住節(jié)前的消費(fèi)高峰進(jìn)行銷售。”田運(yùn)生對(duì)未來(lái)幾天的水果市場(chǎng)充滿了期待。他預(yù)計(jì)，水果熱銷可能會(huì)持續(xù)到節(jié)后，他已經(jīng)做好了春節(jié)期間不休息的準(zhǔn)備，努力實(shí)現(xiàn)今年水果銷售“開(kāi)門(mén)紅”。
年夜飯預(yù)訂火爆
年夜飯是一年中最重要，又必不可少的一頓飯，當(dāng)全家老小團(tuán)圓在一起把酒言歡時(shí)，年味兒也就達(dá)到濃烈的頂峰。
隨著人們生活條件的改善，越來(lái)越多的人逐漸從“在家吃”轉(zhuǎn)向“外面吃”，選擇在高級(jí)酒店、熱門(mén)飯店吃年夜飯。
2月2日，記者走訪商州城區(qū)多家酒店和餐廳，了解到許多市民已提前預(yù)訂了年夜飯，不少熱門(mén)酒店更是出現(xiàn)了“一桌難求”的現(xiàn)象。
市民江先生一進(jìn)入臘月，就咨詢了多家酒店的年夜飯安排情況，他從就餐環(huán)境、年夜飯菜譜安排及價(jià)位上綜合對(duì)比后，最終選擇了一家有大包廂和價(jià)位適中的酒店。“我們是個(gè)大家庭，一家老小加起來(lái)有20多人，一般有大包廂的餐廳少。去年我訂晚了，今年就早點(diǎn)預(yù)定。”江先生說(shuō)，考慮到父母年紀(jì)大了，在家做飯要從頭忙到尾，于是就把年夜飯放到飯店吃，大家吃得輕松，也吃得高興。
早在臘月前，城區(qū)一些酒店、餐廳就開(kāi)始接受年夜飯預(yù)訂。民主路的一家餐廳樓面經(jīng)理王女士告訴記者，今年，年夜飯火熱預(yù)訂的消息放出后，不到一周時(shí)間就訂出了包廂總數(shù)的大半。“目前，我們年夜飯已經(jīng)訂出去了50桌，僅剩幾個(gè)小包間了。”王經(jīng)理介紹，最近幾天還有顧客陸續(xù)打電話來(lái)預(yù)訂，但是適合的包廂已經(jīng)預(yù)訂完了。
記者注意到，承接年夜飯的酒店餐廳，都將年夜飯?zhí)撞头殖闪硕鄠�(gè)檔次供顧客選擇，價(jià)格多集中在988元到2388元間一桌。一家主題餐廳工作人員介紹，他們推出的年夜飯最低價(jià)位是1288元，最高的價(jià)位為2888元。高價(jià)位的年夜飯主打粵菜和海鮮，蔬菜也多是有機(jī)菜，但最受歡迎的是中間檔次，菜品及價(jià)格都貼近普通消費(fèi)者的需求。
為了烘托節(jié)日氣氛，讓顧客有良好的就餐體驗(yàn)，不少酒店還推出了一些招牌菜和象征吉祥美滿的菜品。在設(shè)計(jì)菜單時(shí)，有的酒店還專門(mén)取了寓意美好的菜名，以此來(lái)吸引顧客。
據(jù)了解，還有一部分市民在預(yù)訂年夜飯時(shí)會(huì)稍微調(diào)整菜譜，將肘子肉之類的葷菜換成素菜、菌類、粗糧等，菜品搭配以素菜為主，年夜飯的口味要求清淡。
通江路一家酒店的工作人員說(shuō)：“酒店各類菜品都有，會(huì)均衡搭配葷素菜，多數(shù)顧客會(huì)直接選擇套餐，但也有少部分顧客要求調(diào)整菜品的，我們都盡量滿足，讓顧客吃得實(shí)惠，也吃得開(kāi)心。”
年味濃、人氣旺。我市消費(fèi)者的年貨“購(gòu)物車”里，裝滿的是愈發(fā)充實(shí)的獲得感、幸福感，承載著助推商洛經(jīng)濟(jì)列車奔馳向前的旺盛活力。