置辦年貨，一直以來都被認為是春節(jié)前的第一大事，即便是在崇尚簡潔快節(jié)奏生活的今天，精心挑選準備年貨仍是年前絕對主題。年貨是什么？在物質并不豐富的年代，人們的回答可能很統(tǒng)一。對于普通百姓，年貨是一桌難得吃上一頓的好飯菜；年貨是試穿很久終于買到手的新衣服；年貨是小孩子口袋里紅紅綠綠的水果糖；年貨是老奶奶一直舍不得買的小氈帽。在物質豐富的消費時代，好飯菜是隨時可以吃的，衣服早就掛滿了柜子，糖吃多了小孩子開始怕蛀牙了，年貨卻不知道買什么了。一時想不明白，那還是讓我們來看看市場的情況再說吧。
置辦年貨出現(xiàn)新時尚
本網(wǎng)訊 （記者 呂麗霞）如今，隨著人民物質生活的不斷豐富，過年辦年貨不再局限于大魚大肉、漂亮的衣服，人們的選擇越來越個性化、多元化。記者近日在年貨市場上發(fā)現(xiàn)，今年的年貨市場出現(xiàn)了一些新氣象，眾多的消費者以健康、節(jié)儉為主導思想，選擇合適的年貨。
健康辦年貨
1月26日，在名人街一家超市，家就在附近的楊先生帶著家人一起來選年貨。在超市的三樓，一家人圍著個按摩椅看了半天，又讓服務員詳細介紹了按摩椅的功能與價位，楊先生還特意讓七十多歲的老母親坐上去感受了一會，看到母親臉上滿意的笑容，楊先生當即與妻子決定買下這部價值700多元的按摩椅。據(jù)楊先生介紹，母親早年常年勞作，經(jīng)常腰背不舒服，他和妻子上班坐在電腦旁，頸椎都有問題，本來就是出來選購年貨的，今天碰上了，大家也都很喜歡，就買一個吧！楊先生說，現(xiàn)在過年吃的穿的都不缺，置辦個能對全家人健康有益的年貨，比什么都好！
近期以來，城區(qū)賣純水機的劉女士忙得不可開交，半個月來，她店里的純水機預定的特別多，安裝的工人都忙不過來。翻開預定記錄本，都是城區(qū)各個小區(qū)的住戶，大部分顧客都要求在年前裝好。劉女士說，現(xiàn)在的人越來越關注健康，很多顧客現(xiàn)在都知道純水機能有效地祛除自來水中的細菌等，趁著過年想給家人送一份健康大禮，就選擇了這個！與此同時，城區(qū)一家香磨五谷店生意比往常好了許多，據(jù)店主介紹，最近有很多人尤其是老年人來店里買他們配制好的各種五谷組合。過年大魚大肉吃多了，老年人擔心自己和家人的身體，就根據(jù)自己和家人的身體狀況，配制了不同的五谷，每天早餐吃上一頓，希望自己在過年期間能降降脂，兒女們也趁過年通過吃這些五谷調理一下身體。
節(jié)儉辦年貨
除了健康辦年貨之外，今年還有一個突出的特點，就是節(jié)儉辦年貨。
家住西關的王大媽今年進入臘月就給兒女們發(fā)出禁令，今年的年貨她一個人辦，不許兒女們插手。原來，這幾年每年都是兒女們給辦年貨，這個買點肉，那個買幾只雞，結果到最后，難免重復，家里買回了一大堆東西，冰箱里都塞不下，一直吃到初六七都吃不完，有時食物時間長了壞了就扔了。所以王大媽決定今年自己辦年貨，跑了幾處市場，王大媽買回了粉條等干菜，她說，今年天氣熱，到時買上幾斤肉和一些常用菜就夠了，超市三十、初一都開門，隨時都能買到吃的。
雖然已進入年貨購買高峰期，但北新街一家超市的服務員明顯感覺到，今年人們購買年貨比往年謹慎得多，選購貨物的量不像往年那么大，買東西精挑細選，肉食品買的很少。在超市里，一位消費者談到，今年過年氣溫就回升了，沒有必要買太多的東西。另一方面，現(xiàn)在國家不是提倡厲行節(jié)約，反對浪費嗎， 我們也要倡導這一生活理念，過年東西夠吃就行，多了就浪費了！
“文明紅包”走紅
過年兒女們給父母紅包，長輩給孩子們發(fā)紅包，是我國的傳統(tǒng)，曾幾何時，人們也曾為過年發(fā)紅包數(shù)目的多少互相攀比，形成一種不良的社會風氣。春節(jié)前，很多人也開始準備紅包，一些新穎的“文明紅包”成為首選。
1月26日下午，記者在市新華書店看到，一位60多歲的老大爺在兒童讀物架前轉來轉去，一副拿不定主意的樣子，最后，在工作人員的建議下老人選購了一套科技叢書，請工作人員包好。老人談到，前幾年過年都是給孫子發(fā)錢，去年過年他給孫子買了一套故事書當紅包，孫兒喜歡得不得了，今年他就又選了一套。以前過年給孩子的錢都讓孩子亂花了，還不如送書實惠呢。
家住丹鳳縣城的葉女士今年過年送給父母的“紅包”是兩張到海南雙飛游的機票。日前，葉女士已經(jīng)和丈夫偷偷地給父母報了團，準備著到大年初一給父母一個驚喜。原來，以前每年葉女士過年都是給父母買衣服或是給錢，父母都不是很喜歡，今年年前一天經(jīng)過旅行社，葉女士靈機一動有了主意，了解到每天都有發(fā)散客的團，葉女士就和丈夫商量，給兩位老人定了大年初三海南的機票，他們希望老人能在春節(jié)時出門玩一趟，過個不一樣的新年。
不一樣的年貨，透露出人們消費觀念的變化， 相信隨著社會的不斷變遷，人們物質生活和精神世界的不斷豐富，年貨市場會呈現(xiàn)出更多的新變化。
蔬菜：貨源足 品種全 價格穩(wěn)
本網(wǎng)訊 （記者 方由朝）街上，滿樹掛的和街頭賣的紅燈籠、紅對聯(lián)，匆匆穿梭的人流，這一切讓人感覺“年”真的來了。
記者在市區(qū)的蔬菜批發(fā)市場、農貿市場和超市了解到，我市今年春節(jié)蔬菜貨源充足、種類齊全、供需兩旺，蔬菜市場總體運行平穩(wěn)，只有少部分蔬菜價格有所上漲。
蔬菜充足品種全
1月29日，記者在市區(qū)東關蔬菜批發(fā)市場，北新街、團結路、工農路農貿市場以及幾家大型超市了解到，白蘿卜、胡蘿卜、大白菜、芹菜、大蔥、大蒜、蒜苗、蓮藕、洋芋等各種家常菜比往常更多，也顯得更新鮮。蒜苔、黃瓜、菜花、豆角、西蘭花等各種反季節(jié)蔬菜也一樣不少且貨源充足。市場上車水馬龍，一派繁忙景象。根據(jù)春節(jié)期間消費特點，批發(fā)商已經(jīng)做好了各種準備。說起今年蔬菜品種多、菜也新鮮的原因，批發(fā)商們分析認為，得益于今年春節(jié)期間的天氣好，氣溫高，交通便利等因素。因此，今年春節(jié)蔬菜市場供應不會出現(xiàn)供需矛盾。
價格總體平穩(wěn)
市物價部門1月23日發(fā)布全市七縣區(qū)的一項蔬菜價格監(jiān)測情況報告顯示，家常的西紅柿、胡蘿卜、冬瓜、蓮菜、冬筍等16種菜中，只有西紅柿、蓮菜、蒜苔和黃瓜4種菜較上年有所上漲，蘑菇的價格有所下降，其余13種菜價格基本持平。
一位從事近20年的蔬菜批發(fā)商分析，就目前和今后情況來看，因我市的蔬菜主要靠外地調運，價格一路走高在所難免。而春節(jié)期間，人們有時間享受生活了，按照傳統(tǒng)的生活方式，過年吃好點，菜的消費量上的加大，也是可能形成菜價上漲的另一種原因。但就今年春節(jié)期間的蔬菜價格問題，由于道路交通的便利、綠色通道的開通、各地蔬菜的豐收等原因，蔬菜市場普遍保持了比較平穩(wěn)的態(tài)勢，蔬菜價格不會大漲。
蔬菜經(jīng)銷商王先生介紹說，從近期看，部分菜價雖然有所上漲，但目前各類蔬菜供應充足，價格還算平穩(wěn)，經(jīng)銷商、消費者挑選余地也較大。消費者之所以感覺蔬菜價格高，主要原因還是，今年以來蔬菜價格像其他物價一樣都有所上漲，在平時就比往年高，節(jié)日期間當然也就感覺比往年更高了。
理性購菜吃新鮮
每年春節(jié)，市民的餐桌上除了蔬菜外，自然也離不了大魚大肉。以往，人們總喜歡多買些大魚大肉和蔬菜存放在冰箱，以備過年期間食用，常常是由于買得多，加上應酬過多，使囤積的蔬菜過剩，菜不新鮮不說，有的還浪費了。因此，春節(jié)前，我們在購買蔬菜時一定要有計劃地做到能吃多少買多少。不然，不僅浪費了蔬菜，更是浪費了金錢。何況，春節(jié)期間，超市、商場都照常營業(yè)，想吃什么現(xiàn)買現(xiàn)做，買多買少根據(jù)實際情況而定，不僅是能吃到新鮮菜，重要的是一切都來得及。
煙酒：節(jié)前銷量猛增
本網(wǎng)訊 （記者 王濤）新春佳節(jié)將至，煙酒市場又迎來了“牛市”。記者走訪了市區(qū)部分超市和煙酒銷售點了解到，中高檔煙酒銷量相比往日有了大幅提高，但是價格保持平穩(wěn)運行。
記者在市區(qū)的一家超市里看到，這里各種品牌的煙酒應有盡有，能夠滿足不同層次消費者的需求。據(jù)這家超市的工作人員介紹，隨著春節(jié)的日益臨近，超市里的煙酒銷量明顯增加，較前期增長了近30%，春節(jié)期間走親訪友的人特別多，禮品煙酒的銷量也十分火爆，尤其是酒水的銷量更是猛增，白酒、紅酒、啤酒的銷量都很好，部分品牌煙酒已經(jīng)買斷了貨。正在這家超市選購煙酒的王先生說：“快過節(jié)了，家里親戚朋友見面吃飯難免要喝點酒、抽支煙，提前買點，害怕到時候缺貨。”
值得一提的是，今年的煙酒銷量相比往年有所增長，但是價格卻保持平穩(wěn)運行，并沒有上漲。據(jù)行業(yè)人士分析，一個是煙酒品種繁多，競爭壓力增大，各大煙酒廠商都沒有提價。再者，現(xiàn)在的人都很注重健康，煙酒對人體健康影響較大，都會盡量節(jié)制煙酒消費。最后，白酒市場受塑化劑風波影響還未平息，部分白酒價格相比往年甚至還有所下降。
糧油：價格上漲幅度不大
本網(wǎng)訊 （記者 李敏）隨著傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)的日益臨近，糧油消費市場也進入旺季。在市區(qū)的糧油供應點商州區(qū)中心糧站記者看到，陸陸續(xù)續(xù)有市民前來這里購買米面油等過年必需品。商州區(qū)中心糧站工作人員告訴記者，臨近春節(jié)，來這里購買糧油的人明顯增多，每天銷量2萬多斤，但價格變化不大。據(jù)了解，春節(jié)糧油價格和往年相比，略有增幅，但增幅不是很大，一袋米就差三四塊錢。
為確保春節(jié)期間的糧油供應穩(wěn)定，我市糧食部門針對節(jié)日市場消費集中、需求較旺的特點，及時指導和協(xié)調各生產加工、批發(fā)零售企業(yè)早準備、早安排，加強糧油加工、配送、銷售等環(huán)節(jié)銜接，全力抓好貨源組織，增加市場投放。截至目前，全市共組織回大米4900多噸，面粉4300多噸，食用油3200多噸，投放市場，確保節(jié)日市場供應。為確保節(jié)日期間糧油安全，市糧食部門還公布了145戶“放心糧店”、4戶“放心糧油”企業(yè)，以帶動全行業(yè)開展誠信經(jīng)營、優(yōu)質服務、安全消費，推動“放心糧油”進社區(qū)、進農村活動，方便城鄉(xiāng)居民購買。同時，扎實開展糧油市場監(jiān)督檢查，強化市場監(jiān)管，對經(jīng)營不合格產品和假冒偽劣糧油的商戶和企業(yè)進行嚴厲處罰，確保廣大消費者吃上放心的糧油產品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)假冒偽劣商品，糧食部門將按規(guī)定進行罰款處理。
隨后記者來到市區(qū)部分超市和糧油供應點看到，大米、白面、餃子粉、油，還有各種各樣的粗糧應有盡有，種類繁多，滿足了不同層次、不同消費者的需求。大米有5公斤裝的、10公斤裝的，還有25公斤裝的；面粉則分得更細，除了重量不一樣外，還分為全麥粉、特一粉、餃子粉、雪花粉，有搟面用的、蒸饃用的，顧客可以根據(jù)自己的需要，各取所需。目前市區(qū)內大米5公斤裝的價位在28元至90元之間。面粉5公斤的價位在19元到40元之間。食用油分桶裝油和散裝油兩種。桶裝油在城區(qū)市場上有五六種品牌，主要有花生油、菜籽油、調和油、大豆油、橄欖油等，5升價位集中在58元到130元之間；散裝油主要是本地產的油，目前市場價在每公斤12元左右。
水果：熱帶水果受青睞
本網(wǎng)訊 （記者 王濤）隨著節(jié)日的臨近，水果市場也跟著紅火起來每個商戶都在忙著備貨，水果品種也是十分齊全，有適合大眾口味的蘋果、蘆柑、砂糖桔，也有新鮮誘人的進口水果。據(jù)了解，今年水果的價格整體都上浮了百分之十左右。
1月23日，記者在市區(qū)的各大超市水果柜臺前看到，工作人員不停地從庫房搬運著橘子、橙子和高中檔的蘋果，水果柜臺前絡繹不絕的人們都忙著挑選著自己喜歡的水果。在包裝精美的高檔水果柜臺，也有一些顧客在挑選著個大色艷的水果。超市工作人員告訴記者，大眾水果柜臺前購買水果的人們，多是為自己準備年貨，而高檔水果柜臺前的人，多數(shù)在為親友購買。
與往年不同的是，在州城的任何一條大街小巷里，都能看到水果店和流動的水果攤。一位從事10多年水果生意的老板說，“和往年相比，今年水果消費的人群在增多。”他認為，在部分果品價格比往年有所上漲的情況下，人們卻越來越鐘情水果，源于人們的生活水平提高了。從消費人群來看，普通市民的水果消費量也在增大，人們根據(jù)自己的消費水平，選擇不同價位的水果消費。過去人窮，能吃飽肚子就不錯了。現(xiàn)在人們生活好了，吃營養(yǎng)、吃健康成了生活的新理念。
記者了解到，今年春節(jié)的主打水果還是橘子、蘋果和香蕉。但是相比往年而言，今年的蘋果價格有所上漲，總體上說漲幅不大。一位水果店老板告訴記者：“去年這個時候蘋果的價格也就5元多每公斤，但是今年差不多點的也得7元左右，好看點的得15元左右，普遍貴了一兩塊錢，可總體銷量相比往年沒有下降。香蕉3元錢左右一斤，價格和去年差不多。橘子價格5元錢左右，稍微有些上漲。”一位正在購買水果的阿姨告訴記者：“現(xiàn)在什么都漲了，水果價漲也在情理之中，再說是過年，水果當然少不了。”
在市中心醫(yī)院附近的幾家水果行里，包裝精美的水果籃格外引人注目，水果籃里水果種類豐富，外觀精美別致，當然價錢也不便宜。一位攤主介紹說，一個果籃的價格在40到50元左右，雖然價格不菲，但銷量還不錯。一般的散裝水果適合自己吃，但要當禮品送人既不美觀又不方便，將水果包裝成果籃，不管是看望病人，還是送給親朋好友都非常合適。
在一家大型超市里，盒裝水果顯得十分搶眼，不時有顧客前來選擇購買。一位工作人員說，盒裝水果一般都是精品水果，質量好價錢也高，消費者平時很少購買，但是逢年過節(jié)，這些精品水果就成了饋贈佳品，是消費者眼中的寵兒。她還說，最近一段時間詢問禮品水果的顧客明顯增多了，去年的這個時候果籃和精品水果賣得十分紅火，她估計，隨著春節(jié)的臨近，來購買的顧客肯定會越來越多。除了常規(guī)的水果品種外，還有反季節(jié)上市的西瓜、龍眼、哈密瓜，從外地運來的木瓜、火龍果、芒果，進口的紅蛇果、紅提、車厘子、榴蓮等也吸引著市民的眼球。據(jù)超市工作人員介紹，今年蘋果的價格漲得太多，其他水果價格變動不大，現(xiàn)在一些南方水果也很受市民青睞。
一位從事醫(yī)務工作的朋友說，目前的日常飲食中，吃水果已是一種習慣的人不在少數(shù)，他認為，生活越好，我們就應當越注重健康。他建議，人們在消費水果時，能更多地了解不同水果的不同營養(yǎng)和性能，比如說，吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。吃梨能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。常吃橘子能降低患心臟病、高血壓和中風的危險概率。柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運轉的水果。蘋果能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，常吃蘋果能預防癌癥。檸檬可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及檸檬油精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存于肝臟內的雜質與毒素。菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質。因此，若是吃了大量肉類菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化吸收有很好的幫助。芒果含有豐富的胡蘿卜素β和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合愛美的女性。獼猴桃不但可補充人體營養(yǎng)，還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。總之，不同的水果有不同的營養(yǎng)和功能，能做到食用水果時不偏食，就能有利于身心健康。
肉蛋：貨源充足 市場平穩(wěn)
本網(wǎng)訊 （記者 李小龍）新春佳節(jié)將至，“舌尖上的春節(jié)”再次襲來，而豬、牛、羊、雞、魚肉和雞蛋，是各家各戶家庭“主廚”采購年貨的首選。為此，記者專門來到市區(qū)的菜市場和超市，對節(jié)前的肉、蛋、禽供應情況進行了專門的調查采訪，為市民們采購年貨提供參考。
豬 肉
豬肉是人們日常食用的主要肉食，更是節(jié)日餐桌上最重要的原材料，它不僅能蒸、炸、炒，與各種蔬菜搭配做出可口的菜肴，還能和蓮菜、白菜、芹菜、蘿卜等蔬菜剁碎了作餡包餃子，是春節(jié)期間人們必備的團圓飯。因此，不僅買肉的人多，賣肉的攤販在菜市場里比比皆是，超市里也開辟了賣豬肉的專柜，方便大家購買。
據(jù)了解，目前，我市豬肉價格穩(wěn)中有升，最好的后臀肉稍貴，每斤13元，排骨每斤12.5元，其他的次之，價格上也有稍微的差異，大家可根據(jù)各自的需求購買。雖然節(jié)前是豬肉消費的高峰期，可是有關部門已經(jīng)組織了充足豬肉貨源，保證市民購買的需要。
據(jù)團結路一位常年賣豬肉的攤販介紹，臨近春節(jié)，生意格外的好，他已經(jīng)準備好了充足的肉源。在此，他提醒大家，節(jié)前豬肉市場火爆，難免有個別不法商販以次充好。買肉時，最好去證照齊全的商家或超市購買，質量有保證。同時，要注意多觀察，看豬肉的顏色，肉色過紅或過淡都不好，要看它是否新鮮，聞它有無異味，以防上當受騙。
魚產品
過年吃魚，在新的一年里富足有余，是每個人、每個家庭的最大心愿。同時，魚肉富含營養(yǎng)，味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。因此，適量的魚類水產品，是團圓飯桌上一道必不可少的菜肴。
在市區(qū)團結路菜市場，最引人注目的就是三四家鋪子前，一字排開的盛滿水的大鐵盆，里面放著活蹦亂跳的鮮魚。這些魚多數(shù)產自本地或周邊地區(qū)，價格比去年略有上漲，鯉魚8元每斤，鯽魚10元每斤。近年來，在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，賣魚的攤子，也成了人們采購年貨的必去之處。
在市區(qū)各個大型超市，冰柜里擺放的各種魚類水產品十分豐富，凍品有鯧魚、小黃魚、帶魚、蝦、梭子蟹，咸干品有海蟄、蝦干等。由于這些海產品多數(shù)來自外地，因此價格不菲，但是前來購買的顧客仍然絡繹不絕。一位正在買大蝦和帶魚的市民表示，盡管貴了點，但家里人愛吃，過年多少都要買點。
牛羊肉
眼下商州市場上，生牛肉賣30至32元/斤，生羊肉賣到25元/斤。當前正是隆冬，天氣寒冷，是牛羊肉消費的高峰期。一位業(yè)內人士透露，市區(qū)的牛羊肉攤販以及各大超市、賓館、飯店，對牛羊肉的要貨量有增無減。
在各個菜市場里，人們把羊肉掛成一串，供人選購，將牛肉鹵熟，進行出售。在大型超市里，紛紛增加了牛羊肉片品牌，以吸引顧客。在市區(qū)團結路正在買鮮羊腿的王先生表示，家里人都喜歡吃羊肉，可以做羊肉泡饃、烤羊肉串、手抓羊肉等，價格還可以。
蛋 禽
過節(jié)期間，雞蛋、雞肉也是飯桌上的必需品，多少都得買點。大型菜市場里，整籠子的活雞擺放街道兩旁待人選購，一旦選定，旁邊還有人專門宰殺，提供“一條龍”服務。在超市里，鮮雞蛋、白條雞也都擺放在顯眼的位置，供大家挑選。