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          韓國泡菜制作季臨近 白菜價高引關(guān)注

          2024-10-17 16:32:00

          來源:新華網(wǎng)

            新華社北京10月17日電 韓國今年泡菜制作季臨近,泡菜主要原料白菜的價格走勢引發(fā)關(guān)注。韓國一家智庫16日預(yù)測,該國11月白菜平均零售價將比去年同期上漲超過20%,恐推高民眾生活成本。

            韓國人通常在深秋或初冬開始制作泡菜。按韓國媒體說法,白菜作為使用最廣泛的泡菜原料,其價格不僅直接影響生活成本,還會在其他方面產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。雖然距離泡菜制作季仍有一段時間,但白菜價格已“拉響警報”。

            2011年12月8日,在韓國慶尚南道居昌郡韓國著名泡菜公司“宗家府”的工廠內(nèi),工人們將調(diào)制好的配料抹到整棵的大白菜上。新華社記者何璐璐攝

            韓國價格調(diào)查中心16日說,經(jīng)過對往年白菜供應(yīng)趨勢和價格走勢分析,該中心預(yù)測韓國今年11月平均每棵白菜價格將為5300韓元(約合3.89美元),比去年同期上漲22.5%。

            近年來,韓國11月白菜價格持續(xù)走高,平均每棵價格從2020年的2981韓元(約合2.19美元)上漲至2023年的4327韓元(約合3.18美元)。

            按韓國媒體說法,白菜價格通常在豐收后的11月回落。受今年夏季高溫和暴雨影響,韓國白菜價格目前處于高位。韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前白菜批發(fā)價為每棵8900韓元(約合6.54美元),比去年同期上漲128%。

            韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部計劃本月底出臺政策,以穩(wěn)定蔬菜價格,確保泡菜原料供應(yīng)。(張旌)

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