香港消費(fèi)者委員會(huì)近日公布的一則消息稱,浙江古越龍山旗下兩款黃酒產(chǎn)品“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”、“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”在香港被查出含有可能致癌的氨基甲酸乙酯。廠家否認(rèn)其黃酒致癌。強(qiáng)調(diào)國(guó)內(nèi)并沒有相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而國(guó)際上各個(gè)國(guó)家的要求也不相同。雖然報(bào)道涉及古越龍山旗下的兩款產(chǎn)品,但專家分析,這場(chǎng)沖擊波無疑會(huì)波及整個(gè)黃酒行業(yè)。
氨基甲酸乙酯,英文縮寫是 EC ,國(guó)際衛(wèi)生組織將其列為致癌的2A級(jí),屬于“可能令人類患癌的物質(zhì)”,即并不是被確定絕對(duì)的致癌物質(zhì)?!侗本┩韴?bào)》