香酥雞、白斬雞、燒雞、宮爆雞丁、雞湯……桌上十道菜,一半以上是整塊整塊的雞肉。昨天,100多人在江夏吃了一頓百雞宴。
設(shè)宴地點(diǎn)在江夏復(fù)江道與龍灣街交會處一家酒店,開席十桌(如圖)。江夏岡發(fā)養(yǎng)雞專業(yè)合作社的100多名養(yǎng)雞戶,湊份子從對口的收購公司回購100只雞,請酒店廚子殺雞、烹雞。上菜的服務(wù)員笑:“從沒在一頓酒席里上過這么多雞。”
合作社負(fù)責(zé)人徐紅說:“正常年份,合作社每天要賣5000至8000只活雞。今年這個時候,已經(jīng)6天沒有賣出一只雞了。市民變得怕吃雞,但我們覺得沒那么嚴(yán)重,所以想帶頭吃給大家看。”
裝香酥雞、白斬雞和燒雞的盤子很大,全是雞肉,不摻配菜。宮爆雞丁和雞湯里,雞肉的分量也很“扎實(shí)”。一開席,幾個人筷子也不用,直接用手拿起雞腿就啃。一位女農(nóng)戶舉起香酥雞的盤子,在席上張羅每人夾一塊,很快“消滅”掉一只雞。記者問:“你們不擔(dān)心H7N9禽流感?”他們說:“這些雞都防疫過了,而且經(jīng)過高溫做熟了,不要緊。”
安山村養(yǎng)雞戶方輝也參加了百雞宴。他家正要出欄1萬只活雞,正常情況下,4月初就應(yīng)該被簽約的盟發(fā)牧業(yè)公司收走了,可以賺3萬元。但今年,公司一再推遲收購時間,到底哪天來收,也沒個準(zhǔn)信。方輝得繼續(xù)投飼料養(yǎng)著這些雞,一天要多花約1000元飼料錢。他說:“如果拖一個月沒人收,就要開始虧本了。”
盟發(fā)公司收購的雞,約70%銷到武漢市內(nèi)各活禽交易市場,其余被二級、三級小販買走。其負(fù)責(zé)人說:“現(xiàn)在所有銷售流通渠道都斷了,所以不敢貿(mào)然收農(nóng)戶的雞,只有等等看。”
新洲陽邏、黃陂柏林崗等地蛋雞養(yǎng)殖戶也反映,近期雞蛋銷量大幅下降。(中新網(wǎng))