商洛之窗訊(楊林 周龍 常豆)12月4日至5日，商洛市派代表團(tuán)參加了在北京舉行了2017第六屆中國(guó)餐飲品牌創(chuàng)新峰會(huì)，參展的商洛核桃、鎮(zhèn)安板栗、商洛香菇、柞水木耳等生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品得到了與會(huì)餐飲界代表的好評(píng)和青睞，其中商洛香菇被確定為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟餐飲消費(fèi)扶貧產(chǎn)品之一，首先在北京上市，以期把商洛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品引入首都餐飲行業(yè)，進(jìn)入北京人的餐桌。
中國(guó)餐飲品牌創(chuàng)新峰會(huì)是由中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)起并舉辦的一次高規(guī)格的專業(yè)論壇，參會(huì)對(duì)象主要是餐飲創(chuàng)始人和餐飲企業(yè)代表。本次論壇以“品牌·生態(tài)”為主題，北京、上海、杭州、廣州等地500余家知名餐飲企業(yè)參加，50多位品牌創(chuàng)始人現(xiàn)場(chǎng)分享，旨在打造餐飲未來百?gòu)?qiáng)品牌。
“秦嶺最美是商洛·生態(tài)農(nóng)產(chǎn)出商洛”，獨(dú)特的環(huán)境資源造就了生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、安全的商洛特色農(nóng)產(chǎn)品。餐飲消費(fèi)群體廣、消費(fèi)量大，商洛市積極通過餐飲消費(fèi)扶貧新模式，推動(dòng)生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)脫貧，助推追趕超越。領(lǐng)導(dǎo)重視。市政府高度重視，分管領(lǐng)導(dǎo)多次聽取匯報(bào)，親自安排部署、制定方案、叩門拜訪嘉賓、上臺(tái)推介。精心組織。精心篩選了參展產(chǎn)品、設(shè)計(jì)印制了精美宣傳冊(cè)200多份，統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作了宣傳展板、宣傳標(biāo)語。積極推介。從領(lǐng)導(dǎo)到員工齊上陣，全員充當(dāng)宣傳員、推介員，積極主動(dòng)對(duì)外宣傳“秦嶺最美是商洛”，推介“生態(tài)農(nóng)產(chǎn)出商洛”，形成了規(guī)模效應(yīng)，確保了推介會(huì)傳播更遠(yuǎn)更深。傾力保障。會(huì)前和客商多次協(xié)商，反復(fù)溝通，落實(shí)目標(biāo)，達(dá)成共識(shí)，落實(shí)專人與重點(diǎn)客商保持聯(lián)絡(luò)暢通，會(huì)后為客商奉送精美農(nóng)特產(chǎn)品，使其加深對(duì)商洛的印象。
展會(huì)期間，與會(huì)的餐飲企業(yè)對(duì)產(chǎn)自秦嶺深處的商洛特色農(nóng)產(chǎn)品表現(xiàn)出了極大的興趣，200多份資料和600多份品嘗品、體驗(yàn)品被一搶而空，來自“美團(tuán)點(diǎn)評(píng)”、“百度外賣”等旗下的連鎖餐飲企業(yè)紛紛表達(dá)了適時(shí)來商洛考察設(shè)立食材基地的愿望�，F(xiàn)場(chǎng)餐飲企業(yè)的熱情感動(dòng)了組委會(huì)，經(jīng)組委會(huì)磋商，將商洛香菇確定為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟餐飲消費(fèi)扶貧產(chǎn)品之一，通過把商洛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和食品原材料進(jìn)行深度開發(fā)和利用，示范帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售，促進(jìn)貧困地區(qū)群眾增收，打造餐飲消費(fèi)扶貧新模式。