俗話說，“家有糧，心不慌。”立冬過后，天氣越來越冷，人們很關(guān)心“冬儲菜”的問題：萬一遇到雨雪天，蔬菜等日常必需品能否供應(yīng)充足？是否會因為雨雪天運輸條件差、供應(yīng)量減少而導(dǎo)致漲價？
立冬后市民擔(dān)心雨雪天菜價漲
天冷了，各大農(nóng)貿(mào)市場和超市里，大白菜、土豆、大蔥等冬儲菜大量上市。“現(xiàn)在的大白菜價格還便宜，一斤7毛，買回家周末好包餃子！就是擔(dān)心過陣子會漲價！”“我買了很多蓮花白，一斤9毛，回家腌著吃。萬一遇到下雪天啥的，就不用愁商販再借雨雪天漲價了！”在小南門附近的菜市場，記者看到兩位女士邊買菜邊說。
“蔬菜一般是看天漲價。”明德門附近一菜市場商販坦言，如果雨雪天，蔬菜供應(yīng)不足，量少了，他們商販一般會調(diào)整價格。批發(fā)價低近期價格基本穩(wěn)定
與零售價相比，批發(fā)市場的菜價更低。在西安新北城農(nóng)副產(chǎn)品交易市場，記者看到，該市場目前不高于1元的蔬菜有，大白菜0.5元，白蘿卜0.75元，蓮花白0.8元，洋蔥0.9元，紅蘿卜1元，冬瓜最便宜0.45元……商家說：“大白菜是從涇陽、閻良等地批發(fā)的，現(xiàn)在價格比較實惠。”“土豆批發(fā)價每斤1.1元，我專門過來批發(fā)了一車。”一位給單位采購的市民說。
“我們市場每天的交易量2000噸左右，包括蔬菜、米面油，水果、肉蛋類等，其中，蔬菜占了大頭，多是外地蔬菜。價格方面，近期基本穩(wěn)定，同比去年的話，有的沒漲，有的上漲10%左右，這主要與整個物價大環(huán)境、人工成本增加、運輸成本上漲等有關(guān)。”該市場策劃總監(jiān)張峰說，市民不用擔(dān)心，冬季蔬菜市場供應(yīng)充足，整體價格比較平穩(wěn)，元旦、春節(jié)都能保證供應(yīng)，他們市場將儲備8萬噸蔬菜。
今冬明春西安從外省調(diào)運蔬菜215萬噸
“今年，我們提早安排‘南菜北運’工作。”西安市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人說，今年11月至明年4月，西安5家大型蔬菜批發(fā)市場，將從海南、山東、廣西、云南、甘肅等10多個蔬菜主要集散地，調(diào)運達120多種200余萬噸蔬菜，補充調(diào)劑西安市蔬菜市場供應(yīng)缺口。
由5家大型批發(fā)企業(yè)承擔(dān)，其中，欣綠蔬菜副食批發(fā)市場200萬噸，新北城農(nóng)副產(chǎn)品交易市場8萬噸，朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心3萬噸，穆將王蔬菜批發(fā)市場2萬噸，西北農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場2萬噸。“南菜北運”農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通工作，主要以減少流通環(huán)節(jié)、降低流通費用為目的。（中新網(wǎng)）