商洛日報訊 (毛 鵬)初冬季節(jié)，寒氣襲人，但在柞水縣下梁鎮(zhèn)解放村海林菌業(yè)有限公司的食用菌廠里卻呈現(xiàn)出一片忙碌的景象。農(nóng)戶們正忙著在塑料大棚里采摘香菇，一筐一筐新鮮的香菇從各個大棚中運出，集中到公司加工廠進行剪柄和分裝，趕著供應第二天西安的早市。這是“一村一策、一戶一法”連片開發(fā)省級試點項目在解放村扶持發(fā)展的一個新型產(chǎn)業(yè)項目。據(jù)了解，今年以來，海林公司已帶領(lǐng)100多戶扶貧對象戶生產(chǎn)大棚袋料香菇150棚15萬袋，生產(chǎn)銷售鮮香菇22.5萬公斤，收入達到180多萬元，其中帶動扶貧對象戶增收50萬元，戶均5000元，約占今年戶均收入的四分之一。
解放村距縣城16公里，有6個村民小組325戶1100人，農(nóng)耕地800畝，人均0.72畝。由于土地瘠薄，產(chǎn)業(yè)落后，農(nóng)戶收入增長十分緩慢。2011年人均純收入4326元，低于平均線以下的貧困低收入戶就有161戶580人，屬于貧困低收入村。2012年柞水縣承擔實施“一村一策，一戶一法”連片開發(fā)省級試點項目，解放村被規(guī)劃成為5個項目村之一，縣、鎮(zhèn)扶貧干部因村制宜制定方案，投入專項財政扶貧資金100萬元，其中17.2萬元用于民居環(huán)境建設(shè)，19.8萬元用于修建產(chǎn)業(yè)路，63萬元按照 “龍頭企業(yè)主導，農(nóng)戶全程參與，統(tǒng)分結(jié)合經(jīng)營，扶企扶戶配套，基金化滾動發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，用于發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。
作為龍頭企業(yè)的海林菌業(yè)有限公司，從解放村農(nóng)戶手中以每畝每年1000元的租金流轉(zhuǎn)集中50畝土地，規(guī)劃建設(shè)菌棒生產(chǎn)廠、產(chǎn)品加工廠和香菇生產(chǎn)大棚。按照市場需求，組織食用菌生產(chǎn)，按照企戶互利的原則，確定生產(chǎn)成本、管理費用、銷售價格和利潤分配。今年是產(chǎn)業(yè)投產(chǎn)后的第一個周期生產(chǎn)，共生產(chǎn)袋料香菇15萬袋，每袋成本4.8元，管理費2.2元，鮮菇產(chǎn)量平均每袋1.5公斤，市場批發(fā)價格平均每公斤8元，銷售收入12元，參與包棚管理和采收經(jīng)營的農(nóng)戶每棚保底收入5000元以上。
所謂農(nóng)戶全程參與，就是凡解放村村民，不管是土地出租戶還是非出租戶凡是愿意的都能參與公司統(tǒng)一組織的食用菌生產(chǎn)活動。既可以作為公司雇員參與勞務(wù)，增加工資性收入，也可以參與出菇階段的包棚管理和采收，增加經(jīng)營性收入。還可以同時作為雇員和包棚經(jīng)營戶，合理安排工時，既參與菌棒工廠化生產(chǎn)勞務(wù)，又參與包棚采收管理，賺取勞務(wù)、經(jīng)營雙份收入。單純包棚采收管理戶每周期每棚可保底5000元以上，既包棚又勞務(wù)的戶，每戶每期收入可達萬元以上。出租土地的戶加上租金，收入更高。
所謂統(tǒng)分結(jié)合經(jīng)營，就是由海林菌業(yè)有限公司統(tǒng)一負責原材料采購，統(tǒng)一組織包括帶料配置、裝袋制棒、消毒、點菌、發(fā)菌等技術(shù)密集環(huán)節(jié)的工廠化生產(chǎn)，統(tǒng)一進行大棚消毒，統(tǒng)一組織產(chǎn)品收購、加工和銷售；出菇生長環(huán)節(jié)，由農(nóng)戶包棚負責出菇管理和香菇采收。這既能發(fā)揮公司市場、資金、技術(shù)和管理優(yōu)勢，解決農(nóng)戶一家一戶無法解決和解決不好的事情，確保菌棒生產(chǎn)的成功率和產(chǎn)品的及時規(guī)?；N售，又能充分利用農(nóng)戶輔助勞力資源，參與生產(chǎn)經(jīng)營，拓寬了就業(yè)渠道，增加了農(nóng)戶收入。
所謂扶企扶戶配套，就是國家財政扶貧資金在扶持解放村發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)中，既扶持龍頭企業(yè)，又扶持帶動扶貧對象戶參與經(jīng)營，增加收入。海林菌業(yè)有限公司首期建設(shè)的150座香菇大棚，每座投資3000元，由試點項目專項財政扶貧資金投入15萬元，每座大棚補助1500元，補助100個大棚，安排100戶暫時沒有增收項目的扶貧對象戶參與出菇管理、采收階段的包棚經(jīng)營；再投入48萬元，每袋補助4.8元菌棒成本，每戶每棚補助1000袋4800元，資金統(tǒng)一由海林菌業(yè)有限公司管理，用于大棚建設(shè)和菌棒生產(chǎn)，免費提供給扶持扶貧對象戶包棚經(jīng)營，以降低成本增加收入。
所謂基金化滾動發(fā)展，就是試點項目投入到食用菌產(chǎn)業(yè)的63萬元資金，作為產(chǎn)業(yè)扶貧基金，由海林公司負責管理使用，用于大棚維護和菌棒滾動生產(chǎn)，每個生產(chǎn)周期至少帶動100戶扶貧對象戶參與包棚經(jīng)營，免費為每戶提供1棚和1000袋菌棒，確保每戶收入5000元以上?？h鎮(zhèn)扶貧部門與公司簽訂協(xié)議，負責監(jiān)督管理，每年進行一次檢查和驗證。100戶作為基數(shù)，每戶扶貧對象戶可以連續(xù)享受3至5年扶持，按照出一進一的原則，脫貧一戶再替換另一貧困低收入戶，實行動態(tài)化管理。