2012年4月27日，馬達(dá)加斯加農(nóng)民在首都塔那那利佛郊區(qū)收割水稻。新華社記者 何險(xiǎn)峰 攝
新華社內(nèi)羅畢3月27日電（記者黎華玲）聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署27日在肯尼亞首都內(nèi)羅畢發(fā)布的最新食物浪費(fèi)指數(shù)報(bào)告顯示，2022年全球浪費(fèi)了10.5億噸食物，食物浪費(fèi)和損失令人擔(dān)憂。
2023年10月17日，顧客在美國(guó)加利福尼亞州圣馬特奧市一家商場(chǎng)購(gòu)物。 新華社發(fā)（李建國(guó)攝）
3月30日聯(lián)合國(guó)“國(guó)際零廢物日”前夕，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布了《食物浪費(fèi)指數(shù)報(bào)告2024》。報(bào)告說(shuō)，2022年全球人均浪費(fèi)食物132公斤，占消費(fèi)者可獲得食物總量的五分之一。目前，世界上仍有約7.83億人遭受饑餓，這些被浪費(fèi)的食物用“最保守評(píng)估”測(cè)算出的可食用部分，可為世界上受饑餓影響地區(qū)的每個(gè)人每天提供1.3頓飯。
報(bào)告說(shuō)，食物浪費(fèi)并不是僅僅出現(xiàn)在那些富裕國(guó)家，實(shí)際上無(wú)論收入水平高低，食物浪費(fèi)程度都相當(dāng)嚴(yán)重，發(fā)生在家庭中的食物浪費(fèi)情況尤其嚴(yán)重。2022年，全球浪費(fèi)的食物中，60%來(lái)源于家庭層面，此外飲食服務(wù)行業(yè)占28%，零售業(yè)占12%。
聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署執(zhí)行主任英厄·安諾生在新聞公報(bào)中說(shuō)：“食物浪費(fèi)是一個(gè)全球性的悲劇……這不僅是一個(gè)重大的發(fā)展問(wèn)題，而且正在給氣候和自然造成巨大代價(jià)。”
報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，食物損失和浪費(fèi)造成的溫室氣體排放量占全球年度排放量的8%至10%，是航空業(yè)排放量的5倍。報(bào)告建議制定政策，在各個(gè)層面解決食物浪費(fèi)問(wèn)題，并將其納入應(yīng)對(duì)污染、氣候變化和棲息地喪失的國(guó)家行動(dòng)計(jì)劃。
聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署于2021年發(fā)布第一版食物浪費(fèi)指數(shù)報(bào)告，之后不斷擴(kuò)大全球數(shù)據(jù)采集點(diǎn)。最新發(fā)布的這一版報(bào)告不僅聚焦于食物浪費(fèi)的測(cè)算，而且更關(guān)注有效降低食物浪費(fèi)的方法。