本報記者 王江波
花想蜂公司產(chǎn)品亮相絲博會，深受消費(fèi)者喜愛。
陜西供銷興茂科技有限公司核桃分選現(xiàn)場
魏坤與蜂農(nóng)探討蜂種情況
花想蜂公司蜂蜜加工車間
“花想蜂”品牌系列產(chǎn)品
消費(fèi)幫扶，是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要舉措。2020年商洛市脫貧攻堅工作取得全面勝利，回望過去，從1996年寧商兩地簽署掛鉤及扶貧開發(fā)協(xié)議，到2016年中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)東西部扶貧協(xié)作工作的指導(dǎo)意見》，南京與商洛攜手共進(jìn)的步伐更加鏗鏘有力。南京的幫扶工作也從開始的送資金到現(xiàn)在的送產(chǎn)業(yè)、送人才、送技術(shù)、送服務(wù)等。隨著商洛農(nóng)村的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村振興步伐的不斷加快，商洛特色農(nóng)產(chǎn)品在南京消費(fèi)幫扶下，走上了越來越多南京市民的餐桌。
寧企扎根 搭建“商”貨入“寧”通道
“還是主推秦嶺土蜂蜜系列吧，南京人還是喜歡高品質(zhì)原生態(tài)的特色產(chǎn)品。”在棲商共建的商州區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧示范園內(nèi)，南京企業(yè)家魏坤正操著一口標(biāo)準(zhǔn)的南京普通話和員工一起打包商洛特色農(nóng)產(chǎn)品，準(zhǔn)備參加在南京舉辦的南京市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會。“這兩年，南京市各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會，都會邀請我們企業(yè)入駐。每次銷量都美得很，這次農(nóng)產(chǎn)品一定能像前幾次展會一樣大賣。”她又操著半生的商洛話自信地說道。
2021年3月，棲霞區(qū)對口幫扶商州區(qū)聯(lián)絡(luò)組(以下簡稱聯(lián)絡(luò)組)在商州區(qū)舉辦了一場商州—棲霞消費(fèi)幫扶對接活動。活動中，很多商州農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)代表都熱情地與這位南京企業(yè)家打著招呼，更有一些代表由衷地表達(dá)對魏坤的感謝。京東商洛館的負(fù)責(zé)人回憶說：“當(dāng)時因?yàn)楹颂覝N，庫房的核桃堆積如山，幾經(jīng)介紹，最后抱著試試看的心態(tài)給魏坤打了電話。結(jié)果她二話不說，就拉走了所有滯銷的核桃。”不僅如此，她還代表該企業(yè)維系著在南京展會上簽訂的當(dāng)?shù)乜蛻�，充�?dāng)著兩地企業(yè)的“業(yè)務(wù)員”。
通過這場會議，聯(lián)絡(luò)組積極招引，將有著豐富農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)驗(yàn)的魏坤留在了商洛，正式在當(dāng)?shù)刈猿闪⒘松搪甯Ｖd農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司。
“一直以來，在市場銷售環(huán)節(jié)中，寧商兩地存在諸多差異，它們中間好像夾著一道墻，但是把墻推倒了，就是一座橋，商洛福之興現(xiàn)在就是在架這座橋。”魏坤笑著說道。通過渠道融合，目前，福之興公司在陜西簽訂了6家省級龍頭企業(yè)的江蘇總代理，一家蘇陜協(xié)作企業(yè)的南京總代理，為這些知名品牌在東部地區(qū)的銷售貢獻(xiàn)自己的力量。
去年5月份，南京棲霞區(qū)對口幫扶展示館開業(yè)前夕，福之興公司在聯(lián)絡(luò)組的幫助下，跑遍商洛六縣一區(qū)，同商洛市90多家企業(yè)進(jìn)行對接，找尋了300多種類的商品。那段時間，魏坤同聯(lián)絡(luò)組一起奔波于商洛和南京兩地。南京方對貨品不熟悉，就安排商洛團(tuán)隊去分類擺放貨品;商洛團(tuán)隊對南京消費(fèi)習(xí)慣不了解，她就親自做起了產(chǎn)品講解員，給南京群眾講解商洛的名特優(yōu)產(chǎn)品。半個多月的籌備，也讓棲霞區(qū)的對口幫扶展館成為同類展館里產(chǎn)品種類最全、輻射區(qū)域最大的一個館。
銷售渠道打通了，產(chǎn)品品牌打響了，福之興公司的訂單量也隨之增加。但在屢次的發(fā)貨過程中，運(yùn)輸方式單一、時效性不強(qiáng)、運(yùn)費(fèi)普遍偏高、破損率高等物流問題一直制約著兩地市場的長期穩(wěn)定健康發(fā)展。
經(jīng)聯(lián)絡(luò)組積極協(xié)調(diào)，牽線中央定點(diǎn)幫扶商洛的中國郵政集團(tuán)，成功開辟了商州—棲霞郵政專線，無論整車運(yùn)輸，還是一件代發(fā)，都大大提高了運(yùn)輸效率，而且節(jié)約成本。
加大推廣 助力企業(yè)解決難題
在離商洛福之興農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司不遠(yuǎn)的陜西供銷興茂科技有限公司內(nèi)，工人們在有條不紊地忙碌著，一顆顆核桃經(jīng)過流水線處理，成為一袋袋包裝精美的產(chǎn)品。在線上訂單包裝車間，兩三名工人從傳送帶接過包裝好的核桃產(chǎn)品，仔細(xì)核對訂單后，將一箱箱成品核桃打包，準(zhǔn)備發(fā)往全國各地。
2019年，陜西供銷興茂科技有限公司通過人社部門的蘇陜協(xié)作社區(qū)工廠認(rèn)定，不僅為該公司帶來了一部分資金，同時棲霞區(qū)還在公司成立電商中心，幫助公司通過抖音、拼多多、京東等線上平臺進(jìn)行銷售，每年銷售額超過1000萬元。公司營業(yè)收入也從2019年的3000多萬元增長到現(xiàn)在的1.2億元，更是解決了附近400多名群眾的就業(yè)問題。
陜西供銷興茂科技有限公司的發(fā)展壯大，只是寧商協(xié)作立足消費(fèi)幫扶的一個縮影。在商洛，越來越多的企業(yè)通過寧商協(xié)作搭建的消費(fèi)平臺，讓自家的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷往全國各地。
商州區(qū)潤科農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司是一家食用菌生產(chǎn)企業(yè)，受制于自身市場開拓能力的影響，產(chǎn)品銷售一直都是該企業(yè)發(fā)展的瓶頸。為提高企業(yè)市場競爭力，助力國企擴(kuò)銷促產(chǎn)，持續(xù)帶農(nóng)增收，聯(lián)絡(luò)組從市場規(guī)律出發(fā)，積極促成潤科聘請福之興專業(yè)銷售團(tuán)隊作為“職業(yè)市場推廣人”，形成“福之興管銷售+潤科管生產(chǎn)”的協(xié)作模式。按照專業(yè)化發(fā)展思路，潤科依托生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢，全力做好食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)，守牢產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)核心競爭力;福之興依托銷售優(yōu)勢，積極開拓全國市場。在這樣的分工協(xié)作下，兩家企業(yè)形成更加緊密、更加融合的市場開拓模式。
借助暢通的銷 售渠道，潤科食用菌產(chǎn)品先后走進(jìn)華潤、永輝等大型超市賣場，蟹味菇和白玉菇日單品銷量可達(dá)1萬袋，潤科食用菌加工廠產(chǎn)能也提高了二至三成。
再創(chuàng)事業(yè) 助農(nóng)增收振興產(chǎn)業(yè)
“核桃全身都是寶，商洛核桃更是品質(zhì)優(yōu)良，應(yīng)該讓更多的人知道它……”在“大秦嶺牛伯伯”牛波的辦公室，說起核桃，他總有說不完的話，做不完的事。
2015年，剛剛退休的牛波，沒有選擇安逸的晚年生活，而是選擇了二次創(chuàng)業(yè)，進(jìn)軍“電子商務(wù)”。
“商洛核桃，歷史悠久。早在1000多年前的漢代，就為當(dāng)?shù)匕傩招燎诜N植。唐代已是‘果之甚者，莫如核桃’。北宋《本草衍義》中記載：‘核桃風(fēng)發(fā)，陜、洛之間甚多’�！吨彪`商州志》也有：‘商洛果之最甚者，無如核桃’的記述……”牛波的直播和很多帶貨主播不一樣，在他的直播間，講述的都是關(guān)于核桃的故事。“商洛核桃有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和文化背景優(yōu)勢，核桃文化是商洛核桃特有的基因，我們應(yīng)該讓人了解關(guān)于它的故事。”牛波解釋道。
6年多的時間，牛波除了每天都堅持在網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳商洛核桃外，他還著手進(jìn)行核桃產(chǎn)品的研發(fā)。
“到底做什么產(chǎn)品呢?”受一款市場熱門產(chǎn)品的啟發(fā)，牛波嘗試將核桃做成核桃醬，這樣它既有核桃的營養(yǎng)，有醬的風(fēng)味，而且也解決了保質(zhì)期的問題。經(jīng)過40多次的反復(fù)調(diào)制之后，一款國內(nèi)首創(chuàng)、以中國“核桃之都”商洛老樹核桃為主要原料的大秦嶺牛伯伯品牌核桃醬與消費(fèi)者見面。
除了提高商洛核桃知名度、提高產(chǎn)品的附加值。牛波感覺要讓商洛核桃走出國門，關(guān)鍵是找到好的合作伙伴和專業(yè)的人才，為此，他緊抓寧商交流、南京和商洛對口幫扶等機(jī)會，向先進(jìn)的食品加工企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。寧商協(xié)作開展消費(fèi)幫扶以來，牛波已經(jīng)參加了南京舉辦的各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會16次，大秦嶺牛伯伯品牌核桃醬在2018年被寧商兩市供銷社評為“最受南京市民歡迎的商洛農(nóng)產(chǎn)品”。
“十幾次的交流學(xué)習(xí)，讓我眼界大開，不僅有了和更多人交流的機(jī)會，也讓我從食品包裝、營銷、品牌打造等各個方面認(rèn)識到自身的差距，促進(jìn)了核桃產(chǎn)品的研發(fā)和更新?lián)Q代……”牛波像打開了話匣子一般，開始滔滔不絕地說起參加南京展銷會的經(jīng)歷。
如今，大秦嶺牛伯伯品牌產(chǎn)品已由最初的1個單品變成現(xiàn)在的30多個單品。“現(xiàn)在和幾年前相比，變化太大了，寧商協(xié)作的消費(fèi)幫扶給了商洛農(nóng)產(chǎn)品更加廣闊的平臺。”他相信，在消費(fèi)幫扶的支持下，越來越多的商洛優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一定能夠走向全國，走向世界。
科技興農(nóng) 多元化產(chǎn)品屢屢獲獎
除了核桃，商洛的蜂蜜品質(zhì)也十分優(yōu)良，但一直未能走出秦嶺。聯(lián)絡(luò)組在一次到商洛福之興考察的過程中，了解到魏坤有開拓秦嶺蜂蜜的想法，在幫助魏坤深入分析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和未來突破口后，2022年8月，一家專業(yè)蜂蜜加工企業(yè)——商洛花想蜂農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司成功入駐棲商共建的商州區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧示范園。
在聯(lián)絡(luò)組的支持推薦下，魏坤帶領(lǐng)團(tuán)隊一路調(diào)研學(xué)習(xí)，以三岔河鎮(zhèn)為示范點(diǎn)，開展了大規(guī)模采樣行動，與三岔河簽訂訂單農(nóng)業(yè)合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)蜂蜜品質(zhì)可控。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，僅三岔河鎮(zhèn)引龍寺村一個村的蜂蜜就高達(dá)4300公斤。
“農(nóng)業(yè)永遠(yuǎn)離不開科技，只有科技才能助農(nóng)。”魏坤十分清楚，科技在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)鍵作用。于是，企業(yè)聘請了西北大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院的教授團(tuán)隊，在園區(qū)和基地內(nèi)設(shè)立工作站，并入駐了秦創(chuàng)原(商洛)驅(qū)動平臺，用專業(yè)的知識改變當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)的傳統(tǒng)思維，把所有的痛點(diǎn)一一解決。
8月15日，在第六屆絲博會現(xiàn)場，商洛館商州展區(qū)內(nèi)，許多時尚的女士紛紛在商洛花想蜂農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司的一款蜂蠟口紅前駐足觀看。“口紅竟然還能用蜂蠟制作?”“你看，這支口紅涂在皮膚上還可以變色。”不少人在產(chǎn)品前討論和熱議。
花想蜂公司把蜂產(chǎn)品做出了新花樣。據(jù)介紹，該款口紅都是用秦嶺的蜂蠟提煉制作而成，有999正紅色口紅、蜂蜜柚子色溫變口紅、藍(lán)色麗人變色口紅3種色號。“相較于市面上工業(yè)加工口紅，蜂蠟口紅沒有添加任何化學(xué)添加劑，每一種材料都做到了天然可食用，無刺激不過敏。同時由于蜂蠟具有順滑細(xì)膩的特點(diǎn)，能使嘴唇長時間保持濕潤，避免了長期涂口紅嘴唇干澀的問題。”魏坤說道。
近兩年來，在花想蜂團(tuán)隊的努力下，公司在2021年的第六屆陜西省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲初創(chuàng)組三等獎，在今年的陜西中蜂蜂蜜品質(zhì)大賽中獲得了銀獎，在第六屆陜西省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽決賽中該公司的“中華蜂加工與營銷鄉(xiāng)村振興示范”項(xiàng)目榮獲二等獎。同時，公司還是陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)會副會長單位、省供應(yīng)鏈協(xié)會副會長單位。
“有寧商協(xié)作這么好的平臺，一定要把精深加工體現(xiàn)出來，要在商洛的農(nóng)產(chǎn)品上提煉出來更加有附加值、可以帶動更大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)品。”魏坤自信地說�？萍甲屒貛X土蜂蜜走出了大山，走向全國，讓養(yǎng)蜂成為商洛的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。
消費(fèi)幫扶不是終點(diǎn)，而是雙方協(xié)作新的起步。在一輛輛裝滿商洛農(nóng)產(chǎn)品的物流車?yán)�、一場場展銷會上、一次次交流合作中，寧商兩地將進(jìn)一步鞏固協(xié)作成果，為商洛發(fā)展注入源源不斷的動能。